大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)可(ke)(ke)以代(dai)替分(fen)離蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)添加(jia)到肉制(zhi)(zhi)品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉制(zhi)(zhi)品(pin)的蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質含(han)量(liang)，又(you)能吸收(shou)多(duo)余的脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而(er)更顯肉感，達到經濟實惠的目的。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)設(she)備生產的植物組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)有良好的顆狀結構，經過浸泡可(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味(wei)的素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)的過程中(zhong)(zhong)，可(ke)(ke)以添加(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添加(jia)到方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)，又(you)可(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)得不(bu)同風(feng)味(wei)的食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆(dou)(dou)組織蛋白(bai)主要是以脫脂(zhi)大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋白(bai)或(huo)大(da)豆(dou)(dou)分離蛋白(bai)等為原料(liao)，經攪拌(ban)、擠(ji)壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產品(pin)。其(qi)營養(yang)高、功能性較(jiao)好，有以下特點：

1、經過膨化(hua)機擠(ji)壓(ya)膨化(hua)，使其蛋白質分子(zi)重新排列整齊，具有同方向組織結構，類似肉(rou)樣的(de)多孔組織，因(yin)此有優良的(de)保水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓(ya)力(li)下加工，消除大(da)豆中所含(han)的各種有(you)害物質，促進(jin)人(ren)體對蛋白的吸收消化能力(li)，營養價(jia)值得(de)以保留；

3、膨(peng)化(hua)時，由于出口(kou)處(chu)迅速減(jian)壓噴爆，可以除去大豆(dou)中的不良(liang)氣(qi)味(wei)并(bing)降(jiang)低大豆(dou)蛋白質食用(yong)后的產氣(qi)性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良好的(de)保油(you)性，用它做出食品干凈(jing)，不(bu)油(you)膩(ni)；

5、使用方(fang)便，用室溫(wen)水浸泡30分(fen)鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽(dan)固(gu)醇含量(liang)低，適合(he)患有心血(xue)管疾(ji)的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營養(yang)成分；

8、大豆組(zu)織蛋白形狀上(shang)分有(you)片狀、大塊和顆粒(li)型(xing)；從顏色上(shang)分有(you)原色、紅色，使其實現的(de)用途(tu)更(geng)加(jia)廣泛。

組織(zhi)蛋白生產線(xian)以低溫(wen)豆粕、花生粕為(wei)主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)蛋白質分子打(da)開成鏈狀(zhuang)并重新組織(zhi)化，形(xing)成如肉(rou)狀(zhuang)纖維(wei)結構的如瘦肉(rou)狀(zhuang)且(qie)有咀嚼(jiao)感的新型(xing)食(shi)(shi)品；其(qi)產品營(ying)養價值高(gao)，具有肉(rou)的狀(zhuang)態          和(he)口(kou)感，不(bu)含膽固(gu)醇和(he)動物脂肪，具有吸油(you)、吸水、吸味(wei)的特點；用于火腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐(can)食(shi)(shi)品及速凍(dong)食(shi)(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的(de)原(yuan)料輸送到擠(ji)壓(ya)機(ji)的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產(chan)品輸(shu)送到烤箱。

5、多(duo)層烤(kao)箱：除去一定水(shui)分，延長(chang)保(bao)質(zhi)期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫(wen)，便于(yu)包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人員(yuan)根據客戶廠房、電(dian)力、地點等實際情況及要求，結合設(she)備試驗情況進行科(ke)學合理的設(she)計。

2. 零配件選購標(biao)準

零配件供貨商，對供方產(chan)品嚴(yan)格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同行業質優(you)價(jia)廉廠(chang)家(jia)(jia)。在保證質量的前提，降(jiang)低設備(bei)制(zhi)造成本，讓客戶采購(gou)性(xing)價(jia)比好(hao)的設備(bei)。對于同一品種的外協(xie)件，挑選(xuan)(xuan)三家(jia)(jia)供貨商，做到優(you)勝劣汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷(xiao)售部(bu)(bu)(bu)接(jie)到訂(ding)單(dan)以(yi)后，提交技(ji)術(shu)(shu)部(bu)(bu)(bu)，技(ji)術(shu)(shu)部(bu)(bu)(bu)根(gen)據(ju)訂(ding)單(dan)詳情出(chu)設備(bei)對應(ying)的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)(bu)(bu)門根(gen)據(ju)CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)(shu)文件(jian)安排個相關部(bu)(bu)(bu)分(fen)采(cai)購生產加工。

4. 設(she)備及零配件(jian)驗收

有專職(zhi)質(zhi)量控制(zhi)人員對外(wai)購及外(wai)協(xie)件(jian)進行(xing)批量抽檢.對于關鍵及精密的零配件(jian)做到質(zhi)量檢驗(yan)。

對于(yu)自制件(jian)進行加工(gong)人員自檢、互(hu)檢、總檢，合格方(fang)可投入使用(yong)。

成品設備(bei)安裝(zhuang)完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人(ren)員驗(yan)收。現(xian)場設備(bei)空(kong)載運轉(zhuan)半小時以上，無故(gu)障后(hou)(hou)，方可加(jia)載現(xian)場調試。確保每(mei)臺設備(bei)符合出廠條件，并出具(ju)設備(bei)合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免(mian)費安裝調(diao)試設備(bei)，免(mian)費培訓操作。

2.質(zhi)保：該生產線本公司提(ti)供一年質(zhi)保，非人(ren)為損壞一年內提(ti)供維(wei)修及更換零部(bu)件服務。設(she)備終生提(ti)供維(wei)護

3.配方：免費(fei)提(ti)供組織蛋白基礎配方；也可介紹客戶學習到(dao)專業配方。

4.配件：可根據客戶需求提供(gong)各種(zhong)模具(ju)，常年低價提供(gong)膨化生(sheng)產設備各種(zhong)配件。