大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白可以(yi)(yi)代替分離(li)蛋(dan)白添(tian)加到(dao)肉制品(pin)(pin)中(zhong)，這樣(yang)不(bu)(bu)(bu)僅(jin)能提高肉制品(pin)(pin)的(de)蛋(dan)白質含(han)量(liang)，又能吸收(shou)多余的(de)脂肪，使其不(bu)(bu)(bu)油不(bu)(bu)(bu)膩而更顯肉感，達到(dao)經濟實惠的(de)目(mu)的(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白設(she)備生(sheng)產(chan)的(de)植物(wu)組織(zhi)蛋(dan)白有(you)良好的(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可以(yi)(yi)制成各(ge)種風(feng)味的(de)素(su)食(shi)品(pin)(pin)，在加工組織(zhi)蛋(dan)白的(de)過(guo)程中(zhong)，可以(yi)(yi)添(tian)加不(bu)(bu)(bu)同風(feng)味調(diao)味劑，然后再添(tian)加到(dao)方便食(shi)品(pin)(pin)和休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又可以(yi)(yi)制得(de)不(bu)(bu)(bu)同風(feng)味的(de)食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白(bai)(bai)主(zhu)要是以(yi)脫脂大(da)豆(dou)(dou)粉(fen)、大(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)(bai)或大(da)豆(dou)(dou)分離(li)蛋(dan)白(bai)(bai)等為(wei)原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作(zuo)用下(xia)制成的產品(pin)。其營養(yang)高、功能(neng)性(xing)較(jiao)好，有以(yi)下(xia)特(te)點：

1、經過(guo)膨(peng)(peng)化機擠壓膨(peng)(peng)化，使(shi)其蛋白質分子重新排列整齊(qi)，具有(you)同方向組(zu)織(zhi)結構，類似肉樣(yang)的(de)多孔組(zu)織(zhi)，因此有(you)優良(liang)的(de)保(bao)水性(xing)與(yu)咀嚼感(gan)；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力(li)下加工，消(xiao)除大豆中所含(han)的各種有害(hai)物質，促進人體對蛋(dan)白的吸(xi)收消(xiao)化能力(li)，營養(yang)價(jia)值得以保(bao)留(liu)；

3、膨化時，由于(yu)出口處迅速(su)減壓(ya)噴爆，可以除去大(da)豆中的(de)不良氣味(wei)并降低大(da)豆蛋白質食用后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的(de)保(bao)油性，用它做出食品干凈，不(bu)油膩；

5、使(shi)用方(fang)便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可(ke)添(tian)加做成(cheng)各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽(dan)固醇含量(liang)低(di)，適合患(huan)有(you)心血管疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想的植物蛋白(bai)，含有人(ren)體(ti)必須的八(ba)種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白形(xing)狀上(shang)分(fen)有片狀、大(da)塊和顆粒型；從(cong)顏色上(shang)分(fen)有原(yuan)色、紅色，使(shi)其實(shi)現的用途更加廣泛。

組織蛋白生產(chan)線(xian)以低溫豆粕、花生粕為(wei)主要原料，經(jing)粉磨、攪(jiao)拌(ban)、調質、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪(jian)切(qie)，將球形蛋白質分子打開(kai)成鏈狀并重新組織化，形成如肉(rou)狀纖(xian)維(wei)結構(gou)的(de)如瘦肉(rou)狀且有咀嚼感的(de)新型食品；其產(chan)品營養價(jia)值高(gao)(gao)，具有肉(rou)的(de)狀態          和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特(te)點(dian)；用于火腿、香腸(chang)、罐(guan)頭(tou)、快餐食品及速(su)凍食品等各類(lei)行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好(hao)的原料輸送到(dao)擠壓(ya)機的喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至(zhi)室溫，便于(yu)包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期設(she)計控制

技術(shu)人(ren)員根據(ju)客(ke)戶廠(chang)房、電力、地點等實際情況及要求，結合設備試(shi)驗(yan)情況進(jin)行科學合理(li)的設計。

2. 零配(pei)件選(xuan)購(gou)標準

零配件供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產品嚴格(ge)篩選，選購同(tong)行業(ye)質(zhi)優價廉廠家。在(zai)保證質(zhi)量的前提，降低設備(bei)制(zhi)造成本，讓客(ke)戶采購性價比(bi)好的設備(bei)。對于同(tong)一品種的外協件，挑(tiao)選三家供(gong)貨商(shang)，做到優勝劣汰選購。

3. 生(sheng)產控制(zhi)

銷售部(bu)接到訂單(dan)(dan)以后，提交技(ji)(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)根(gen)據訂單(dan)(dan)詳情出設備(bei)對應的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技(ji)(ji)術(shu)文(wen)件安排個相關部(bu)分采購生(sheng)產加工。

4. 設備(bei)及零配(pei)件驗收

有專職質(zhi)(zhi)量控制(zhi)人員(yuan)對外購及外協(xie)件進行批量抽檢.對于關鍵及精密的零配件做到質(zhi)(zhi)量檢驗。

對于自(zi)制件進行加工(gong)人(ren)員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格(ge)方(fang)可投入使用。

成品(pin)設備安(an)裝(zhuang)完畢(bi)后，有(you)售后技術人員(yuan)驗收。現(xian)場(chang)設備空載運轉半(ban)小時以上，無(wu)故(gu)障后，方可加(jia)載現(xian)場(chang)調試。確保每(mei)臺設備符合(he)出廠條(tiao)件，并出具設備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培(pei)訓(xun)：免(mian)費安(an)裝(zhuang)調試設備，免(mian)費培(pei)訓(xun)操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生產(chan)線本(ben)公(gong)司提(ti)供一(yi)年質(zhi)保(bao)，非(fei)人為(wei)損壞一(yi)年內提(ti)供維(wei)修及更換零部件服務。設備終生提(ti)供維(wei)護

3.配方(fang)：免(mian)費提供組織(zhi)蛋(dan)白基礎配方(fang)；也可介紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件(jian)(jian)：可(ke)根據客戶(hu)需(xu)求提(ti)供各種模具，常年低價提(ti)供膨化生產設備各種配件(jian)(jian)。