大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)可(ke)以代替分離蛋白(bai)添(tian)加(jia)(jia)到(dao)肉制(zhi)(zhi)品中，這樣不(bu)僅能提高肉制(zhi)(zhi)品的(de)(de)蛋白(bai)質含量，又能吸收多余的(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而(er)更顯肉感，達(da)到(dao)經濟實(shi)惠的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋白(bai)設備生(sheng)產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋白(bai)有良好的(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)以制(zhi)(zhi)成各種風味(wei)(wei)的(de)(de)素食品，在加(jia)(jia)工組(zu)織(zhi)蛋白(bai)的(de)(de)過(guo)程中，可(ke)以添(tian)加(jia)(jia)不(bu)同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑(ji)，然(ran)后再(zai)添(tian)加(jia)(jia)到(dao)方便食品和(he)休閑食品中，又可(ke)以制(zhi)(zhi)得不(bu)同風味(wei)(wei)的(de)(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)(da)(da)豆組織蛋(dan)白(bai)主(zhu)要是以(yi)脫(tuo)脂大(da)(da)(da)豆粉(fen)、大(da)(da)(da)豆濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)或大(da)(da)(da)豆分離蛋(dan)白(bai)等為原料，經攪拌、擠(ji)壓、膨化(hua)等機械的和(he)熱的作用下制(zhi)成的產(chan)品。其營養高(gao)、功能性較(jiao)好，有以(yi)下特點：

1、經(jing)過(guo)膨化(hua)機擠(ji)壓膨化(hua)，使其蛋白(bai)質分子重新排列整齊，具有同方向(xiang)組織(zhi)結構，類似肉(rou)樣的多孔組織(zhi)，因(yin)此有優良的保(bao)水性與咀嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力下加(jia)工，消除(chu)大豆中所含的(de)各種有害物質，促進人體對蛋白(bai)的(de)吸收消化(hua)能力，營(ying)養價值得以(yi)保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由于出口處迅速減壓噴爆(bao)，可(ke)以除去大豆中的(de)不良氣(qi)味(wei)并降(jiang)低大豆蛋白質食用后的(de)產氣(qi)性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良好(hao)的保油性，用它做出食(shi)品干凈(jing)，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫水浸泡30分(fen)鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆(dou)組織蛋(dan)白膽固醇含(han)量低，適(shi)合(he)患有心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆組織蛋(dan)白是較理想的(de)植(zhi)物蛋(dan)白，含有人(ren)體必須的(de)八種營養成分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)分有(you)片狀、大塊和顆粒型；從顏(yan)色(se)上(shang)分有(you)原(yuan)色(se)、紅(hong)色(se)，使其實現(xian)的用途更加廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋白(bai)生產線(xian)以低溫豆粕(po)(po)、花生粕(po)(po)為主要原料(liao)，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白(bai)質分(fen)子打開成(cheng)鏈(lian)狀并重(zhong)新(xin)(xin)組(zu)織(zhi)化(hua)，形成(cheng)如(ru)肉(rou)(rou)狀纖維結構的(de)(de)如(ru)瘦肉(rou)(rou)狀且有(you)咀(ju)嚼感的(de)(de)新(xin)(xin)型(xing)食(shi)品(pin)；其產品(pin)營(ying)養價值高，具(ju)有(you)肉(rou)(rou)的(de)(de)狀態          和口感，不含膽固醇和動物脂(zhi)肪(fang)，具(ju)有(you)吸油(you)、吸水、吸味的(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原(yuan)料輸送到擠壓機的(de)喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸送到(dao)烤箱。

5、多層烤箱：除去一(yi)定(ding)水分，延長保質(zhi)期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室(shi)溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計控制

技術人(ren)員根(gen)據客戶廠房、電(dian)力、地點等實際情(qing)況及要求(qiu)，結合設(she)(she)備試驗情(qing)況進行科學(xue)合理的設(she)(she)計(ji)。

2. 零配(pei)件選購標準

零(ling)配(pei)件(jian)供貨(huo)(huo)商，對供方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質優價廉廠家。在保(bao)證質量的前提，降低設備(bei)制造成本，讓客戶采購性價比好(hao)的設備(bei)。對于同一品種的外協(xie)件(jian)，挑(tiao)選(xuan)三(san)家供貨(huo)(huo)商，做到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生(sheng)產控制(zhi)

銷售部接到訂(ding)單以(yi)后，提交(jiao)技(ji)術部，技(ji)術部根據(ju)訂(ding)單詳情出設備對應(ying)的(de)CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產部門根據(ju)CAD圖(tu)紙(zhi)技(ji)術文件(jian)安排個相關(guan)部分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗(yan)收

有專職質量(liang)控(kong)制人員(yuan)對外(wai)購及外(wai)協件(jian)進行批量(liang)抽檢(jian).對于關鍵及精密的零配件(jian)做到質量(liang)檢(jian)驗。

對于(yu)自制件進行加工人員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使用。

成(cheng)品設備安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人(ren)員(yuan)驗收(shou)。現場設備空載運轉半(ban)小時以(yi)上(shang)，無故障后(hou)，方可加(jia)載現場調試。確保每臺設備符合(he)出(chu)(chu)廠條件，并出(chu)(chu)具設備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培(pei)(pei)訓：免費(fei)安(an)裝(zhuang)調試(shi)設備，免費(fei)培(pei)(pei)訓操作。

2.質保：該生(sheng)產線(xian)本公司提供(gong)一(yi)年質保，非人為損壞一(yi)年內提供(gong)維修及更換(huan)零(ling)部件服務。設備終生(sheng)提供(gong)維護

3.配(pei)(pei)方(fang)：免(mian)費提供組織蛋白基礎配(pei)(pei)方(fang)；也可介紹客戶學(xue)習到專業配(pei)(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可根(gen)據客戶需求提(ti)供(gong)各種模具，常年低價提(ti)供(gong)膨(peng)化生(sheng)產設備各種配件(jian)。