大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋白可以(yi)代替分離蛋白添加到(dao)肉(rou)制(zhi)品中(zhong)，這樣不僅能(neng)提高肉(rou)制(zhi)品的(de)(de)(de)蛋白質含量，又(you)能(neng)吸收多余(yu)的(de)(de)(de)脂肪，使其不油不膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到(dao)經濟(ji)實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋白設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋白有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可以(yi)制(zhi)成各種(zhong)風味(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品，在加工(gong)組(zu)(zu)織(zhi)蛋白的(de)(de)(de)過程中(zhong)，可以(yi)添加不同風味(wei)調(diao)味(wei)劑(ji)，然(ran)后再添加到(dao)方便食(shi)品和休閑食(shi)品中(zhong)，又(you)可以(yi)制(zhi)得不同風味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組織蛋(dan)白主要是以脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋(dan)白或大豆(dou)分(fen)離蛋(dan)白等(deng)(deng)為原(yuan)料，經攪拌、擠壓、膨化(hua)等(deng)(deng)機(ji)械(xie)的和熱的作用(yong)下制成的產品。其營養高、功能性(xing)較好，有以下特(te)點：

1、經過膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其蛋白(bai)質分子重新排(pai)列整齊，具有同方向(xiang)組織結構，類似肉(rou)樣的多孔組織，因此有優良的保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經(jing)過短時高溫、高水份與高壓(ya)力(li)下(xia)加(jia)工(gong)，消除大豆中(zhong)所含(han)的(de)各種有(you)害物質，促進(jin)人體對蛋(dan)白(bai)的(de)吸收(shou)消化(hua)能力(li)，營養價值得以保留；

3、膨(peng)化(hua)時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以(yi)除去大豆(dou)中的不(bu)良(liang)氣(qi)味并降低大豆(dou)蛋(dan)白(bai)質食(shi)用后的產(chan)氣(qi)性(xing)；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩(ni)；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫水浸(jin)泡30分(fen)鐘，便(bian)可(ke)添加做成各(ge)種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇含量(liang)低，適合患(huan)有心血(xue)管疾的人的食用；

7、大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營養成(cheng)分；

8、大豆(dou)組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有(you)片狀(zhuang)、大塊和(he)顆粒型；從顏色(se)上分(fen)有(you)原(yuan)色(se)、紅色(se)，使(shi)其實現的用(yong)途更加廣(guang)泛。

組(zu)織(zhi)蛋白生(sheng)產(chan)線以低溫(wen)豆(dou)粕、花生(sheng)粕為(wei)主要原料，經(jing)粉磨、攪拌(ban)、調質(zhi)、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切(qie)，將球形(xing)蛋白質(zhi)分(fen)子(zi)打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并(bing)重新(xin)組(zu)織(zhi)化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)纖(xian)維結(jie)構的如(ru)瘦(shou)肉狀(zhuang)且有咀嚼(jiao)感(gan)的新(xin)型食(shi)(shi)品；其產(chan)品營養(yang)價值(zhi)高(gao)，具有肉的狀(zhuang)態          和口感(gan)，不含膽固醇和動物脂(zhi)肪(fang)，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭(tou)、快餐食(shi)(shi)品及速(su)凍(dong)食(shi)(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將拌(ban)好(hao)的原(yuan)料(liao)(liao)輸送到擠(ji)壓機的喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品輸送到烤箱(xiang)。

5、多(duo)層烤箱：除去一(yi)定水(shui)分，延長保質期。

6、冷卻輸送(song)機：冷卻至室(shi)溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計(ji)控制

技術人員(yuan)根(gen)據客戶(hu)廠房、電力、地點等實際情(qing)況及要求，結合設備試驗情(qing)況進(jin)行科學(xue)合理的設計。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件供(gong)(gong)貨(huo)商，對供(gong)(gong)方產(chan)品(pin)(pin)嚴格篩選，選購(gou)(gou)同行(xing)業(ye)質(zhi)優價(jia)廉廠家。在保證質(zhi)量的前(qian)提，降低(di)設備(bei)制造成本，讓(rang)客戶采購(gou)(gou)性價(jia)比好的設備(bei)。對于同一品(pin)(pin)種的外協件，挑選三家供(gong)(gong)貨(huo)商，做(zuo)到(dao)優勝劣汰選購(gou)(gou)。

3. 生產控制(zhi)

銷售(shou)部(bu)接到訂單以后，提交技(ji)(ji)術部(bu)，技(ji)(ji)術部(bu)根據(ju)訂單詳(xiang)情出設備(bei)對應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產(chan)(chan)部(bu)門根據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)(ji)術文件(jian)安(an)排(pai)個相關(guan)部(bu)分(fen)采購生(sheng)產(chan)(chan)加工。

4. 設備及零配件(jian)驗收

有(you)專職質量(liang)控制人員對外購及(ji)外協(xie)件進(jin)行批量(liang)抽檢(jian).對于(yu)關(guan)鍵及(ji)精密的零配(pei)件做到(dao)質量(liang)檢(jian)驗(yan)。

對(dui)于自(zi)制件進行(xing)加工人員(yuan)自(zi)檢、互檢、總(zong)檢，合(he)格(ge)方可投入使用。

成品設備安裝完畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術人員(yuan)驗收。現(xian)場設備空載(zai)運轉半小時以上，無故(gu)障后(hou)，方(fang)可(ke)加(jia)載(zai)現(xian)場調試(shi)。確保(bao)每臺設備符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培訓操作(zuo)。

2.質(zhi)保：該生產線本公司提供一年質(zhi)保，非人為損(sun)壞一年內(nei)提供維(wei)修及更換零部(bu)件服務。設(she)備終生提供維(wei)護

3.配方(fang)：免費(fei)提(ti)供組織蛋白基(ji)礎(chu)配方(fang)；也可介紹客戶學(xue)習到專(zhuan)業配方(fang)。

4.配(pei)件：可根據客(ke)戶需求(qiu)提供各(ge)種模具(ju)，常年低價(jia)提供膨化生產設備各(ge)種配(pei)件。