大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)可以代(dai)替(ti)分(fen)離蛋白(bai)(bai)添(tian)加到肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)中，這樣不僅能提高肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)質含量，又能吸收(shou)多余的(de)(de)(de)脂(zhi)肪，使其不油不膩而(er)更顯肉(rou)感，達到經濟實惠的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)設備生產(chan)的(de)(de)(de)植(zhi)物組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)有良好的(de)(de)(de)顆狀(zhuang)結(jie)構，經過浸(jin)泡可以制(zhi)成各種(zhong)風味(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)(pin)，在(zai)加工(gong)組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)的(de)(de)(de)過程中，可以添(tian)加不同(tong)風味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加到方便(bian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)中，又可以制(zhi)得(de)不同(tong)風味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織蛋白主要(yao)是以脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋白或大(da)豆分離蛋白等為原(yuan)料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的和(he)熱(re)的作用下(xia)制成的產(chan)品。其營養高、功能性較好(hao)，有以下(xia)特點：

1、經過膨化(hua)機(ji)擠壓膨化(hua)，使其蛋白(bai)質分子重新排列整齊，具有(you)同(tong)方(fang)向組(zu)織結構，類似肉樣的多孔組(zu)織，因此有(you)優良的保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過短時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力下加工(gong)，消除大豆中所含(han)的各種有(you)害物質，促(cu)進(jin)人(ren)體對蛋白的吸收(shou)消化能力，營養價值(zhi)得以(yi)保留；

3、膨化時，由于出口處迅(xun)速減壓(ya)噴爆，可以除去(qu)大豆中的不良氣味并(bing)降低大豆蛋白質食用(yong)后(hou)的產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良好的保油(you)性(xing)，用它做(zuo)出食品干(gan)凈，不油(you)膩；

5、使(shi)用方(fang)便，用室(shi)溫(wen)水浸泡(pao)30分(fen)鐘，便可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織(zhi)蛋白(bai)膽(dan)固醇含量(liang)低(di)，適合患有心血管疾的人(ren)的食用；

7、大豆組(zu)織蛋白是較(jiao)理想(xiang)的植物蛋白，含有人體(ti)必須(xu)的八種營養成分；

8、大(da)豆(dou)組織蛋白形狀上(shang)分有(you)片狀、大(da)塊和顆粒(li)型；從顏色上(shang)分有(you)原色、紅(hong)色，使其實(shi)現的(de)用途更加廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白生產(chan)線以(yi)低溫豆(dou)粕、花生粕為主要原(yuan)料，經粉磨、攪拌(ban)、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質分子打開成鏈(lian)狀(zhuang)(zhuang)并重新組(zu)織化，形(xing)成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且(qie)有咀(ju)嚼感(gan)的新型(xing)食品(pin)(pin)；其產(chan)品(pin)(pin)營養(yang)價值(zhi)高(gao)，具(ju)有肉(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感(gan)，不含膽(dan)固醇和動物脂肪，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐(can)食品(pin)(pin)及速凍食品(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)(ji)：將拌好(hao)的(de)原料輸送到擠壓機(ji)(ji)的(de)喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室(shi)溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期設(she)計控制

技(ji)術人員(yuan)根據客戶廠房、電力、地點等實際情況及要求(qiu)，結(jie)合(he)(he)設備試(shi)驗情況進行科學(xue)合(he)(he)理的設計(ji)。

2. 零配(pei)件選購標(biao)準

零配件供貨商，對供方產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同(tong)行(xing)業質優價(jia)廉廠家。在保證質量的(de)前提(ti)，降低(di)設備制造(zao)成(cheng)本，讓客(ke)戶采(cai)購(gou)性價(jia)比好的(de)設備。對于同(tong)一品種的(de)外協件，挑選(xuan)(xuan)三家供貨商，做到優勝劣汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制(zhi)

銷售(shou)部(bu)接到訂單以后，提交(jiao)技(ji)(ji)(ji)術部(bu)，技(ji)(ji)(ji)術部(bu)根據訂單詳情(qing)出設備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)門根據CAD圖(tu)紙(zhi)技(ji)(ji)(ji)術文件(jian)安排個相(xiang)關部(bu)分(fen)采(cai)購生(sheng)產加工(gong)。

4. 設(she)備及零配件驗收

有專職質(zhi)量(liang)(liang)控制人員對外(wai)(wai)購(gou)及外(wai)(wai)協(xie)件(jian)進行批(pi)量(liang)(liang)抽檢(jian)(jian).對于關鍵及精密的(de)零(ling)配件(jian)做到質(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)(jian)驗。

對于(yu)自制件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方(fang)可投入使(shi)用(yong)。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后，有售后技術人員驗(yan)收。現(xian)場(chang)(chang)設(she)備(bei)空(kong)載運轉半(ban)小時(shi)以(yi)上，無故(gu)障后，方(fang)可加載現(xian)場(chang)(chang)調(diao)試。確保每(mei)臺(tai)設(she)備(bei)符合出(chu)廠條(tiao)件，并出(chu)具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培訓(xun)：免費安(an)裝(zhuang)調(diao)試設(she)備，免費培訓(xun)操作。

2.質(zhi)保：該生產線(xian)本(ben)公司(si)提供(gong)一年(nian)質(zhi)保，非人(ren)為(wei)損壞一年(nian)內提供(gong)維(wei)修及(ji)更換零部件服務。設備終生提供(gong)維(wei)護

3.配(pei)(pei)方：免費提供組(zu)織蛋白基(ji)礎配(pei)(pei)方；也(ye)可介(jie)紹客戶學(xue)習到專業配(pei)(pei)方。

4.配件：可根據(ju)客戶(hu)需(xu)求提(ti)供各種模具，常年(nian)低價(jia)提(ti)供膨化生產設備(bei)各種配件。