大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋白(bai)(bai)可以代替(ti)分離蛋白(bai)(bai)添(tian)加(jia)到(dao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣不僅能提高(gao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)含量(liang)，又(you)能吸收多余的(de)(de)脂肪，使其不油不膩(ni)而更顯肉感(gan)，達到(dao)經濟實惠(hui)的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織蛋白(bai)(bai)設(she)備生產的(de)(de)植物(wu)組(zu)織蛋白(bai)(bai)有良好(hao)的(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸(jin)泡可以制(zhi)(zhi)成各(ge)種風味(wei)(wei)的(de)(de)素(su)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)織蛋白(bai)(bai)的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可以添(tian)加(jia)不同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)到(dao)方便(bian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和休(xiu)閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可以制(zhi)(zhi)得不同風味(wei)(wei)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白(bai)主(zhu)要是以脫脂大(da)(da)豆(dou)粉(fen)、大(da)(da)豆(dou)濃縮(suo)蛋白(bai)或大(da)(da)豆(dou)分離(li)蛋白(bai)等(deng)(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)(deng)機械的和熱的作用下制成(cheng)的產品(pin)。其營養高、功能性較(jiao)好，有以下特(te)點(dian)：

1、經(jing)過(guo)膨化機擠壓(ya)膨化，使(shi)其蛋白(bai)質(zhi)分子重新排(pai)列整齊，具有(you)同方向組織(zhi)結構，類似肉樣的多孔組織(zhi)，因此有(you)優(you)良的保水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與(yu)高壓(ya)力下加(jia)工，消(xiao)除大(da)豆(dou)中(zhong)所(suo)含的各種有害(hai)物質，促進人體對蛋(dan)白的吸(xi)收(shou)消(xiao)化能力，營養價值得(de)以保留；

3、膨化時，由于(yu)出口(kou)處迅速(su)減壓(ya)噴(pen)爆，可以(yi)除去(qu)大豆中的(de)不良氣味并降低(di)大豆蛋白質(zhi)食(shi)用(yong)后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋(dan)白(bai)有(you)良好的保(bao)油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫(wen)水(shui)浸泡30分鐘，便可(ke)添加做成(cheng)各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇含量低，適合患有心血管疾(ji)的人的食用(yong)；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想(xiang)的植物(wu)蛋白(bai)，含有人體必須的八種營養成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀上(shang)(shang)分有(you)片(pian)狀、大塊和(he)顆粒(li)型；從(cong)顏色(se)上(shang)(shang)分有(you)原色(se)、紅(hong)色(se)，使其實現的(de)用途更加(jia)廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋白(bai)生產(chan)線以(yi)低溫(wen)豆粕(po)、花(hua)生粕(po)為主要原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋白(bai)質分子打開成鏈(lian)狀(zhuang)并重新(xin)組織(zhi)化，形成如肉狀(zhuang)纖維結構的如瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼感的新(xin)型食品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高(gao)，具(ju)有肉的狀(zhuang)態(tai)          和口(kou)感，不含膽(dan)固醇(chun)和動物脂肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味(wei)的特點(dian)；用于火腿、香腸(chang)、罐頭、快餐食品(pin)及(ji)速凍食品(pin)等各(ge)類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)(liao)機：將拌好(hao)的原料(liao)(liao)輸送(song)到擠壓機的喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產(chan)品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除(chu)去一(yi)定水分，延長保質(zhi)期(qi)。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技(ji)術(shu)人(ren)員根(gen)據客戶廠房、電力(li)、地點等實際情(qing)況及要(yao)求，結合設備(bei)試驗情(qing)況進(jin)行科學合理的設計。

2. 零(ling)配件(jian)選購標準(zhun)

零配件(jian)供(gong)貨商(shang)，對(dui)供(gong)方(fang)產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行(xing)業質優(you)價(jia)廉廠家。在保證質量的前(qian)提，降低設備(bei)制造(zao)成本，讓客(ke)戶采(cai)購性價(jia)比好的設備(bei)。對(dui)于同(tong)一品種的外協(xie)件(jian)，挑選(xuan)三(san)家供(gong)貨商(shang)，做到優(you)勝劣汰(tai)選(xuan)購。

3. 生(sheng)產控制

銷(xiao)售部(bu)接(jie)到(dao)訂單(dan)(dan)以后，提(ti)交(jiao)技術(shu)部(bu)，技術(shu)部(bu)根據訂單(dan)(dan)詳情出設備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)門(men)根據CAD圖(tu)紙(zhi)技術(shu)文件(jian)安排個相(xiang)關部(bu)分采購(gou)生(sheng)產加(jia)工。

4. 設備及零配件驗收

有專職(zhi)質量(liang)控制人員對外(wai)購及外(wai)協件(jian)進(jin)行(xing)批量(liang)抽檢.對于關鍵及精密的零配件(jian)做到質量(liang)檢驗。

對于自制(zhi)件進行加工人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可投入使用。

成品設備(bei)安裝(zhuang)完(wan)畢后(hou)，有售后(hou)技術人(ren)員驗收。現場(chang)設備(bei)空載運轉半小時以上，無故障后(hou)，方可(ke)加載現場(chang)調試。確保(bao)每(mei)臺(tai)設備(bei)符合出廠條件，并(bing)出具(ju)設備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓(xun)：免費(fei)安裝(zhuang)調(diao)試設備，免費(fei)培(pei)訓(xun)操作。

2.質(zhi)保：該(gai)生(sheng)產(chan)線本公(gong)司提供一年質(zhi)保，非(fei)人為損(sun)壞(huai)一年內提供維修及更換(huan)零(ling)部件(jian)服(fu)務。設備終生(sheng)提供維護

3.配(pei)方：免費提供組織蛋(dan)白基(ji)礎配(pei)方；也可介紹(shao)客(ke)戶學習到專業配(pei)方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求(qiu)提(ti)供(gong)各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)模具，常(chang)年低價提(ti)供(gong)膨化生(sheng)產設(she)備各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)配件(jian)。