大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)以代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添加到(dao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不僅(jin)能(neng)提高(gao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的蛋(dan)(dan)白(bai)質含量(liang)，又(you)能(neng)吸收多(duo)余的脂肪，使其不油不膩而更顯肉感，達到(dao)經(jing)濟實惠(hui)的目的。該組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)設備生產的植物組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)有良(liang)好的顆狀結構(gou)，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味(wei)的素食(shi)品(pin)(pin)，在加工組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)的過(guo)程中(zhong)，可(ke)以添加不同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添加到(dao)方便食(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以制(zhi)(zhi)得不同風(feng)味(wei)的食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白主(zhu)要是(shi)以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)白或大(da)豆(dou)分離蛋(dan)白等(deng)為原料，經攪拌、擠(ji)壓、膨(peng)化等(deng)機(ji)械的(de)和熱的(de)作用下制(zhi)成的(de)產品。其(qi)營(ying)養高、功能性較好，有(you)以下特點：

1、經過膨化機(ji)擠壓膨化，使其(qi)蛋白質分子重新(xin)排列(lie)整齊，具(ju)有同方(fang)向組織結構，類似肉(rou)樣(yang)的(de)多孔組織，因此有優良的(de)保水性與(yu)咀嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水份(fen)與高(gao)壓力(li)下加工，消除大豆中所含的各種有害(hai)物質(zhi)，促進人體對蛋白的吸收消化能力(li)，營(ying)養價值得(de)以保留；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅速(su)減壓(ya)噴爆，可以除去大(da)豆中的不良氣(qi)味并(bing)降低大(da)豆蛋白質食用后的產氣(qi)性(xing)；

4、大豆組織蛋白有良(liang)好的保油性，用它(ta)做(zuo)出食品干凈，不油膩(ni)；

5、使用(yong)方(fang)便(bian)，用(yong)室(shi)溫水(shui)浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇含(han)量低(di)，適(shi)合患有心(xin)血管疾的(de)人的(de)食用(yong)；

7、大豆組(zu)織蛋(dan)白(bai)是較理想的(de)植物蛋(dan)白(bai)，含有人(ren)體必須的(de)八種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上(shang)分有(you)片狀、大(da)塊和顆粒型；從(cong)顏色(se)上(shang)分有(you)原色(se)、紅色(se)，使(shi)其實(shi)現的用途更加廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋白(bai)生產(chan)線(xian)以低溫(wen)豆(dou)粕、花(hua)生粕為主要原料，經粉(fen)磨、攪(jiao)拌、調(diao)質、高溫(wen)、高壓、高剪切(qie)，將球形蛋白(bai)質分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新組(zu)織(zhi)化，形成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)纖(xian)維結構的(de)如(ru)瘦肉狀(zhuang)且有咀(ju)嚼感的(de)新型(xing)食品(pin)(pin)；其產(chan)品(pin)(pin)營養價值高，具有肉的(de)狀(zhuang)態          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物脂肪(fang)，具有吸油、吸水(shui)、吸味的(de)特(te)點；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食品(pin)(pin)及(ji)速(su)凍食品(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原料輸送到擠(ji)壓機的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將(jiang)產品(pin)輸送(song)到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除(chu)去一(yi)定(ding)水分，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機(ji)：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制(zhi)

技術人員根(gen)據客戶廠房、電力、地點等實際(ji)情況及(ji)要求，結合設(she)備試驗情況進行科學合理(li)的設(she)計(ji)。

2. 零(ling)配(pei)件選購標(biao)準(zhun)

零(ling)配件供(gong)(gong)貨(huo)商，對(dui)供(gong)(gong)方產品嚴格篩選，選購(gou)同行業(ye)質優價(jia)廉廠家。在保證質量的前提(ti)，降低設(she)備制造成本，讓客(ke)戶采購(gou)性價(jia)比好的設(she)備。對(dui)于同一(yi)品種(zhong)的外協(xie)件，挑(tiao)選三(san)家供(gong)(gong)貨(huo)商，做到(dao)優勝劣汰(tai)選購(gou)。

3. 生產控制(zhi)

銷售部接(jie)到訂單以后，提交技術(shu)(shu)部，技術(shu)(shu)部根據(ju)訂單詳情出設備對應(ying)的CAD圖(tu)紙(zhi)。生產部門根據(ju)CAD圖(tu)紙(zhi)技術(shu)(shu)文(wen)件安排個相關部分采購生產加工。

4. 設備及(ji)零配件(jian)驗收

有專職質量控制人員(yuan)對(dui)外購及外協件進行批量抽檢.對(dui)于關鍵(jian)及精密的零配件做到質量檢驗。

對于自制件(jian)進行(xing)加(jia)工人員自檢、互檢、總檢，合格方(fang)可投入(ru)使用。

成品設(she)備(bei)(bei)安裝完畢后，有售(shou)后技術(shu)人(ren)員驗(yan)收。現(xian)場設(she)備(bei)(bei)空載運轉(zhuan)半小(xiao)時以上，無故障后，方(fang)可加載現(xian)場調試(shi)。確保每臺設(she)備(bei)(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)備(bei)(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費(fei)安裝調試(shi)設備(bei)，免費(fei)培訓操作。

2.質保：該生產(chan)線本公司(si)提(ti)供(gong)(gong)一年質保，非人為(wei)損壞(huai)一年內提(ti)供(gong)(gong)維修及更換零部(bu)件服務(wu)。設備終生提(ti)供(gong)(gong)維護

3.配方(fang)：免費提供組織蛋白基礎配方(fang)；也(ye)可介紹客戶學習到(dao)專業配方(fang)。

4.配(pei)件：可根(gen)據客戶需求(qiu)提供(gong)各種模具(ju)，常(chang)年低價提供(gong)膨化生(sheng)產設備各種配(pei)件。