大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白可以(yi)代替(ti)分離蛋(dan)白添加(jia)到肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，這(zhe)樣不僅能(neng)提(ti)高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)白質含(han)量(liang)，又(you)能(neng)吸收多余的(de)(de)脂(zhi)肪，使(shi)其不油(you)不膩而(er)更顯肉(rou)感，達到經(jing)濟實惠的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白設備生產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)(de)顆狀(zhuang)結(jie)構，經(jing)過浸泡可以(yi)制(zhi)(zhi)成各種風味(wei)的(de)(de)素食(shi)品(pin)(pin)，在(zai)加(jia)工組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，可以(yi)添加(jia)不同(tong)風味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添加(jia)到方便食(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，又(you)可以(yi)制(zhi)(zhi)得不同(tong)風味(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫(tuo)脂大(da)(da)豆粉、大(da)(da)豆濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)或大(da)(da)豆分離蛋(dan)白(bai)等為原料，經(jing)攪拌、擠(ji)壓、膨化等機械(xie)的(de)和(he)熱的(de)作用(yong)下制成的(de)產(chan)品。其營(ying)養高、功能性(xing)較好，有以下特點：

1、經過膨化機擠(ji)壓膨化，使其(qi)蛋白(bai)質分子重新排列整齊，具有(you)同方向組織(zhi)結構，類似肉樣的(de)多孔組織(zhi)，因(yin)此有(you)優(you)良的(de)保(bao)水性與咀(ju)嚼(jiao)感(gan)；

2、經(jing)過短(duan)時高溫、高水份與(yu)高壓(ya)力下加(jia)工(gong)，消(xiao)(xiao)除大豆中所(suo)含的(de)各(ge)種有害(hai)物(wu)質(zhi)，促(cu)進人體對(dui)蛋(dan)白的(de)吸(xi)收消(xiao)(xiao)化能力，營(ying)養(yang)價值得(de)以保留；

3、膨化時，由(you)于出口處迅速減壓噴爆(bao)，可以(yi)除去(qu)大豆(dou)(dou)中的(de)(de)不良氣(qi)味(wei)并降(jiang)低(di)大豆(dou)(dou)蛋白質食用(yong)后的(de)(de)產氣(qi)性；

4、大豆(dou)組織(zhi)蛋白有良(liang)好(hao)的保油性，用它做出食品(pin)干凈，不油膩(ni)；

5、使用方便，用室溫(wen)水浸泡30分鐘(zhong)，便可添加做成各(ge)種食品(pin)；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量(liang)低，適合患有心血管疾的(de)(de)人的(de)(de)食用；

7、大(da)豆組織(zhi)蛋白是較理想的植物(wu)蛋白，含有人體必須(xu)的八種營養成分；

8、大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)形狀(zhuang)上分有(you)(you)片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從(cong)顏色上分有(you)(you)原色、紅色，使其實現的用(yong)途更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋白(bai)生(sheng)產線以(yi)低溫豆(dou)粕、花(hua)生(sheng)粕為主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋白(bai)質分子打(da)開成(cheng)鏈狀并重新(xin)組(zu)織化，形成(cheng)如(ru)肉狀纖(xian)維結(jie)構的如(ru)瘦肉狀且有咀嚼感的新(xin)型食(shi)品(pin)(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)(pin)營養價值高(gao)，具有肉的狀態(tai)          和口感，不含膽固(gu)醇和動物脂(zhi)肪(fang)，具有吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的特點(dian)；用于(yu)火(huo)腿、香(xiang)腸、罐(guan)頭、快(kuai)餐(can)食(shi)品(pin)(pin)(pin)及速凍食(shi)品(pin)(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸送到擠(ji)壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產(chan)品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水分，延長保(bao)質(zhi)期(qi)。

6、冷卻(que)輸(shu)送機：冷卻(que)至(zhi)室溫，便于(yu)包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期(qi)設計控制

技術(shu)人(ren)員根據客戶廠房(fang)、電力(li)、地點等實際(ji)情況及要求，結合(he)設備(bei)試(shi)驗情況進行科學合(he)理的(de)設計。

2. 零(ling)配件選購標準(zhun)

零配件供(gong)(gong)貨(huo)商，對(dui)供(gong)(gong)方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業質(zhi)優(you)價(jia)廉廠家。在保證質(zhi)量的前(qian)提，降低設(she)備制造(zao)成本，讓客戶采購(gou)性價(jia)比好(hao)的設(she)備。對(dui)于同一品種的外協(xie)件，挑選(xuan)三家供(gong)(gong)貨(huo)商，做到優(you)勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂單(dan)以后，提交技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根據(ju)訂單(dan)詳情出設(she)備對應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部(bu)門根據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)術文件安(an)排個相關部(bu)分采(cai)購生(sheng)產加工。

4. 設(she)備及零配件驗收

有專(zhuan)職質量(liang)控制人員對外購及外協件進行批(pi)量(liang)抽檢(jian).對于關鍵(jian)及精密的零配件做(zuo)到(dao)質量(liang)檢(jian)驗。

對于自制件(jian)進(jin)行加工人員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使用。

成品(pin)設備(bei)安裝完(wan)畢(bi)后(hou)(hou)，有售(shou)后(hou)(hou)技術人員驗收(shou)。現(xian)場設備(bei)空載運轉半小時以上(shang)，無(wu)故障后(hou)(hou)，方可(ke)加載現(xian)場調試。確保每臺設備(bei)符(fu)合(he)出(chu)(chu)廠(chang)條件，并出(chu)(chu)具設備(bei)合(he)格(ge)證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免(mian)費安裝調(diao)試設備(bei)，免(mian)費培(pei)訓操作。

2.質保(bao)：該生產(chan)線本(ben)公司提供(gong)(gong)一(yi)年(nian)質保(bao)，非人為損壞一(yi)年(nian)內(nei)提供(gong)(gong)維修及更(geng)換(huan)零(ling)部件(jian)服務。設(she)備(bei)終生提供(gong)(gong)維護

3.配方：免(mian)費提(ti)供組織蛋白基(ji)礎配方；也可介紹客戶學習到專(zhuan)業(ye)配方。

4.配件：可根據客戶(hu)需(xu)求提(ti)(ti)供(gong)(gong)各(ge)種(zhong)模具(ju)，常年低(di)價提(ti)(ti)供(gong)(gong)膨化(hua)生產設備各(ge)種(zhong)配件。