大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白可(ke)(ke)以代替分離蛋(dan)白添加(jia)到肉(rou)制品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不僅能提高(gao)肉(rou)制品(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)白質含量(liang)，又能吸收(shou)多(duo)余的(de)(de)脂肪，使其不油(you)不膩而更顯肉(rou)感，達到經濟實惠的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)白設(she)備(bei)生(sheng)產(chan)的(de)(de)植(zhi)物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)(de)顆狀(zhuang)結(jie)構，經過(guo)浸泡可(ke)(ke)以制成各種風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)素食品(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)(ke)以添加(jia)不同(tong)風(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添加(jia)到方(fang)便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)(ke)以制得不同(tong)風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)(da)(da)豆組織蛋白主要(yao)是以(yi)脫脂大(da)(da)(da)豆粉、大(da)(da)(da)豆濃(nong)縮蛋白或大(da)(da)(da)豆分(fen)離蛋白等為原料，經攪拌、擠(ji)壓(ya)、膨化等機械(xie)的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產(chan)品。其營養高(gao)、功能(neng)性較好，有以(yi)下特(te)點：

1、經過膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其蛋白質分(fen)子重新排列(lie)整齊，具有(you)同(tong)方向組(zu)(zu)織(zhi)結構，類似肉樣的多孔組(zu)(zu)織(zhi)，因(yin)此(ci)有(you)優(you)良的保水性與(yu)咀(ju)嚼感；

2、經(jing)過短時高溫(wen)、高水份(fen)與高壓力(li)(li)下加工，消除大(da)豆中所含的各種有害(hai)物質，促(cu)進人(ren)體(ti)對(dui)蛋白的吸收消化能力(li)(li)，營(ying)養價值得以保留；

3、膨化時，由(you)于出口處迅速減壓噴爆，可以(yi)除去(qu)大(da)豆(dou)中的不良氣(qi)味并降(jiang)低(di)大(da)豆(dou)蛋(dan)白(bai)質食用(yong)后的產氣(qi)性；

4、大豆組織(zhi)蛋白有良好(hao)的保油性，用它(ta)做出食(shi)品干凈，不油膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做(zuo)成各種(zhong)食品；

6、大(da)豆組織蛋白膽固醇含量低，適合(he)患有心(xin)血管疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大(da)豆組織蛋白是較理想的植物(wu)蛋白，含有人(ren)體(ti)必須的八種(zhong)營養成分；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀(zhuang)上(shang)分(fen)有片狀(zhuang)、大塊和顆(ke)粒(li)型；從顏色上(shang)分(fen)有原色、紅色，使(shi)其實現(xian)的用途(tu)更加廣泛。

組織(zhi)蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料(liao)，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhi)分(fen)子打開(kai)成鏈(lian)狀并(bing)重新組織(zhi)化(hua)，形成如(ru)肉狀纖維結構的(de)如(ru)瘦肉狀且有(you)咀(ju)嚼(jiao)感(gan)的(de)新型食品(pin)(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)(pin)營養價值(zhi)高，具有(you)肉的(de)狀態          和口(kou)感(gan)，不含膽固(gu)醇和動物脂肪，具有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點；用(yong)于(yu)火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食品(pin)(pin)(pin)及速凍食品(pin)(pin)(pin)等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將拌(ban)好的原料(liao)(liao)輸送到擠壓機的喂(wei)料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分，延(yan)長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計(ji)控制

技術(shu)人(ren)員根據客(ke)戶(hu)廠房、電力、地(di)點等(deng)實(shi)際情(qing)況及要(yao)求，結合設(she)(she)備試驗情(qing)況進行科(ke)學合理的設(she)(she)計。

2. 零配件選(xuan)購標準(zhun)

零配件(jian)供(gong)(gong)貨商，對供(gong)(gong)方產品嚴格篩(shai)選，選購(gou)同(tong)行業(ye)質優(you)價(jia)廉廠家。在保證質量的前提(ti)，降低設備制造(zao)成本，讓客(ke)戶采購(gou)性價(jia)比好的設備。對于(yu)同(tong)一品種的外(wai)協件(jian)，挑(tiao)選三(san)家供(gong)(gong)貨商，做到(dao)優(you)勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控(kong)制(zhi)

銷售部(bu)接到訂單(dan)以后(hou)，提交技術部(bu)，技術部(bu)根據訂單(dan)詳情出設備對應的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門根據CAD圖紙(zhi)技術文件安排個相關(guan)部(bu)分采(cai)購生產加工。

4. 設備及零(ling)配件驗(yan)收

有專職質量控(kong)制人(ren)員對(dui)外(wai)購及(ji)(ji)外(wai)協件進行批量抽檢.對(dui)于(yu)關(guan)鍵(jian)及(ji)(ji)精密的(de)零(ling)配件做(zuo)到質量檢驗。

對于自制件進行加工(gong)人員自檢(jian)、互檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合(he)格方(fang)可投入(ru)使用(yong)。

成品設(she)(she)備(bei)(bei)安裝完(wan)畢后，有售(shou)后技術人員驗收。現場設(she)(she)備(bei)(bei)空(kong)載運轉半小時(shi)以上，無(wu)故(gu)障后，方可加載現場調試。確(que)保每臺設(she)(she)備(bei)(bei)符合(he)(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具(ju)設(she)(she)備(bei)(bei)合(he)(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免(mian)費安(an)裝調試設備，免(mian)費培(pei)訓操作(zuo)。

2.質保：該生產線本公司提供(gong)一(yi)年質保，非(fei)人為損壞一(yi)年內提供(gong)維修及更換(huan)零部件服務。設備終生提供(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組(zu)織蛋白基(ji)礎(chu)配(pei)方(fang)；也(ye)可介(jie)紹客戶學習到專業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根(gen)據客戶(hu)需求(qiu)提(ti)供(gong)各(ge)種模(mo)具，常年低價(jia)提(ti)供(gong)膨(peng)化(hua)生產設備各(ge)種配件。