大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)可(ke)以(yi)(yi)代替分離(li)蛋白(bai)(bai)(bai)添加(jia)到(dao)肉(rou)制品(pin)中，這樣(yang)不(bu)僅能提高肉(rou)制品(pin)的(de)蛋白(bai)(bai)(bai)質含量(liang)，又(you)(you)能吸收多余的(de)脂肪，使(shi)其不(bu)油(you)不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到(dao)經(jing)濟實惠的(de)目的(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)設備生產(chan)的(de)植物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)有良(liang)好的(de)顆狀(zhuang)結構，經(jing)過浸泡可(ke)以(yi)(yi)制成各(ge)種風(feng)味的(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)的(de)過程中，可(ke)以(yi)(yi)添加(jia)不(bu)同(tong)風(feng)味調味劑，然后再添加(jia)到(dao)方便食(shi)品(pin)和休(xiu)閑食(shi)品(pin)中，又(you)(you)可(ke)以(yi)(yi)制得不(bu)同(tong)風(feng)味的(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大(da)(da)豆(dou)(dou)組(zu)織蛋白主要(yao)是以脫脂(zhi)大(da)(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)(dou)濃(nong)縮(suo)蛋白或大(da)(da)豆(dou)(dou)分離蛋白等為原料(liao)，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械的(de)和(he)熱的(de)作用(yong)下(xia)(xia)制成的(de)產(chan)品(pin)。其營養高(gao)、功能(neng)性較好，有(you)以下(xia)(xia)特點：

1、經(jing)過膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其蛋白質分(fen)子(zi)重新排(pai)列整齊，具(ju)有(you)同(tong)方向組織結構，類似肉樣(yang)的多孔組織，因此有(you)優(you)良的保水性與(yu)咀嚼感(gan)；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓(ya)力(li)(li)下加(jia)工，消除大豆中所含(han)的各種有(you)害(hai)物(wu)質，促進(jin)人體對(dui)蛋白的吸收消化能力(li)(li)，營養價值得以(yi)保(bao)留；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅(xun)速減壓(ya)噴爆，可以除(chu)去大(da)豆中的(de)不良(liang)氣味(wei)并降低(di)大(da)豆蛋白質食用(yong)后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保(bao)油性(xing)，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)(yong)方(fang)便，用(yong)(yong)室溫水(shui)浸泡30分(fen)鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇含(han)量低，適(shi)合患(huan)有心血管疾(ji)的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織蛋(dan)(dan)白是較理想的植物蛋(dan)(dan)白，含有人體(ti)必須的八種營養成分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)分有片狀、大塊和顆粒型；從顏色(se)上(shang)分有原色(se)、紅色(se)，使(shi)其實現的用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白生(sheng)產線(xian)以低(di)溫豆粕、花生(sheng)粕為主要原料，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白質分子打開成鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織(zhi)化，形成如肉(rou)狀(zhuang)纖維結(jie)構(gou)的(de)如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)且有咀嚼(jiao)感的(de)新(xin)型食(shi)品(pin)；其(qi)產品(pin)營養價值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動(dong)物脂肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿(tui)、香腸、罐(guan)頭、快餐(can)食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的原(yuan)料輸送到擠壓機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送(song)到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定(ding)水分(fen)，延長(chang)保質(zhi)期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于(yu)包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前(qian)期設(she)計控制

技術人(ren)員(yuan)根據客戶廠(chang)房(fang)、電力、地點等實際情況(kuang)及(ji)要求，結(jie)合設(she)備試驗情況(kuang)進行科(ke)學(xue)合理的設(she)計。

2. 零配件(jian)選購標準

零配件(jian)供貨(huo)商(shang)，對供方產品嚴格篩選，選購(gou)同行業質優(you)價(jia)廉廠家。在保(bao)證質量(liang)的前提(ti)，降低設備制造(zao)成本，讓(rang)客戶采購(gou)性價(jia)比好(hao)的設備。對于同一品種的外協(xie)件(jian)，挑選三家供貨(huo)商(shang)，做到優(you)勝(sheng)劣(lie)汰選購(gou)。

3. 生(sheng)產控制(zhi)

銷(xiao)售部接到訂(ding)單以(yi)后(hou)，提交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據(ju)訂(ding)單詳情出設備對應的CAD圖紙。生(sheng)產部門(men)根據(ju)CAD圖紙技(ji)術(shu)文(wen)件安排(pai)個相關部分(fen)采(cai)購生(sheng)產加(jia)工(gong)。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有專職質量(liang)控制人(ren)員對外購及外協件(jian)進行(xing)批(pi)量(liang)抽檢.對于(yu)關鍵及精密的零(ling)配(pei)件(jian)做(zuo)到質量(liang)檢驗。

對(dui)于(yu)自制(zhi)件(jian)進(jin)行加工人員自檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)，合(he)格方(fang)可投(tou)入使用(yong)。

成品設(she)(she)備(bei)安(an)裝完畢后，有售后技術人(ren)員驗收。現場設(she)(she)備(bei)空載運轉半小時以(yi)上(shang)，無故障(zhang)后，方可加載現場調試。確保每臺設(she)(she)備(bei)符(fu)合出(chu)廠(chang)條件(jian)，并出(chu)具設(she)(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免費安裝調試設備，免費培(pei)訓操作。

2.質保(bao)：該(gai)生(sheng)產(chan)線本公司提供一年質保(bao)，非人為(wei)損壞一年內(nei)提供維修及更換零部件服務。設備終生(sheng)提供維護

3.配方：免費(fei)提供組織(zhi)蛋白(bai)基礎配方；也(ye)可介紹(shao)客(ke)戶學習(xi)到專業配方。

4.配(pei)件(jian)(jian)：可根據客(ke)戶(hu)需求提供各(ge)種(zhong)模具，常年低(di)價(jia)提供膨化生產設備(bei)各(ge)種(zhong)配(pei)件(jian)(jian)。