大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)(ke)(ke)以代替分(fen)離蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到(dao)肉(rou)制品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不(bu)(bu)僅能提高(gao)肉(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)，又(you)能吸收多余的(de)(de)脂肪，使(shi)其(qi)不(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)膩而更(geng)顯肉(rou)感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設(she)備生產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良(liang)好的(de)(de)顆狀結構(gou)，經過浸泡可(ke)(ke)(ke)以制成各(ge)種(zhong)風(feng)味(wei)的(de)(de)素食品(pin)，在加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)過程(cheng)中(zhong)，可(ke)(ke)(ke)以添(tian)加(jia)不(bu)(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)到(dao)方便食品(pin)和(he)休閑食品(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)(ke)(ke)以制得不(bu)(bu)同風(feng)味(wei)的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組(zu)織蛋白(bai)(bai)主要(yao)是以(yi)脫(tuo)脂(zhi)大(da)(da)豆粉(fen)、大(da)(da)豆濃縮蛋白(bai)(bai)或(huo)大(da)(da)豆分離蛋白(bai)(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機(ji)械的和熱的作用(yong)下制(zhi)成的產品(pin)。其營養(yang)高、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)(hua)機擠壓膨(peng)化(hua)(hua)，使其蛋白質(zhi)分子重新排列整(zheng)齊，具有同(tong)方(fang)向組織結(jie)構，類(lei)似肉樣的多孔組織，因此(ci)有優良的保水性與(yu)咀(ju)嚼感(gan)；

2、經(jing)過短時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力下加工，消除(chu)大(da)豆中(zhong)所含(han)的(de)各種有害(hai)物質，促進人體(ti)對蛋白(bai)的(de)吸收消化能力，營(ying)養價值得(de)以(yi)保(bao)留(liu)；

3、膨化時，由于出(chu)口(kou)處(chu)迅速減壓噴爆(bao)，可以(yi)除(chu)去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質(zhi)食(shi)用(yong)后(hou)的產氣性；

4、大豆組織(zhi)蛋(dan)白有良好的保油性，用它做(zuo)出食品干凈，不油膩；

5、使(shi)用方便(bian)，用室(shi)溫水浸泡30分鐘(zhong)，便(bian)可添加做成各種食品；

6、大豆組織(zhi)蛋白(bai)膽固醇含量低，適(shi)合患有心血管疾的(de)人的(de)食用(yong)；

7、大(da)豆組(zu)織(zhi)蛋白(bai)是較理想的植物蛋白(bai)，含有(you)人(ren)體必須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋(dan)白(bai)形狀(zhuang)上(shang)分有(you)(you)片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從顏色(se)上(shang)分有(you)(you)原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途(tu)更加廣泛。

組織蛋(dan)白生(sheng)產線以低溫豆粕、花(hua)生(sheng)粕為主要原料，經粉磨、攪拌(ban)、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將球形(xing)(xing)蛋(dan)白質(zhi)分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)并重新組織化，形(xing)(xing)成如肉狀(zhuang)纖維(wei)結(jie)構的(de)如瘦(shou)肉狀(zhuang)且(qie)有咀嚼感的(de)新型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高，具有肉的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動物(wu)脂(zhi)肪，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的(de)特點；用于火(huo)腿、香腸(chang)、罐頭、快餐食品(pin)及速凍(dong)食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌(ban)好的(de)原料(liao)輸(shu)送(song)到擠(ji)壓機的(de)喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送(song)到烤(kao)箱。

5、多(duo)層烤(kao)箱：除(chu)去一(yi)定水分(fen)，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計(ji)控(kong)制

技術人員(yuan)根據(ju)客戶(hu)廠房(fang)、電力(li)、地點(dian)等實際情況及(ji)要求(qiu)，結(jie)合設備(bei)試驗情況進行科學合理的設計。

2. 零配(pei)件選購標準

零配件(jian)供(gong)(gong)貨商，對供(gong)(gong)方產(chan)品嚴格篩選，選購同行業(ye)質優(you)價廉廠家(jia)。在保(bao)證(zheng)質量的(de)前提(ti)，降低設備制(zhi)造成本，讓客戶采購性價比好的(de)設備。對于同一品種的(de)外協件(jian)，挑選三家(jia)供(gong)(gong)貨商，做到優(you)勝劣(lie)汰選購。

3. 生產控制

銷售(shou)部(bu)接到(dao)訂單以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)(gen)據(ju)訂單詳情(qing)出(chu)設備對應的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)門根(gen)(gen)據(ju)CAD圖紙(zhi)技術文件安排個相關部(bu)分(fen)采購生(sheng)產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗(yan)收

有專職質量(liang)控制人員對外(wai)購(gou)及(ji)外(wai)協件進行批量(liang)抽檢.對于關鍵及(ji)精密的零配(pei)件做到(dao)質量(liang)檢驗。

對于自制件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格(ge)方可投入(ru)使用。

成品(pin)設(she)(she)備安裝(zhuang)完畢(bi)后，有售(shou)后技(ji)術人員驗收。現場設(she)(she)備空載(zai)運轉半小時以上(shang)，無故障后，方可加載(zai)現場調試(shi)。確(que)保每臺設(she)(she)備符合出廠條件，并(bing)出具設(she)(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培訓操(cao)作。

2.質保：該(gai)生(sheng)產(chan)線本公司(si)提供(gong)一年(nian)質保，非人為損壞(huai)一年(nian)內提供(gong)維修及更換零(ling)部(bu)件服務。設備終生(sheng)提供(gong)維護

3.配(pei)(pei)方：免費提(ti)供組織蛋白基礎配(pei)(pei)方；也可介紹客戶學習到(dao)專業配(pei)(pei)方。

4.配件：可根(gen)據客戶需求提供各(ge)種(zhong)模具，常年低(di)價(jia)提供膨化生(sheng)產設備各(ge)種(zhong)配件。