大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白可(ke)(ke)以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白添加(jia)到(dao)肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)提高肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)含量，又(you)能(neng)吸收(shou)多余的(de)(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更顯(xian)肉感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白設(she)備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)(de)過程中，可(ke)(ke)以(yi)添加(jia)不(bu)同(tong)風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添加(jia)到(dao)方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)中，又(you)可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)同(tong)風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白主(zhu)要是以脫脂大(da)豆(dou)粉(fen)、大(da)豆(dou)濃縮蛋白或大(da)豆(dou)分離蛋白等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下(xia)制成(cheng)的產品。其營養高、功能(neng)性較好，有以下(xia)特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓(ya)膨(peng)化(hua)，使其蛋白質分子重新排列整齊，具有同方向組(zu)織結構，類似肉樣的多孔組(zu)織，因此有優良(liang)的保水性與(yu)咀嚼感；

2、經過短(duan)時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加工，消(xiao)(xiao)除大豆中所含的(de)各種有害(hai)物質(zhi)，促進人(ren)體對蛋白的(de)吸收消(xiao)(xiao)化能(neng)力(li)，營(ying)養價(jia)值得以(yi)保留(liu)；

3、膨化時，由于(yu)出口處迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大(da)(da)豆中(zhong)的不良氣味并(bing)降(jiang)低大(da)(da)豆蛋白質食(shi)用后的產氣性(xing)；

4、大豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白有(you)良好的保油(you)性(xing)，用它做出(chu)食品干凈，不(bu)油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘(zhong)，便可添加做成各(ge)種食品；

6、大豆組織蛋白(bai)膽固醇含量低，適(shi)合患有心血(xue)管(guan)疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大(da)豆組織(zhi)蛋白(bai)是較理想的植物(wu)蛋白(bai)，含有人體必須的八(ba)種營養成分(fen)；

8、大(da)豆組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆(ke)粒型；從(cong)顏色上分(fen)有原色、紅色，使其實(shi)現(xian)的用途更加(jia)廣(guang)泛(fan)。

組織(zhi)蛋(dan)白(bai)生產線(xian)以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉(fen)磨、攪拌、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切(qie)，將球(qiu)形蛋(dan)白(bai)質(zhi)分子打開成(cheng)鏈(lian)狀(zhuang)并重(zhong)新(xin)組織(zhi)化，形成(cheng)如(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖(xian)維結(jie)構的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)且有咀嚼感的(de)新(xin)型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高，具有肉(rou)的(de)狀(zhuang)態(tai)          和(he)口感，不含膽固醇(chun)和(he)動(dong)物(wu)脂肪，具有吸油(you)、吸水、吸味(wei)的(de)特點(dian)；用(yong)于火(huo)腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及速凍(dong)食品(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的原料輸送到擠壓(ya)機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將(jiang)產品(pin)輸送到烤(kao)箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長(chang)保質期(qi)。

6、冷(leng)卻輸送(song)機：冷(leng)卻至室(shi)溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員(yuan)根據客戶(hu)廠房、電力(li)、地(di)點等(deng)實際(ji)情(qing)況(kuang)及要求，結合(he)設備(bei)試驗(yan)情(qing)況(kuang)進行科學合(he)理的(de)設計。

2. 零配件(jian)選購標準

零(ling)配件供貨商，對供方(fang)產(chan)品嚴格篩選，選購(gou)同行業質(zhi)優價廉廠家。在保證質(zhi)量的前提(ti)，降低設備制造成(cheng)本，讓客戶采購(gou)性價比好的設備。對于同一品種(zhong)的外(wai)協(xie)件，挑選三家供貨商，做到優勝劣汰選購(gou)。

3. 生(sheng)產(chan)控(kong)制

銷售部(bu)(bu)接到訂單(dan)以后，提交技(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)根據(ju)訂單(dan)詳情出(chu)設備對應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)(sheng)產部(bu)(bu)門根據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)術文件安排個相關部(bu)(bu)分采購生(sheng)(sheng)產加(jia)工。

4. 設備及零配(pei)件驗(yan)收

有(you)專職質(zhi)量控制人員對外購及外協件進行批量抽檢(jian).對于(yu)關鍵(jian)及精密的零配件做到(dao)質(zhi)量檢(jian)驗(yan)。

對于自制件(jian)進行加工(gong)人(ren)員(yuan)自檢(jian)、互檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格(ge)方可投入使用。

成(cheng)品設備安裝完(wan)畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場(chang)設備空(kong)載運轉半小(xiao)時以上，無故障后(hou)，方可(ke)加載現場(chang)調試。確保每臺設備符(fu)合出廠(chang)條(tiao)件，并出具設備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免(mian)費安裝調試(shi)設(she)備，免(mian)費培(pei)訓操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)(sheng)產線(xian)本公司提供(gong)一年質(zhi)保(bao)，非人為損壞一年內提供(gong)維(wei)修(xiu)及更換零部(bu)件服務。設(she)備終生(sheng)(sheng)提供(gong)維(wei)護

3.配(pei)方(fang)：免(mian)費提(ti)供組織蛋白(bai)基礎配(pei)方(fang)；也可介紹(shao)客戶學習到(dao)專業配(pei)方(fang)。

4.配(pei)件(jian)：可根據(ju)客戶需求提供各種模具，常(chang)年低價提供膨化生產設備(bei)各種配(pei)件(jian)。