大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)(ke)以代替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到(dao)肉制(zhi)品中(zhong)，這樣不(bu)僅能(neng)提高肉制(zhi)品的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又能(neng)吸收多余的(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩(ni)而(er)更顯(xian)肉感，達到(dao)經(jing)濟實惠的(de)目的(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可(ke)(ke)以制(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)素食(shi)品，在加(jia)工(gong)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)過程中(zhong)，可(ke)(ke)以添(tian)加(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添(tian)加(jia)到(dao)方便食(shi)品和休閑食(shi)品中(zhong)，又可(ke)(ke)以制(zhi)得不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)主(zhu)要是以脫(tuo)脂(zhi)大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或大(da)豆(dou)分(fen)離蛋(dan)白(bai)等為原料(liao)，經攪拌(ban)、擠壓、膨(peng)化等機械的和(he)熱的作用下(xia)制成的產品。其營養高(gao)、功(gong)能(neng)性(xing)較好，有(you)以下(xia)特(te)點：

1、經過(guo)膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分(fen)子(zi)重新(xin)排列(lie)整(zheng)齊，具有同方向組織結構，類似(si)肉樣的(de)多孔組織，因此(ci)有優良的(de)保水性與咀嚼感；

2、經(jing)過短時高(gao)溫、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓力(li)下加工，消除大(da)豆中(zhong)所含的各(ge)種有害物質，促進人體對蛋白(bai)的吸收消化能(neng)力(li)，營(ying)養價值得以保留；

3、膨化(hua)時，由(you)于出口處迅速(su)減壓噴(pen)爆，可(ke)以除去大豆中的(de)不(bu)良氣味并降低大豆蛋白(bai)質食用后(hou)的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白有(you)良好的保油(you)性(xing)，用它做(zuo)出食品(pin)干凈，不油(you)膩；

5、使(shi)用方便，用室溫(wen)水浸泡(pao)30分鐘，便可(ke)添加做(zuo)成各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含(han)量低，適(shi)合患有心血管疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大豆(dou)組織(zhi)蛋(dan)白是(shi)較(jiao)理想的植物蛋(dan)白，含有人(ren)體必須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大塊和顆(ke)粒型；從(cong)顏色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使(shi)其實現的用(yong)途更加廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋(dan)白生產線以(yi)低溫(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調(diao)質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)蛋(dan)白質分(fen)子打開成鏈狀并重新組(zu)織(zhi)化，形(xing)成如肉狀纖維結構的(de)如瘦肉狀且有(you)咀嚼感(gan)的(de)新型食品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養價值高(gao)，具(ju)有(you)肉的(de)狀態          和口感(gan)，不含膽固(gu)醇(chun)和動(dong)物脂(zhi)肪(fang)，具(ju)有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點(dian)；用(yong)于(yu)火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)(pin)及速凍(dong)食品(pin)(pin)等(deng)各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將(jiang)拌好(hao)的原料輸送到擠壓機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送(song)到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去(qu)一(yi)定(ding)水分(fen)，延長保質期(qi)。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室溫，便(bian)于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計控制

技術人員根(gen)據客戶廠房、電力、地點等實際情(qing)況及要求，結合設備試(shi)驗情(qing)況進行科學合理的(de)設計。

2. 零配件選購標準(zhun)

零(ling)配(pei)件供(gong)貨商，對供(gong)方(fang)產品嚴格篩選，選購同行(xing)業(ye)質優價廉廠家(jia)(jia)。在保證(zheng)質量(liang)的前提，降低(di)設(she)備制造成(cheng)本，讓客戶(hu)采購性價比好(hao)的設(she)備。對于同一品種的外(wai)協件，挑選三(san)家(jia)(jia)供(gong)貨商，做到優勝(sheng)劣汰(tai)選購。

3. 生產控制(zhi)

銷售部接到(dao)訂(ding)單(dan)以后，提交(jiao)技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據訂(ding)單(dan)詳(xiang)情(qing)出(chu)設備對應的CAD圖(tu)紙。生產(chan)部門根據CAD圖(tu)紙技(ji)術(shu)文件安排個相(xiang)關部分采購生產(chan)加(jia)工。

4. 設備及零配件(jian)驗收

有(you)專職質量控(kong)制人員對(dui)外購及外協件(jian)進(jin)行批量抽檢.對(dui)于(yu)關鍵及精密的零配件(jian)做到(dao)質量檢驗。

對(dui)于(yu)自制件進行加工人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方(fang)可(ke)投入使用。

成品設(she)備安裝完畢后，有售后技術人員驗收。現場設(she)備空載(zai)運轉半小時(shi)以上，無故障后，方可加(jia)載(zai)現場調(diao)試。確保(bao)每臺設(she)備符合出(chu)廠條件，并(bing)出(chu)具(ju)設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免費安裝調試設備，免費培訓(xun)操作(zuo)。

2.質(zhi)保(bao)：該生產(chan)線本公司提(ti)(ti)供一年質(zhi)保(bao)，非人為損壞一年內提(ti)(ti)供維(wei)修及更換零部件服務。設(she)備(bei)終生提(ti)(ti)供維(wei)護

3.配方(fang)：免費(fei)提供組織蛋白基礎配方(fang)；也可介紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件(jian)：可根據客(ke)戶需(xu)求提供(gong)各種(zhong)模具，常(chang)年低(di)價提供(gong)膨化生產設備各種(zhong)配件(jian)。