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婁底大豆組織蛋白生產線

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婁底大豆組織蛋白生產線

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大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)可(ke)以(yi)(yi)代替分離(li)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)添(tian)加(jia)(jia)到肉(rou)制品(pin)中,這樣不僅能提(ti)高肉(rou)制品(pin)的(de)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)質含量,又(you)能吸收多(duo)余的(de)脂(zhi)肪(fang),使其不油不膩而更顯(xian)肉(rou)感,達到經濟(ji)實惠的(de)目的(de)。該組織蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)設備(bei)生產的(de)植物組織蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)有良好的(de)顆狀結(jie)構,經過浸泡(pao)可(ke)以(yi)(yi)制成各種風(feng)味(wei)的(de)素食(shi)品(pin),在加(jia)(jia)工組織蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)的(de)過程中,可(ke)以(yi)(yi)添(tian)加(jia)(jia)不同風(feng)味(wei)調(diao)味(wei)劑(ji),然后再添(tian)加(jia)(jia)到方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中,又(you)可(ke)以(yi)(yi)制得(de)不同風(feng)味(wei)的(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點:

     目(mu)前大(da)豆組(zu)織(zhi)蛋白主要是(shi)以(yi)脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋白或(huo)大(da)豆分(fen)離蛋白等為(wei)原料,經攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械的(de)和熱的(de)作(zuo)用下制(zhi)成的(de)產(chan)品。其營養高、功(gong)能性較好,有以(yi)下特點(dian):

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓膨(peng)化(hua),使其蛋白質分子重新排列整齊,具有(you)(you)同(tong)方向組織結構(gou),類似肉(rou)樣(yang)的多孔組織,因(yin)此(ci)有(you)(you)優良的保水性(xing)與咀嚼(jiao)感;

2、經(jing)過短時高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下加(jia)工,消除大豆中所含的(de)各種有害(hai)物質,促進人(ren)體(ti)對蛋白的(de)吸收消化能力,營養價值得(de)以保留;

3、膨(peng)化時,由于出口處迅速(su)減壓噴(pen)爆,可以除去大豆中(zhong)的不良氣(qi)味并(bing)降低大豆蛋(dan)白(bai)質(zhi)食用后的產(chan)氣(qi)性(xing);

4、大豆組織蛋白有良好的保油(you)性,用它(ta)做出食品干凈,不油(you)膩;

5、使用方(fang)便,用室溫水(shui)浸泡(pao)30分鐘,便可添加(jia)做成各種食(shi)品;

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低,適合患有(you)心血管疾的(de)(de)人的(de)(de)食用;

7、大豆組織蛋白是(shi)較理想的植物蛋白,含有(you)人體必須的八種營養成分(fen);

8、大(da)豆組織(zhi)蛋白(bai)形狀上(shang)分有(you)片狀、大(da)塊和顆粒型;從(cong)顏色上(shang)分有(you)原(yuan)色、紅色,使其(qi)實現(xian)的(de)用途(tu)更加廣(guang)泛。

組(zu)織蛋白(bai)生產線(xian)以低溫(wen)豆(dou)粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪(jiao)拌、調質、高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪(jian)切,將(jiang)球(qiu)形蛋白(bai)質分子打開成鏈狀并重新組(zu)織化,形成如(ru)肉(rou)狀纖維結(jie)構的(de)如(ru)瘦(shou)肉(rou)狀且有咀嚼感(gan)的(de)新型食(shi)品(pin)(pin);其產品(pin)(pin)營養價值高(gao)(gao),具有肉(rou)的(de)狀態          和口感(gan),不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水(shui)、吸味的(de)特點(dian);用于火(huo)腿、香腸、罐頭(tou)、快餐食(shi)品(pin)(pin)及速(su)凍食(shi)品(pin)(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

