大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白可(ke)(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)白添(tian)加到(dao)(dao)肉(rou)制(zhi)品(pin)中，這樣不僅能提高肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質含量，又能吸收多(duo)余(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)脂肪，使其不油不膩而更顯肉(rou)感，達到(dao)(dao)經濟實(shi)惠(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白設備(bei)生產的(de)(de)(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)成各種風(feng)味的(de)(de)(de)(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在加工(gong)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)(de)(de)(de)過程中，可(ke)(ke)以(yi)添(tian)加不同風(feng)味調味劑，然(ran)后再添(tian)加到(dao)(dao)方便食(shi)(shi)品(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)中，又可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)得不同風(feng)味的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)主要是(shi)以(yi)脫脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮(suo)蛋(dan)(dan)白(bai)或(huo)大豆(dou)(dou)分離蛋(dan)(dan)白(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作(zuo)用(yong)下制成的產(chan)品。其(qi)營養高、功能性(xing)較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機(ji)擠壓膨(peng)化(hua)，使其蛋(dan)白質分(fen)子重新排列整齊，具有同方(fang)向組織(zhi)結(jie)構，類(lei)似肉樣的多孔組織(zhi)，因此有優(you)良(liang)的保水性與咀嚼感；

2、經(jing)過短時(shi)高溫、高水份與(yu)高壓力下加工，消除大豆中所含的各種有(you)害物質(zhi)，促進人體對蛋白的吸收(shou)消化能力，營養價值得以保留(liu)；

3、膨化時，由于(yu)出口處迅速減(jian)壓噴爆，可(ke)以除去大豆中(zhong)的不良氣(qi)味并降低大豆蛋(dan)白質食(shi)用后的產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的(de)保(bao)油性，用(yong)它做出食(shi)品(pin)干凈，不油膩(ni)；

5、使(shi)用(yong)方便(bian)(bian)，用(yong)室溫(wen)水浸泡(pao)30分鐘，便(bian)(bian)可(ke)添加做成各(ge)種食(shi)品；

6、大豆(dou)組織(zhi)蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管(guan)疾的人的食(shi)用(yong)；

7、大豆組織蛋白是較(jiao)理想的(de)植物蛋白，含有人體必須的(de)八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀上(shang)分有片狀、大塊(kuai)和顆粒(li)型(xing)；從顏(yan)色上(shang)分有原色、紅(hong)色，使其實(shi)現的用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白生(sheng)產線以(yi)低溫豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為(wei)主(zhu)要(yao)原料(liao)，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球(qiu)形(xing)蛋(dan)白質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織(zhi)化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)纖維結構的如(ru)瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼(jiao)感(gan)的新(xin)型食品；其產品營養價值(zhi)高(gao)，具有肉的狀(zhuang)態          和口感(gan)，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的特點；用(yong)于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍(dong)食品等(deng)各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將拌(ban)好的原料(liao)輸送到擠壓機(ji)的喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將(jiang)產品(pin)輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱(xiang)：除去一定水(shui)分，延長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便(bian)于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制(zhi)

技術人員根(gen)據客(ke)戶(hu)廠房、電力、地點等實際情(qing)況及要(yao)求(qiu)，結合設備(bei)試驗情(qing)況進行科(ke)學合理的設計。

2. 零配件(jian)選購標(biao)準

零配件(jian)(jian)供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方(fang)產(chan)品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)(gou)同行(xing)業(ye)質優價(jia)廉廠家。在保證質量的前提(ti)，降低設備(bei)制造(zao)成本，讓客(ke)戶采購(gou)(gou)性價(jia)比好(hao)的設備(bei)。對于(yu)同一品(pin)種的外協件(jian)(jian)，挑選(xuan)三家供(gong)貨商(shang)，做到優勝劣汰選(xuan)購(gou)(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)(bu)接到訂(ding)單以后，提(ti)交技術部(bu)(bu)，技術部(bu)(bu)根據訂(ding)單詳情出(chu)設備(bei)對應(ying)的CAD圖紙。生(sheng)產(chan)(chan)部(bu)(bu)門根據CAD圖紙技術文件安排個相關部(bu)(bu)分(fen)采購生(sheng)產(chan)(chan)加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質(zhi)量(liang)(liang)(liang)控(kong)制人員對外購及外協件(jian)進行批量(liang)(liang)(liang)抽檢(jian).對于(yu)關鍵(jian)及精密的零配件(jian)做到質(zhi)量(liang)(liang)(liang)檢(jian)驗。

對(dui)于自制(zhi)件(jian)進行加工(gong)人員自檢、互檢、總檢，合格方可(ke)投入使(shi)用(yong)。

成品設(she)備(bei)(bei)安(an)裝完(wan)畢后，有售后技術人員驗收。現場設(she)備(bei)(bei)空載(zai)運轉半小時以上，無故障后，方可加載(zai)現場調(diao)試。確保每臺設(she)備(bei)(bei)符合出廠條件，并出具設(she)備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)(pei)訓：免費安裝調試設備，免費培(pei)(pei)訓操作(zuo)。

2.質(zhi)保(bao)(bao)：該生產線本公司(si)提供一(yi)年質(zhi)保(bao)(bao)，非人為損壞一(yi)年內提供維(wei)修及(ji)更換零部件服(fu)務。設備終(zhong)生提供維(wei)護

3.配方：免費提供組(zu)織蛋白基礎配方；也可介紹客戶(hu)學習到專業配方。

4.配(pei)件：可(ke)根(gen)據客戶需(xu)求提(ti)供各種模具，常年低價(jia)提(ti)供膨(peng)化生產設備(bei)各種配(pei)件。