大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)可(ke)以代替(ti)分離蛋白(bai)(bai)添加到(dao)肉制(zhi)品中，這樣(yang)不(bu)僅能提(ti)高肉制(zhi)品的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)含量，又(you)能吸(xi)收多余(yu)的(de)(de)(de)(de)脂肪(fang)，使(shi)其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更顯(xian)肉感，達到(dao)經濟實(shi)惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)有良(liang)好的(de)(de)(de)(de)顆狀結(jie)構，經過浸泡可(ke)以制(zhi)成(cheng)各(ge)種風味的(de)(de)(de)(de)素食品，在(zai)加工組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)過程中，可(ke)以添加不(bu)同風味調味劑(ji)，然(ran)后再添加到(dao)方便食品和休閑(xian)食品中，又(you)可(ke)以制(zhi)得(de)不(bu)同風味的(de)(de)(de)(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白主要是(shi)以脫脂大豆(dou)(dou)粉(fen)、大豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白或大豆(dou)(dou)分(fen)離蛋(dan)白等為原料，經攪拌(ban)、擠壓、膨(peng)化等機械(xie)的和(he)熱的作用下制成的產品。其營養高、功能性較好，有以下特點：

1、經(jing)過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使(shi)其(qi)蛋白質分子重新排列整齊，具有同方向組織結構，類似肉樣的多孔組織，因此有優良的保水(shui)性與咀嚼感(gan)；

2、經過短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力(li)下(xia)加工(gong)，消(xiao)除大(da)豆中(zhong)所含的各種有害(hai)物質(zhi)，促(cu)進人(ren)體對蛋白的吸(xi)收(shou)消(xiao)化能力(li)，營養價值(zhi)得以(yi)保留；

3、膨化時(shi)，由(you)于出口處迅速(su)減(jian)壓噴爆(bao)，可以除去(qu)大豆(dou)中的(de)不良氣味并(bing)降低(di)大豆(dou)蛋白質食用后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋(dan)白有(you)良好的保油性，用(yong)它做(zuo)出食品干凈(jing)，不(bu)油膩；

5、使用方便，用室(shi)溫水浸泡30分鐘，便可添加做(zuo)成各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇含量低(di)，適合患有心(xin)血管疾的人的食(shi)用；

7、大豆組織蛋白是較理(li)想的植物(wu)蛋白，含(han)有人體(ti)必(bi)須的八(ba)種營養成分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)(shang)分(fen)有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上(shang)(shang)分(fen)有原(yuan)色、紅色，使其實現(xian)的(de)用途更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋白(bai)生產(chan)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調(diao)質、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球(qiu)形蛋白(bai)質分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組(zu)織化(hua)，形成(cheng)如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有(you)咀嚼感(gan)的新型(xing)食品；其產(chan)品營養價值高(gao)(gao)，具(ju)有(you)肉的狀(zhuang)(zhuang)態          和口(kou)感(gan)，不含膽固醇(chun)和動物脂肪，具(ju)有(you)吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的特點；用于火腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食品及速凍食品等(deng)各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好(hao)的原料輸送到(dao)擠壓(ya)機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品(pin)輸(shu)送(song)到烤(kao)箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定(ding)水分(fen)，延長保(bao)質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人(ren)員根據客戶廠房、電力(li)、地(di)點等實(shi)際情(qing)況及要求，結合(he)(he)設備試(shi)驗情(qing)況進(jin)行(xing)科學合(he)(he)理的設計。

2. 零(ling)配件(jian)選購標準

零配件(jian)供貨商，對供方(fang)產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同(tong)行業質優(you)價廉廠家。在保證(zheng)質量的(de)前提(ti)，降低設(she)備制造成本，讓客戶采購(gou)性價比好的(de)設(she)備。對于同(tong)一品種的(de)外協件(jian)，挑選(xuan)三家供貨商，做到(dao)優(you)勝劣汰(tai)選(xuan)購(gou)。

3. 生產(chan)控制(zhi)

銷售部(bu)接到訂單(dan)以(yi)后，提(ti)交技(ji)(ji)術部(bu)，技(ji)(ji)術部(bu)根(gen)據訂單(dan)詳情出設備(bei)對應的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技(ji)(ji)術文件安排個相關部(bu)分采購生產加工(gong)。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制人員對(dui)外購及(ji)外協件進行批量(liang)(liang)抽(chou)檢.對(dui)于關鍵及(ji)精密的零配(pei)件做到質(zhi)量(liang)(liang)檢驗。

對(dui)于自(zi)制件進(jin)行加工人(ren)員自(zi)檢、互檢、總檢，合(he)格方(fang)可投入使用。

成品設備(bei)安裝完(wan)畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場設備(bei)空載(zai)運轉半(ban)小時以上，無故障(zhang)后(hou)，方可(ke)加載(zai)現場調試。確(que)保每臺(tai)設備(bei)符合出廠(chang)條件，并出具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)(an)裝(zhuang)培訓：免費(fei)安(an)(an)裝(zhuang)調試設備(bei)，免費(fei)培訓操作。

2.質保：該(gai)生(sheng)產(chan)線本公司提供一年質保，非(fei)人為損壞一年內(nei)提供維(wei)修(xiu)及更換零部(bu)件服務。設備終(zhong)生(sheng)提供維(wei)護

3.配方(fang)：免(mian)費提供(gong)組織蛋白(bai)基礎配方(fang)；也可(ke)介(jie)紹客戶(hu)學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求提供各種(zhong)模具，常(chang)年(nian)低(di)價提供膨(peng)化生產設備各種(zhong)配件。