大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白可(ke)以代替分離蛋(dan)(dan)(dan)白添加(jia)到(dao)(dao)肉(rou)制品(pin)中，這樣不(bu)(bu)僅(jin)能提(ti)高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)含量，又(you)能吸收多余的(de)(de)脂(zhi)肪，使(shi)其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到(dao)(dao)經濟實惠(hui)的(de)(de)目的(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白設(she)備生產的(de)(de)植(zhi)物組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白有(you)良(liang)好的(de)(de)顆(ke)狀結構，經過浸(jin)泡可(ke)以制成各種風(feng)味(wei)的(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白的(de)(de)過程(cheng)中，可(ke)以添加(jia)不(bu)(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添加(jia)到(dao)(dao)方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中，又(you)可(ke)以制得不(bu)(bu)同風(feng)味(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大(da)豆(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)主要(yao)是以(yi)脫脂(zhi)大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃縮(suo)蛋(dan)白(bai)(bai)或(huo)大(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)(bai)等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機械的和(he)熱的作用下制成(cheng)的產品。其營(ying)養高、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經(jing)過(guo)膨化機擠壓膨化，使其蛋白質(zhi)分子重新排(pai)列(lie)整齊，具有同方向組織(zhi)結構，類似肉樣的(de)多(duo)孔組織(zhi)，因此有優良的(de)保(bao)水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫(wen)、高水份與高壓力下加工，消除大豆中所含的(de)各種有害(hai)物質，促進人體對(dui)蛋(dan)白的(de)吸收消化能力，營養(yang)價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大(da)豆(dou)中的不良(liang)氣味(wei)并降低大(da)豆(dou)蛋白質食用(yong)后的產(chan)氣性；

4、大豆組(zu)織蛋白有良好的(de)保油性，用它(ta)做(zuo)出食品干凈(jing)，不(bu)油膩；

5、使用方便，用室(shi)溫水浸泡(pao)30分鐘，便可(ke)添加做成(cheng)各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低，適合患(huan)有心血管疾的人的食用；

7、大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)(bai)是較(jiao)理想的植物蛋(dan)白(bai)(bai)，含有人體必須(xu)的八種(zhong)營養成(cheng)分；

8、大(da)(da)豆組織蛋白(bai)形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大(da)(da)塊(kuai)和顆粒(li)型；從顏(yan)色上分有原色、紅色，使其實現(xian)的用(yong)途更加廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)生產線以(yi)低溫(wen)豆(dou)粕、花(hua)生粕為主要原料(liao)，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白(bai)質分子打(da)開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新(xin)組(zu)織(zhi)化，形成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)纖(xian)維結構的(de)如(ru)瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼(jiao)感的(de)新(xin)型食(shi)品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養價值高(gao)，具有肉的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動(dong)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的(de)特(te)點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)(pin)及速凍食(shi)品(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將(jiang)拌好(hao)的(de)原料輸送到擠(ji)壓機(ji)的(de)喂(wei)料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到(dao)烤(kao)箱(xiang)。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水(shui)分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送(song)機：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制(zhi)

技術人員根據(ju)客戶廠房、電(dian)力、地點(dian)等實(shi)際情(qing)(qing)況(kuang)及要(yao)求，結合(he)設備試驗情(qing)(qing)況(kuang)進行科學合(he)理的設計。

2. 零(ling)配(pei)件(jian)選購標準

零配件供貨商，對供方(fang)產(chan)品嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)(gou)同(tong)行業質(zhi)優價廉廠家。在保(bao)證質(zhi)量(liang)的(de)前提，降低設備制造(zao)成本，讓客戶采購(gou)(gou)性價比(bi)好的(de)設備。對于(yu)同(tong)一品種(zhong)的(de)外協件，挑(tiao)選(xuan)三家供貨商，做到(dao)優勝劣汰選(xuan)購(gou)(gou)。

3. 生產控制

銷(xiao)售部(bu)接到訂單以后(hou)，提交技術(shu)部(bu)，技術(shu)部(bu)根(gen)據訂單詳情(qing)出設備對應的(de)CAD圖紙(zhi)(zhi)。生(sheng)產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)(zhi)技術(shu)文件安排個相(xiang)關部(bu)分采購生(sheng)產加(jia)工。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收

有專職(zhi)質量控制人員對外購及外協件(jian)進行批(pi)量抽檢.對于關鍵(jian)及精(jing)密的(de)零配件(jian)做到質量檢驗。

對(dui)于自制件進行加工人(ren)員自檢、互檢、總檢，合(he)格方可投入使(shi)用。

成品設(she)(she)備(bei)安裝完畢后，有售后技術人員(yuan)驗收。現(xian)場設(she)(she)備(bei)空載運(yun)轉半小時(shi)以上，無(wu)故(gu)障后，方(fang)可(ke)加載現(xian)場調試。確保每(mei)臺設(she)(she)備(bei)符合出廠條件，并出具設(she)(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免費安裝調(diao)試設備(bei)，免費培訓(xun)操(cao)作。

2.質(zhi)保(bao)：該生產線本公司提供一年(nian)質(zhi)保(bao)，非(fei)人為損壞一年(nian)內提供維(wei)修(xiu)及更(geng)換零部件服務。設備終生提供維(wei)護

3.配(pei)方：免費提供(gong)組織(zhi)蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客戶學習(xi)到專業配(pei)方。

4.配件(jian)：可根據(ju)客戶需求(qiu)提供(gong)各種模具，常年低價提供(gong)膨化生產設備(bei)各種配件(jian)。