大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)(ke)以(yi)(yi)代替分離(li)蛋(dan)白(bai)添加(jia)(jia)到(dao)肉(rou)制品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)(bu)僅能(neng)提高肉(rou)制品(pin)(pin)的蛋(dan)白(bai)質含(han)量，又能(neng)吸收多(duo)余的脂肪(fang)，使其不(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)膩(ni)而(er)更顯肉(rou)感，達到(dao)經濟實惠的目的。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備(bei)生(sheng)產(chan)的植(zhi)物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的顆狀結構，經過(guo)浸泡(pao)可(ke)(ke)以(yi)(yi)制成各(ge)種風味的素食品(pin)(pin)，在(zai)加(jia)(jia)工組織(zhi)蛋(dan)白(bai)的過(guo)程(cheng)中(zhong)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)添加(jia)(jia)不(bu)(bu)同(tong)風味調(diao)味劑，然(ran)后再添加(jia)(jia)到(dao)方(fang)便食品(pin)(pin)和休閑(xian)食品(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)(ke)以(yi)(yi)制得不(bu)(bu)同(tong)風味的食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)主(zhu)要是(shi)以脫脂大豆(dou)粉(fen)、大豆(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或大豆(dou)分離蛋(dan)白(bai)等(deng)(deng)為原(yuan)料，經攪拌、擠(ji)壓、膨化等(deng)(deng)機械的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品(pin)。其營(ying)養高、功能性較好，有以下特(te)點：

1、經過(guo)膨化(hua)機擠(ji)壓膨化(hua)，使其蛋白質分(fen)子(zi)重新排列整齊，具有(you)同方(fang)向組(zu)織結構，類似肉(rou)樣的多(duo)孔組(zu)織，因此(ci)有(you)優(you)良的保(bao)水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過短(duan)時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓(ya)力下加工，消(xiao)除(chu)大(da)豆中所含(han)的各種有害(hai)物質，促進人體對(dui)蛋白的吸收消(xiao)化能(neng)力，營養(yang)價(jia)值得以保(bao)留；

3、膨化時，由(you)于(yu)出(chu)口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降(jiang)低(di)大豆蛋白質(zhi)食用后的產氣性；

4、大豆組織(zhi)蛋(dan)白有(you)良好(hao)的保油性，用(yong)它做出食品干凈，不油膩(ni)；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室(shi)溫水浸(jin)泡30分鐘，便(bian)可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白膽固醇含量低，適(shi)合患(huan)有心血(xue)管(guan)疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆(dou)組織蛋(dan)白是較理想的(de)植物蛋(dan)白，含有(you)人體必須的(de)八種營(ying)養(yang)成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分有(you)片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分有(you)原色、紅色，使其實現的用途更加廣泛。

組織蛋(dan)(dan)白生產線以低溫(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主(zhu)要原(yuan)料，經粉(fen)磨(mo)、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)(dan)白質分(fen)子打開(kai)成鏈(lian)狀并重(zhong)新組織化，形成如(ru)肉狀纖維結(jie)構(gou)的如(ru)瘦肉狀且有(you)咀嚼感的新型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具有(you)肉的狀態(tai)          和口感，不含(han)膽固醇和動物脂肪(fang)，具有(you)吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸送到擠壓機的喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產品輸送(song)到烤(kao)箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期設(she)計控制

技(ji)術人員根據客(ke)戶廠(chang)房、電力(li)、地點等實(shi)際情(qing)況及(ji)要求，結(jie)合(he)設備試驗情(qing)況進行科學合(he)理的設計。

2. 零配件(jian)選購標(biao)準

零配件供(gong)(gong)貨(huo)商，對供(gong)(gong)方產品嚴格(ge)篩選，選購同行(xing)業質優價廉廠家。在保證質量(liang)的(de)前(qian)提，降低設(she)備制造成本(ben)，讓客(ke)戶(hu)采購性價比好的(de)設(she)備。對于同一品種的(de)外協件，挑(tiao)選三家供(gong)(gong)貨(huo)商，做到(dao)優勝劣汰(tai)選購。

3. 生(sheng)產控(kong)制

銷售部(bu)(bu)接到訂單以(yi)后，提交技(ji)術(shu)部(bu)(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)(bu)根據訂單詳情出設備對應的CAD圖紙。生產部(bu)(bu)門(men)根據CAD圖紙技(ji)術(shu)文件安排個相關部(bu)(bu)分采購生產加工(gong)。

4. 設備及零配(pei)件驗收

有專職質(zhi)量控制(zhi)人(ren)員對(dui)外購及外協件(jian)進行(xing)批量抽檢.對(dui)于關鍵(jian)及精(jing)密的零配件(jian)做到質(zhi)量檢驗。

對于自制件(jian)進(jin)行加工人員自檢、互檢、總檢，合(he)格方可投入(ru)使用。

成(cheng)品設(she)備(bei)安(an)裝完(wan)畢后，有售后技術(shu)人(ren)員驗收(shou)。現場設(she)備(bei)空載運(yun)轉(zhuan)半(ban)小時以上，無故障后，方(fang)可加載現場調試(shi)。確保每臺(tai)設(she)備(bei)符合出廠條件，并出具(ju)設(she)備(bei)合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)(pei)訓(xun)：免費安裝調試設備(bei)，免費培(pei)(pei)訓(xun)操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)產線本公(gong)司提供一(yi)年質(zhi)保(bao)，非人為損壞一(yi)年內提供維修及更換零部件服(fu)務(wu)。設備終生(sheng)提供維護

3.配方(fang)：免費提(ti)供組(zu)織蛋白基礎配方(fang)；也可(ke)介紹(shao)客戶學習到專業配方(fang)。

4.配(pei)件：可根據(ju)客戶需求(qiu)提(ti)供(gong)各(ge)種(zhong)模(mo)具(ju)，常年低價提(ti)供(gong)膨化生產設備各(ge)種(zhong)配(pei)件。