大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)可以代替分離蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)加到(dao)肉制(zhi)品(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)提高(gao)肉制(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質含(han)量，又能(neng)吸收多余的(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯(xian)肉感，達到(dao)經濟(ji)實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)植(zhi)物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)有良好(hao)的(de)(de)顆狀結(jie)構，經過浸泡(pao)可以制(zhi)成(cheng)各種(zhong)風味(wei)的(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在加工組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)過程(cheng)中，可以添(tian)加不(bu)同風味(wei)調(diao)味(wei)劑，然后再添(tian)加到(dao)方(fang)便(bian)食(shi)(shi)品(pin)和休(xiu)閑食(shi)(shi)品(pin)中，又可以制(zhi)得不(bu)同風味(wei)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白主(zhu)要是以脫脂(zhi)大(da)豆(dou)粉(fen)、大(da)豆(dou)濃縮(suo)蛋白或大(da)豆(dou)分離(li)蛋白等為原料，經(jing)攪拌、擠(ji)壓(ya)、膨化等機械的和熱的作用下制成的產品。其營養(yang)高、功(gong)能(neng)性較好，有(you)以下特(te)點：

1、經過(guo)膨化(hua)機(ji)擠(ji)壓(ya)膨化(hua)，使其蛋白質分(fen)子重新排列整齊(qi)，具有(you)同方向(xiang)組(zu)(zu)織(zhi)結(jie)構，類(lei)似肉(rou)樣的多孔組(zu)(zu)織(zhi)，因此有(you)優良(liang)的保水性(xing)與咀嚼感(gan)；

2、經過短時(shi)高(gao)溫、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓力(li)下加工，消除(chu)大豆中所含(han)的(de)各種(zhong)有害物質，促進人體(ti)對(dui)蛋白的(de)吸收消化(hua)能力(li)，營養(yang)價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速(su)減壓噴爆(bao)，可以除去大(da)豆(dou)中的(de)不良氣味并降低大(da)豆(dou)蛋(dan)白質食用后的(de)產(chan)氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良好的保油性，用它做出食(shi)品干凈，不油膩(ni)；

5、使(shi)用方便，用室溫水浸泡30分(fen)鐘，便可添(tian)加做成各種(zhong)食(shi)品；

6、大豆組織(zhi)蛋(dan)白(bai)膽固(gu)醇含量低，適合(he)患有心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用(yong)；

7、大豆組織(zhi)蛋白是較理想的植物蛋白，含有(you)人體必(bi)須的八(ba)種營養成分；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀(zhuang)(zhuang)上分(fen)有(you)(you)片狀(zhuang)(zhuang)、大塊(kuai)和顆粒型；從顏(yan)色上分(fen)有(you)(you)原色、紅色，使其(qi)實現的用途更加廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋白(bai)生(sheng)產(chan)線以低溫豆粕、花生(sheng)粕為(wei)主要原料，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)蛋白(bai)質分(fen)子打(da)開成鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織(zhi)化(hua)，形(xing)成如肉狀(zhuang)纖(xian)維結構的(de)(de)如瘦肉狀(zhuang)且(qie)有咀嚼感的(de)(de)新(xin)型食(shi)(shi)品(pin)(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)(pin)營養價值高(gao)，具有肉的(de)(de)狀(zhuang)態(tai)          和口感，不含膽固醇和動物脂肪(fang)，具有吸油(you)、吸水(shui)、吸味的(de)(de)特(te)點；用于(yu)火腿(tui)、香腸、罐(guan)頭、快餐食(shi)(shi)品(pin)(pin)及速凍食(shi)(shi)品(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原料輸送到擠壓(ya)機的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機(ji)：將產品輸(shu)送(song)到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至(zhi)室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計(ji)控制

技術人員根據(ju)客戶廠房(fang)、電力、地(di)點等實際(ji)情況(kuang)(kuang)及要求，結合(he)(he)設(she)(she)備(bei)試驗情況(kuang)(kuang)進行科學合(he)(he)理的(de)設(she)(she)計。

2. 零配件選購標準

零配件供貨商，對(dui)(dui)供方產品嚴格篩選，選購同行業質優價廉廠家。在(zai)保證質量的(de)(de)前(qian)提，降低設備制造成本，讓客戶(hu)采購性價比好的(de)(de)設備。對(dui)(dui)于同一品種的(de)(de)外協件，挑(tiao)選三(san)家供貨商，做到優勝劣汰選購。

3. 生產(chan)控(kong)制

銷售部接到訂單(dan)以后，提(ti)交技(ji)(ji)術部，技(ji)(ji)術部根據(ju)訂單(dan)詳(xiang)情出(chu)設備對應的CAD圖紙。生(sheng)產部門(men)根據(ju)CAD圖紙技(ji)(ji)術文件安排(pai)個相關部分采(cai)購生(sheng)產加工。

4. 設備及零(ling)配件(jian)驗收

有專職質量控制人員對外購及(ji)(ji)外協(xie)件(jian)(jian)進行(xing)批量抽檢.對于關鍵及(ji)(ji)精密的零配件(jian)(jian)做到質量檢驗。

對于自制件(jian)進行加工人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可投入使用。

成品設備安裝完(wan)畢后，有售后技術(shu)人(ren)員驗收。現(xian)(xian)場(chang)設備空(kong)載運轉(zhuan)半小時以上，無故障后，方可加載現(xian)(xian)場(chang)調(diao)試。確保每臺(tai)設備符合出廠(chang)條件，并出具設備合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培(pei)(pei)訓：免費安(an)裝(zhuang)調試設(she)備，免費培(pei)(pei)訓操(cao)作(zuo)。

2.質(zhi)保(bao)：該(gai)生產(chan)線本公司提供(gong)一年(nian)質(zhi)保(bao)，非人為損壞一年(nian)內提供(gong)維修(xiu)及更換零部(bu)件(jian)服務。設備終生提供(gong)維護

3.配方：免(mian)費提供組(zu)織蛋白基礎配方；也可介紹(shao)客戶學習(xi)到專業配方。

4.配件：可(ke)根(gen)據客(ke)戶需求提供各種模具，常年低價(jia)提供膨化生產設備各種配件。