大豆蛋白生產線

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

型 號

參 數

SLG65-S

組(zu)織蛋白(bai)生(sheng)產(chan)線

SLG77

拉絲蛋白生產線

SLG85-S

素肉食品生產線

主機功(gong)率

45KW

75.0

110KW

裝機容量(liang)

100KW

150

190KW

實際耗電(dian)

65KW

95.0

140KW

生產能力

200-260kg/h


400-600kg/h

外形尺寸

15×2.0×4.0

20.0*2.0*4.0

30.0×2.0×4.0

四、大豆組織蛋白生產工藝組成:

1、拌粉機:低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機:將(jiang)拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機:原料從喂料機進入擠壓系統后,生產出顆粒,更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機:將(jiang)產品輸送到烤(kao)箱。

5、多層烤箱:除去一定水分,延(yan)長保質(zhi)期。

6、冷卻輸送機:冷卻至室(shi)溫(wen),便于包裝。

五、設備質量控制:

1. 設(she)備(bei)前(qian)期設(she)計控制

技術人員根據客戶(hu)廠(chang)房、電力(li)、地點(dian)等實際情況(kuang)及要(yao)求,結合(he)(he)設(she)備試驗情況(kuang)進行科學合(he)(he)理的設(she)計。

2. 零(ling)配件選購標準

零配件(jian)供貨商,對供方產品(pin)嚴格篩選(xuan),選(xuan)購同行(xing)業質(zhi)(zhi)優(you)價(jia)(jia)廉廠家(jia)。在保證(zheng)質(zhi)(zhi)量的(de)前(qian)提(ti),降低設(she)備制造成(cheng)本,讓客(ke)戶采(cai)購性(xing)價(jia)(jia)比(bi)好的(de)設(she)備。對于同一品(pin)種的(de)外協件(jian),挑(tiao)選(xuan)三家(jia)供貨商,做到優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷(xiao)售部(bu)接到訂單(dan)以后(hou),提交技(ji)術(shu)部(bu),技(ji)術(shu)部(bu)根據訂單(dan)詳情出設備(bei)對應的CAD圖紙。生產部(bu)門根據CAD圖紙技(ji)術(shu)文(wen)件(jian)安排(pai)個相關(guan)部(bu)分采購(gou)生產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量控制人員(yuan)對外購及外協(xie)件(jian)進行批(pi)量抽檢.對于(yu)關(guan)鍵及精密的(de)零配件(jian)做(zuo)到質(zhi)量檢驗。

對于自(zi)制件進(jin)行加工(gong)人員自(zi)檢、互檢、總檢,合格方可(ke)投入(ru)使(shi)用。

成(cheng)品(pin)設(she)備(bei)(bei)安裝(zhuang)完畢后,有售后技術(shu)人(ren)員驗收。現場(chang)設(she)備(bei)(bei)空載(zai)運轉半小時以上,無故障(zhang)后,方(fang)可加(jia)載(zai)現場(chang)調試。確保每臺設(she)備(bei)(bei)符(fu)合出(chu)廠(chang)條(tiao)件,并出(chu)具(ju)設(she)備(bei)(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓:免費安(an)裝調試設備,免費培(pei)訓操(cao)作。

2.質保:該生產線(xian)本公(gong)司提供(gong)一(yi)(yi)年(nian)質保,非人為損壞(huai)一(yi)(yi)年(nian)內提供(gong)維(wei)(wei)修及(ji)更(geng)換(huan)零部件服務(wu)。設備(bei)終生提供(gong)維(wei)(wei)護(hu)

3.配方(fang):免費提供(gong)組織蛋(dan)白基(ji)礎配方(fang);也可介紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件(jian)(jian):可根據客戶(hu)需(xu)求提供(gong)各(ge)種(zhong)模具,常年低價提供(gong)膨化生產設備各(ge)種(zhong)配件(jian)(jian)。



本文網址://m.doneme.cn/product/608.html

關鍵詞:大豆組織蛋白設備,拉絲蛋白加工設備,組織蛋白膨化機

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