大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白可(ke)以(yi)代替分(fen)離蛋(dan)白添(tian)加(jia)到肉制品中，這樣不(bu)(bu)僅(jin)能(neng)提高(gao)肉制品的(de)蛋(dan)白質(zhi)含量，又能(neng)吸(xi)收多余的(de)脂肪，使(shi)其不(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)膩而更顯(xian)肉感，達到經(jing)濟實惠的(de)目的(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白設備生產的(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可(ke)以(yi)制成各種風(feng)味(wei)(wei)的(de)素(su)食品，在(zai)加(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白的(de)過程中，可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)(bu)同風(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)到方便(bian)食品和休閑食品中，又可(ke)以(yi)制得不(bu)(bu)同風(feng)味(wei)(wei)的(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以(yi)脫脂(zhi)大豆(dou)粉(fen)、大豆(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或大豆(dou)分離蛋(dan)白(bai)等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化(hua)等(deng)機械的和熱(re)的作用下制成的產品。其營養(yang)高(gao)、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使其(qi)蛋白質分子重新排列整齊，具有(you)同方向組織(zhi)結構，類似肉(rou)樣的(de)多孔組織(zhi)，因此有(you)優(you)良(liang)的(de)保(bao)水(shui)性與咀嚼(jiao)感；

2、經過(guo)短時高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下加工(gong)，消除(chu)大豆中(zhong)所含的(de)各種(zhong)有害物質，促進(jin)人體對蛋白的(de)吸收消化能力，營養價值得以(yi)保留；

3、膨化時(shi)，由(you)于出口處(chu)迅速減壓噴爆，可以除(chu)去大(da)豆(dou)(dou)中的(de)不良氣味并降低大(da)豆(dou)(dou)蛋白(bai)質食用后的(de)產氣性；

4、大豆組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的保油性(xing)，用(yong)它做出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種(zhong)食品；

6、大豆組織(zhi)蛋(dan)白膽固(gu)醇含(han)量(liang)低，適(shi)合患有心(xin)血管(guan)疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較(jiao)理(li)想的(de)植物(wu)蛋白(bai)，含有人體必須的(de)八種營(ying)養成分；

8、大(da)豆組(zu)織蛋(dan)白形狀(zhuang)上(shang)分(fen)有(you)片(pian)狀(zhuang)、大(da)塊(kuai)和顆粒型(xing)；從顏色上(shang)分(fen)有(you)原色、紅(hong)色，使其實現(xian)的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白生產線(xian)以低溫豆(dou)粕、花生粕為主要原料，經(jing)粉磨、攪(jiao)拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白質分(fen)子(zi)打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組(zu)織化，形成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的(de)如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)且有(you)咀嚼(jiao)感的(de)新(xin)型食(shi)品；其產品營養(yang)價(jia)值高(gao)，具有(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態          和口(kou)感，不(bu)含膽固(gu)醇和動物脂(zhi)肪，具有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各類(lei)行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的原料輸送到擠壓(ya)機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除(chu)去一定水(shui)分，延長保質期(qi)。

6、冷卻輸送機：冷卻至室(shi)溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期設(she)計(ji)控制

技術(shu)人員根(gen)據客戶廠(chang)房、電力、地點等(deng)實際(ji)情況(kuang)及要求，結合設(she)(she)備(bei)試(shi)驗(yan)情況(kuang)進行科學合理的設(she)(she)計。

2. 零(ling)配件選購標準

零配(pei)件(jian)供(gong)貨商，對(dui)(dui)供(gong)方產品嚴格(ge)篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購同行(xing)業質優價廉廠家(jia)。在(zai)保證質量的(de)前提，降低設備(bei)制造成本，讓客(ke)戶(hu)采購性價比(bi)好的(de)設備(bei)。對(dui)(dui)于同一(yi)品種的(de)外(wai)協件(jian)，挑選(xuan)三(san)家(jia)供(gong)貨商，做到(dao)優勝(sheng)劣(lie)汰選(xuan)購。

3. 生產(chan)控制

銷售部接到訂單以(yi)后，提交(jiao)技術部，技術部根據(ju)訂單詳情出設備對應(ying)的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)產部門根據(ju)CAD圖紙(zhi)技術文件安排個相關部分采購生(sheng)產加工。

4. 設備(bei)及零(ling)配件驗收

有專職質(zhi)量控制人員對外購(gou)及外協件進行批量抽(chou)檢.對于關鍵及精密的(de)零配(pei)件做(zuo)到(dao)質(zhi)量檢驗。

對于(yu)自制件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方(fang)可投入(ru)使用。

成品設備安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場設備空(kong)載(zai)運轉半小時以上，無(wu)故障后(hou)，方可加載(zai)現場調試(shi)。確保每臺設備符(fu)合出廠(chang)條件，并出具設備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免(mian)費(fei)安裝調試設(she)備，免(mian)費(fei)培(pei)訓操(cao)作。

2.質保：該(gai)生(sheng)產(chan)線本公司提供一年質保，非人為損壞一年內提供維(wei)修(xiu)及更換零部件(jian)服務(wu)。設(she)備(bei)終(zhong)生(sheng)提供維(wei)護

3.配方：免費提(ti)供(gong)組織蛋白基礎配方；也可(ke)介(jie)紹客戶學習到專業配方。

4.配件(jian)：可根據客戶(hu)需(xu)求提供(gong)各種模具，常年低價提供(gong)膨化(hua)生產設備各種配件(jian)。