大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白可(ke)以代替分(fen)離蛋(dan)白添加到(dao)肉制(zhi)品(pin)中，這樣不(bu)(bu)(bu)僅能提高肉制(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)白質含量(liang)，又能吸收多余的(de)脂肪，使(shi)其不(bu)(bu)(bu)油不(bu)(bu)(bu)膩而更(geng)顯肉感，達到(dao)經(jing)濟實惠的(de)目的(de)。該組織蛋(dan)白設備生(sheng)產的(de)植(zhi)物組織蛋(dan)白有良(liang)好的(de)顆狀結構(gou)，經(jing)過浸泡可(ke)以制(zhi)成各種風味(wei)(wei)的(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在(zai)加工組織蛋(dan)白的(de)過程(cheng)中，可(ke)以添加不(bu)(bu)(bu)同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然(ran)后再添加到(dao)方便食(shi)(shi)品(pin)和休閑(xian)食(shi)(shi)品(pin)中，又可(ke)以制(zhi)得不(bu)(bu)(bu)同風味(wei)(wei)的(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或大豆(dou)分離蛋(dan)白(bai)等(deng)為原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等(deng)機械(xie)的和熱的作用下制成(cheng)的產(chan)品。其營(ying)養高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨化機(ji)擠(ji)壓膨化，使(shi)其蛋白質分子重新(xin)排列整齊，具有同方向組(zu)織結構，類似肉樣(yang)的多孔組(zu)織，因此有優良的保水性與咀嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下(xia)加工，消(xiao)除大豆中所(suo)含的各種有害物質，促進人體(ti)對蛋白的吸收消(xiao)化(hua)能(neng)力，營養價值得(de)以保留(liu)；

3、膨化(hua)時(shi)，由于(yu)出(chu)口處迅(xun)速減(jian)壓(ya)噴爆(bao)，可(ke)以(yi)除去大豆中(zhong)的不良(liang)氣味并降低大豆蛋白質食用后(hou)的產氣性；

4、大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋(dan)白有良好的保(bao)油性(xing)，用(yong)它(ta)做出食(shi)品干凈，不油膩；

5、使用方便(bian)，用室(shi)溫水浸泡30分(fen)鐘，便(bian)可(ke)添加做成(cheng)各種食品；

6、大豆組織蛋白(bai)膽固醇含量低，適合患有心血管疾的(de)(de)人(ren)的(de)(de)食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想的植物蛋白(bai)，含有人體必須的八種營養(yang)成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上(shang)分有片狀(zhuang)、大塊(kuai)和顆粒型(xing)；從顏色(se)(se)上(shang)分有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使(shi)其(qi)實現(xian)的用途更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋白生產線以低溫豆粕(po)、花(hua)生粕(po)為主要原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)(zhi)、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形蛋白質(zhi)(zhi)分(fen)子打開成鏈狀并重新組(zu)織化，形成如肉(rou)狀纖(xian)維結構的(de)如瘦肉(rou)狀且有(you)咀(ju)嚼感(gan)的(de)新型食品；其(qi)產品營養價值高(gao)(gao)，具(ju)有(you)肉(rou)的(de)狀態(tai)          和(he)口感(gan)，不含(han)膽固醇(chun)和(he)動物脂肪(fang)，具(ju)有(you)吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的(de)特點；用(yong)于火(huo)腿、香(xiang)腸(chang)、罐頭、快餐(can)食品及(ji)速(su)凍食品等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機(ji)：將拌好的原料輸送(song)到擠壓機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水分(fen)，延長保質期。

6、冷(leng)卻(que)輸送(song)機：冷(leng)卻(que)至(zhi)室溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制(zhi)

技術(shu)人員根據(ju)客戶廠房、電力、地(di)點(dian)等(deng)實際(ji)情(qing)況(kuang)及要求，結合(he)設(she)備試驗(yan)情(qing)況(kuang)進行科學合(he)理的設(she)計。

2. 零配件選(xuan)購(gou)標準

零配件(jian)供貨(huo)商，對供方產品(pin)嚴格篩選，選購同行業(ye)質優(you)價(jia)廉廠(chang)家。在保證(zheng)質量的(de)前提，降低設備制造成本，讓客戶(hu)采購性價(jia)比好的(de)設備。對于同一品(pin)種的(de)外協件(jian)，挑選三家供貨(huo)商，做到優(you)勝劣汰選購。

3. 生產控(kong)制

銷售部(bu)(bu)接(jie)到訂(ding)(ding)單(dan)以后，提交(jiao)技術(shu)部(bu)(bu)，技術(shu)部(bu)(bu)根(gen)據(ju)訂(ding)(ding)單(dan)詳情(qing)出設(she)備對應的CAD圖(tu)(tu)紙。生產部(bu)(bu)門(men)根(gen)據(ju)CAD圖(tu)(tu)紙技術(shu)文件安排個(ge)相關部(bu)(bu)分(fen)采購生產加(jia)工。

4. 設備(bei)及(ji)零配(pei)件驗收

有專職質(zhi)量控(kong)制人員對(dui)外購及外協件(jian)進行批量抽(chou)檢(jian).對(dui)于(yu)關鍵及精密的零配件(jian)做到質(zhi)量檢(jian)驗。

對(dui)于自(zi)制件進行加工人員自(zi)檢、互(hu)檢、總檢，合格方可(ke)投(tou)入使用(yong)。

成品設備安(an)裝完畢后，有售后技術人員驗收。現場設備空載運(yun)轉半小(xiao)時以上，無故障后，方可(ke)加(jia)載現場調試(shi)。確保每臺設備符合(he)出(chu)廠條(tiao)件，并出(chu)具(ju)設備合(he)格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免費安(an)裝調試設備，免費培(pei)訓操作。

2.質(zhi)保：該生產(chan)線本公司提供(gong)一(yi)年(nian)質(zhi)保，非人為損(sun)壞一(yi)年(nian)內提供(gong)維(wei)修及更換零(ling)部件服務。設備終生提供(gong)維(wei)護

3.配方(fang)：免費提供(gong)組織蛋白基礎配方(fang)；也可介(jie)紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根(gen)據客戶(hu)需求(qiu)提(ti)供各種模具，常年低(di)價提(ti)供膨化(hua)生產(chan)設備各種配件。