大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)可(ke)以代替分(fen)離蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)添加(jia)到(dao)肉制品(pin)中，這樣不僅能提高(gao)肉制品(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質含量，又(you)能吸收多余的(de)(de)(de)(de)脂肪，使其不油不膩而更顯肉感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該(gai)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)設備生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)有良好的(de)(de)(de)(de)顆狀結構(gou)，經過浸泡(pao)可(ke)以制成各種風味的(de)(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)過程中，可(ke)以添加(jia)不同風味調味劑，然后(hou)再添加(jia)到(dao)方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中，又(you)可(ke)以制得不同風味的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織蛋(dan)白(bai)主要是(shi)以脫(tuo)脂(zhi)大(da)豆粉、大(da)豆濃縮(suo)蛋(dan)白(bai)或大(da)豆分離蛋(dan)白(bai)等為原料，經攪拌(ban)、擠(ji)壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產(chan)品。其營養高(gao)、功能(neng)性較好，有以下特點：

1、經過膨化(hua)機(ji)擠(ji)壓膨化(hua)，使(shi)其蛋白質分(fen)子重新(xin)排列(lie)整(zheng)齊，具有同方向組織結構，類似肉樣的多孔組織，因(yin)此(ci)有優良的保水性與(yu)咀嚼感(gan)；

2、經(jing)過短時高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力(li)下加(jia)工，消除(chu)大(da)豆中所(suo)含的各種有(you)害物質(zhi)，促(cu)進人體對蛋白的吸收(shou)消化能力(li)，營養價值得以(yi)保留(liu)；

3、膨化時，由(you)于出口處迅速減(jian)壓(ya)噴爆，可以(yi)除去大豆中的(de)不良氣(qi)味并降(jiang)低大豆蛋白質(zhi)食用后的(de)產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出(chu)食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘(zhong)，便可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋(dan)白(bai)膽(dan)固醇(chun)含量低，適合患有心血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大(da)豆組(zu)織蛋白(bai)是(shi)較理想的植物(wu)蛋白(bai)，含有(you)人體必(bi)須的八種(zhong)營(ying)養(yang)成分；

8、大豆組織蛋(dan)白形狀上(shang)分有片狀、大塊和顆(ke)粒型(xing)；從顏色上(shang)分有原色、紅色，使(shi)其實現(xian)的用(yong)途更加廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋白(bai)生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質(zhi)(zhi)、高溫、高壓、高剪切(qie)，將球形蛋白(bai)質(zhi)(zhi)分子打(da)開成(cheng)鏈(lian)狀并重新(xin)組織(zhi)化(hua)，形成(cheng)如(ru)肉(rou)狀纖維(wei)結構的如(ru)瘦(shou)肉(rou)狀且有(you)咀(ju)嚼(jiao)感的新(xin)型食(shi)品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營(ying)養價值高，具有(you)肉(rou)的狀態          和口(kou)感，不含膽(dan)固(gu)醇和動物脂(zhi)肪，具有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的特點(dian)；用于火腿、香腸、罐(guan)頭、快餐食(shi)品(pin)(pin)及速(su)凍食(shi)品(pin)(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將(jiang)拌好的原(yuan)料(liao)(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機(ji)：將產品輸(shu)送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去(qu)一定(ding)水分，延長保質(zhi)期。

6、冷卻(que)輸(shu)送機(ji)：冷卻(que)至室(shi)溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制

技(ji)術人員根據客(ke)戶廠房、電力、地點等實(shi)際情況及要(yao)求(qiu)，結合設備(bei)試驗(yan)情況進(jin)行科學合理的設計。

2. 零(ling)配件選購標準

零(ling)配(pei)件(jian)供(gong)貨(huo)商(shang)(shang)，對供(gong)方產(chan)品(pin)嚴格篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質優(you)價(jia)廉廠家。在保(bao)證質量的前提(ti)，降低設備制(zhi)造(zao)成本，讓客戶采(cai)購性價(jia)比好的設備。對于同(tong)一(yi)品(pin)種(zhong)的外協件(jian)，挑選(xuan)三(san)家供(gong)貨(huo)商(shang)(shang)，做(zuo)到優(you)勝劣汰(tai)選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部(bu)(bu)(bu)接到訂單(dan)以后，提交(jiao)技(ji)術(shu)部(bu)(bu)(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)(bu)(bu)根據(ju)訂單(dan)詳情出設備對應(ying)的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產(chan)部(bu)(bu)(bu)門根據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)術(shu)文件安排個相關部(bu)(bu)(bu)分(fen)采(cai)購生(sheng)產(chan)加工。

4. 設備及(ji)零(ling)配件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量控制人員(yuan)對外購及外協件進行(xing)批量抽(chou)檢.對于關(guan)鍵及精密的零(ling)配件做到質(zhi)量檢驗。

對于自制件進(jin)行(xing)加工(gong)人員(yuan)自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入(ru)使用。

成品設(she)(she)備安裝(zhuang)完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員(yuan)驗收。現場(chang)設(she)(she)備空載運轉半小時以(yi)上，無故障后(hou)，方(fang)可加載現場(chang)調試。確保每臺(tai)設(she)(she)備符合出廠(chang)條件(jian)，并出具(ju)設(she)(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免費安(an)裝調試設備，免費培(pei)訓操作。

2.質保：該(gai)生產線(xian)本公司(si)提(ti)供一年質保，非人為損壞一年內提(ti)供維修及(ji)更換零部件服務。設備終生提(ti)供維護

3.配(pei)方：免費提供組織蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客戶學習(xi)到專業配(pei)方。

4.配件：可根據(ju)客戶需求提(ti)供各種模具(ju)，常(chang)年低價提(ti)供膨(peng)化(hua)生(sheng)產設備各種配件。