大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)可以(yi)代替分離蛋白(bai)添(tian)加(jia)到(dao)肉(rou)(rou)制(zhi)品中，這樣不僅能(neng)提高肉(rou)(rou)制(zhi)品的(de)(de)蛋白(bai)質含量(liang)，又(you)能(neng)吸收多余的(de)(de)脂肪(fang)，使其不油不膩而更(geng)顯肉(rou)(rou)感，達到(dao)經(jing)濟實惠(hui)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋白(bai)設備(bei)生(sheng)產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋白(bai)有(you)良好的(de)(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可以(yi)制(zhi)成(cheng)各(ge)種風(feng)味的(de)(de)素(su)食(shi)(shi)品，在加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋白(bai)的(de)(de)過程(cheng)中，可以(yi)添(tian)加(jia)不同(tong)風(feng)味調味劑，然后再添(tian)加(jia)到(dao)方便食(shi)(shi)品和休閑食(shi)(shi)品中，又(you)可以(yi)制(zhi)得不同(tong)風(feng)味的(de)(de)食(shi)(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆組織(zhi)蛋(dan)白主(zhu)要(yao)是以(yi)脫脂大豆粉、大豆濃(nong)縮蛋(dan)白或(huo)大豆分(fen)離蛋(dan)白等為原料，經攪拌、擠(ji)壓、膨化(hua)等機械的和熱的作用下制成的產(chan)品。其營養高、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨化機擠(ji)壓膨化，使其蛋白質分子重新排列整齊，具有同方向組織(zhi)結(jie)構，類似肉樣的多孔組織(zhi)，因此有優良的保(bao)水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫(wen)、高水份(fen)與高壓(ya)力下加(jia)工，消除大豆中所含的(de)各種有害物質，促進人(ren)體對蛋白的(de)吸(xi)收(shou)消化能力，營養價值(zhi)得(de)以保留；

3、膨化時，由于出口處(chu)迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大豆中的不(bu)良(liang)氣(qi)味并降低大豆蛋白質食用后的產氣(qi)性(xing)；

4、大豆組織蛋白有良好的保油(you)性，用它做出食品干凈，不油(you)膩(ni)；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添(tian)加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織(zhi)蛋白膽(dan)固醇含(han)量低，適合患有心血管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組(zu)織蛋(dan)白(bai)是較理想(xiang)的植(zhi)物蛋(dan)白(bai)，含有(you)人體必(bi)須的八種(zhong)營養成(cheng)分；

8、大豆組織(zhi)蛋(dan)白形狀(zhuang)上分有片(pian)狀(zhuang)、大塊和顆(ke)粒(li)型(xing)；從顏色(se)(se)上分有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使(shi)其實現(xian)的用途更加(jia)廣(guang)泛。

組織蛋白生產線以低(di)溫(wen)豆(dou)粕、花(hua)生粕為主(zhu)要原料，經粉(fen)磨(mo)、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓、高剪(jian)切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織化，形成如肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的(de)如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)且有咀嚼感的(de)新(xin)型食品(pin)；其產品(pin)營養價值(zhi)高，具有肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含膽(dan)固醇(chun)和動(dong)物脂肪(fang)，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用(yong)于火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及(ji)速凍食品(pin)等各(ge)類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將(jiang)拌好的(de)(de)原料輸送到擠(ji)壓機(ji)的(de)(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產(chan)品輸送到烤(kao)箱(xiang)。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至(zhi)室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人員(yuan)根據客戶廠房(fang)、電力、地(di)點等實際情況(kuang)及(ji)要求，結(jie)合(he)設(she)備試(shi)驗情況(kuang)進(jin)行(xing)科學合(he)理的設(she)計。

2. 零(ling)配件選(xuan)購標準

零配件供(gong)(gong)貨商，對供(gong)(gong)方產品(pin)嚴格篩(shai)選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同行業(ye)質(zhi)優價廉廠家。在(zai)保(bao)證質(zhi)量的前提，降低設備(bei)制造成本，讓客(ke)戶采(cai)購(gou)性價比(bi)好的設備(bei)。對于同一品(pin)種(zhong)的外(wai)協件，挑選(xuan)(xuan)三家供(gong)(gong)貨商，做到(dao)優勝(sheng)劣汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)(bu)接(jie)到訂單以后(hou)，提(ti)交技(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)根(gen)據(ju)訂單詳情(qing)出設備(bei)對(dui)應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產(chan)部(bu)(bu)門根(gen)據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)術文件安(an)排個相關(guan)部(bu)(bu)分(fen)采購(gou)生(sheng)產(chan)加工(gong)。

4. 設備(bei)及零配件驗收(shou)

有專(zhuan)職(zhi)質(zhi)量控制人員對(dui)外購及外協件進行批量抽檢(jian)(jian).對(dui)于關鍵及精密(mi)的零配件做到質(zhi)量檢(jian)(jian)驗。

對于自制件進行加工人(ren)員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使用。

成品設(she)備(bei)(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收(shou)。現場(chang)(chang)設(she)備(bei)(bei)空載運轉半小時以上(shang)，無故障(zhang)后(hou)，方可加載現場(chang)(chang)調試。確(que)保每(mei)臺設(she)備(bei)(bei)符合出廠條件，并(bing)出具設(she)備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免費安裝(zhuang)調試(shi)設(she)備(bei)，免費培訓(xun)操作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司(si)提供(gong)一(yi)年質保，非人為損壞一(yi)年內(nei)提供(gong)維修及更換零部(bu)件服務。設(she)備(bei)終(zhong)生(sheng)提供(gong)維護(hu)

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織(zhi)蛋(dan)白基礎配(pei)方(fang)；也可介紹(shao)客戶學習到專業配(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可根據(ju)客戶需求提供各種模具，常(chang)年低價提供膨化生(sheng)產設備各種配件(jian)。