大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋白(bai)(bai)(bai)可(ke)以(yi)(yi)(yi)代替分離蛋白(bai)(bai)(bai)添(tian)加(jia)到肉(rou)(rou)制(zhi)品中，這樣(yang)不(bu)(bu)僅能(neng)(neng)提高肉(rou)(rou)制(zhi)品的蛋白(bai)(bai)(bai)質含量(liang)，又能(neng)(neng)吸(xi)收多余(yu)的脂(zhi)肪，使其(qi)不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩(ni)而更顯肉(rou)(rou)感，達(da)到經濟(ji)實惠(hui)的目的。該組(zu)(zu)織蛋白(bai)(bai)(bai)設(she)備生產的植物組(zu)(zu)織蛋白(bai)(bai)(bai)有良好的顆狀結(jie)構，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)(yi)(yi)制(zhi)成各種風味的素食(shi)(shi)品，在加(jia)工組(zu)(zu)織蛋白(bai)(bai)(bai)的過(guo)程中，可(ke)以(yi)(yi)(yi)添(tian)加(jia)不(bu)(bu)同風味調味劑，然(ran)后再添(tian)加(jia)到方便食(shi)(shi)品和休閑食(shi)(shi)品中，又可(ke)以(yi)(yi)(yi)制(zhi)得不(bu)(bu)同風味的食(shi)(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)(bai)主(zhu)要是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋白(bai)(bai)或大(da)豆(dou)分離蛋白(bai)(bai)等為(wei)原料，經(jing)攪拌、擠壓(ya)、膨化等機械的(de)和熱的(de)作用(yong)下制成的(de)產品。其營(ying)養(yang)高、功(gong)能性較(jiao)好，有以下特點：

1、經過(guo)膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使(shi)其(qi)蛋白質分子重新(xin)排列整齊，具(ju)有同方向(xiang)組織(zhi)結構，類(lei)似肉樣的多孔組織(zhi)，因此有優(you)良的保(bao)水性與(yu)咀嚼感；

2、經過短時高溫(wen)、高水份(fen)與高壓力(li)下加工，消除大豆中(zhong)所含的各(ge)種有(you)害物(wu)質(zhi)，促(cu)進(jin)人體對(dui)蛋白(bai)的吸收消化能力(li)，營養(yang)價值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓(ya)噴(pen)爆，可(ke)以除去大(da)(da)豆(dou)中的不良(liang)氣(qi)味(wei)并(bing)降低大(da)(da)豆(dou)蛋白質食用后(hou)的產氣(qi)性；

4、大豆組織(zhi)蛋(dan)白有良(liang)好的保油性，用(yong)它做出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水(shui)浸泡(pao)30分鐘，便可(ke)添加做成各(ge)種食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量(liang)低，適合患(huan)有心(xin)血(xue)管(guan)疾的(de)人的(de)食用(yong)；

7、大豆組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)是較理想(xiang)的植(zhi)物蛋(dan)白(bai)，含(han)有人體必須的八種營養成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上(shang)分有片狀(zhuang)、大塊(kuai)和顆粒型；從顏色(se)上(shang)分有原(yuan)色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更加廣泛。

組織(zhi)(zhi)蛋白生產線(xian)以低溫豆(dou)粕、花生粕為主要(yao)原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)(zhi)、高溫、高壓、高剪(jian)切(qie)，將球形蛋白質(zhi)(zhi)分(fen)子打開成鏈狀(zhuang)并重(zhong)新組織(zhi)(zhi)化，形成如(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖(xian)維結構的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)且有(you)咀嚼感的(de)新型(xing)食品；其產品營養價值高，具(ju)(ju)有(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具(ju)(ju)有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特(te)點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好(hao)的(de)原料(liao)輸送到擠(ji)壓機的(de)喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將(jiang)產品輸(shu)送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控(kong)制(zhi)

技術人員根據客戶廠(chang)房、電力、地點等實際情(qing)況(kuang)及要(yao)求，結合設備試驗情(qing)況(kuang)進行科(ke)學合理的設計。

2. 零配件選購標準

零配件(jian)供貨商(shang)，對供方產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同行業質(zhi)優(you)價廉(lian)廠家。在(zai)保證(zheng)質(zhi)量的前提，降(jiang)低設備制造成(cheng)本，讓客戶(hu)采購(gou)性價比好的設備。對于(yu)同一品種的外協件(jian)，挑(tiao)選(xuan)(xuan)三家供貨商(shang)，做到優(you)勝劣汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生(sheng)產(chan)控(kong)制

銷(xiao)售部(bu)(bu)接到訂(ding)單(dan)以后，提交技術部(bu)(bu)，技術部(bu)(bu)根據訂(ding)單(dan)詳情出(chu)設備(bei)對(dui)應的CAD圖(tu)紙。生產部(bu)(bu)門根據CAD圖(tu)紙技術文(wen)件安排個相關部(bu)(bu)分采購生產加工(gong)。

4. 設備及零配件驗收

有(you)專(zhuan)職(zhi)質量控制(zhi)人員對外購(gou)及外協件(jian)進行批量抽檢.對于關鍵及精密的零配件(jian)做到質量檢驗。

對于自制件進(jin)行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方(fang)可投(tou)入使用(yong)。

成品設(she)備(bei)安(an)裝完(wan)畢后，有售后技術人員驗收。現(xian)場設(she)備(bei)空載運轉(zhuan)半小時以上，無故障后，方可加(jia)載現(xian)場調試。確保(bao)每臺設(she)備(bei)符(fu)合出廠條件，并出具設(she)備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免費(fei)(fei)安(an)裝調試設備，免費(fei)(fei)培(pei)訓操作。

2.質保：該生產線(xian)本公司提(ti)供一年質保，非人為損壞一年內提(ti)供維(wei)(wei)修及更(geng)換(huan)零部件服務(wu)。設備終生提(ti)供維(wei)(wei)護

3.配方：免費(fei)提供組織蛋白基礎配方；也可介紹客戶學習(xi)到(dao)專業配方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求提供各種(zhong)模(mo)具，常年低(di)價提供膨化生(sheng)產設(she)備各種(zhong)配件(jian)。