大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)可以(yi)(yi)代替分離(li)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)添加到肉(rou)(rou)制品(pin)(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)提(ti)高肉(rou)(rou)制品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質含量，又能(neng)吸(xi)收(shou)多(duo)余的(de)(de)(de)(de)脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而更(geng)顯肉(rou)(rou)感，達到經濟實(shi)惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設備生產(chan)的(de)(de)(de)(de)植(zhi)物(wu)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)有良好的(de)(de)(de)(de)顆狀(zhuang)結構，經過浸泡可以(yi)(yi)制成各種風味(wei)的(de)(de)(de)(de)素(su)食品(pin)(pin)，在加工組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中，可以(yi)(yi)添加不(bu)同風味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添加到方便食品(pin)(pin)和休(xiu)閑食品(pin)(pin)中，又可以(yi)(yi)制得不(bu)同風味(wei)的(de)(de)(de)(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)(dou)組織蛋(dan)(dan)白主要是以脫(tuo)脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)(dan)白或大豆(dou)(dou)分離(li)蛋(dan)(dan)白等為(wei)原(yuan)料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產品(pin)。其營(ying)養高、功能性(xing)較(jiao)好(hao)，有以下特(te)點：

1、經過(guo)膨化(hua)機擠(ji)壓膨化(hua)，使其蛋白質分子重(zhong)新排(pai)列整齊，具有(you)同方向組織(zhi)結構，類似肉(rou)樣的多孔組織(zhi)，因此有(you)優(you)良的保水性與咀(ju)嚼(jiao)感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力(li)下加工，消(xiao)除大豆中所含的各種(zhong)有(you)害物質，促進人體對(dui)蛋白的吸收消(xiao)化能(neng)力(li)，營養價值得以(yi)保留；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅速減壓噴爆，可以除去大(da)豆中的不良氣味(wei)并降低大(da)豆蛋白(bai)質(zhi)食用后的產氣性；

4、大豆組(zu)織蛋白有良(liang)好的(de)保油(you)性，用(yong)它(ta)做出(chu)食品干(gan)凈，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添(tian)加做成各(ge)種(zhong)食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽固(gu)醇含(han)量低，適合患有心(xin)血(xue)管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必(bi)須的八種營(ying)養成(cheng)分；

8、大豆(dou)組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從顏色(se)(se)(se)上分有原色(se)(se)(se)、紅色(se)(se)(se)，使其實現的用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白(bai)生產(chan)(chan)線以低溫(wen)(wen)豆粕、花生粕為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌(ban)、調質、高溫(wen)(wen)、高壓(ya)、高剪切，將球形蛋(dan)白(bai)質分子打開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織(zhi)化，形成(cheng)如肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的(de)如瘦肉(rou)狀(zhuang)且有(you)咀嚼感(gan)的(de)新(xin)型食(shi)(shi)品；其產(chan)(chan)品營養價值高，具有(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和口感(gan)，不(bu)含膽(dan)固醇(chun)和動物脂肪，具有(you)吸油、吸水(shui)、吸味的(de)特點(dian)；用(yong)于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食(shi)(shi)品及速(su)凍(dong)食(shi)(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原料輸送到擠壓機的(de)喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將(jiang)產品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一(yi)定水分，延(yan)長(chang)保質期(qi)。

6、冷卻(que)(que)輸(shu)送機(ji)：冷卻(que)(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)(she)備(bei)前期設(she)(she)計控制

技術人員根據(ju)客戶廠房(fang)、電(dian)力、地點等實際情況及要求，結合(he)設(she)備(bei)試驗情況進行(xing)科學合(he)理的設(she)計(ji)。

2. 零(ling)配件(jian)選購標(biao)準

零配件供貨商，對(dui)供方產品嚴格篩(shai)選，選購(gou)同行業(ye)質優價廉廠家(jia)。在(zai)保證質量(liang)的前(qian)提，降低(di)設(she)備(bei)制(zhi)造成(cheng)本，讓客戶采購(gou)性(xing)價比好(hao)的設(she)備(bei)。對(dui)于同一(yi)品種的外協件，挑選三(san)家(jia)供貨商，做到優勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控(kong)制(zhi)

銷售(shou)部接到(dao)訂(ding)單(dan)以后(hou)，提交技術(shu)部，技術(shu)部根據訂(ding)單(dan)詳情出設(she)備(bei)對應的CAD圖紙。生產部門(men)根據CAD圖紙技術(shu)文(wen)件安排個(ge)相關部分采購生產加工(gong)。

4. 設備及(ji)零配件驗(yan)收

有專職質量(liang)控(kong)制人員對外(wai)購(gou)及外(wai)協件(jian)進行批(pi)量(liang)抽檢.對于關鍵(jian)及精密的零配件(jian)做到(dao)質量(liang)檢驗(yan)。

對于自制件進行加工(gong)人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可投(tou)入使用。

成品(pin)設(she)(she)備安(an)裝完(wan)畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場設(she)(she)備空(kong)載(zai)運轉半小時(shi)以(yi)上，無故障后(hou)，方可加(jia)載(zai)現場調(diao)試。確(que)保(bao)每臺設(she)(she)備符合(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)(she)備合(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)(pei)訓：免(mian)費安裝調試設備，免(mian)費培(pei)(pei)訓操作。

2.質(zhi)保：該生產線本公司提供一(yi)年質(zhi)保，非人為(wei)損壞一(yi)年內(nei)提供維修及(ji)更換零(ling)部件服(fu)務。設(she)備終生提供維護

3.配方：免費提供組織蛋白基礎配方；也可介紹客戶學(xue)習到(dao)專業配方。

4.配件：可根據客(ke)戶需(xu)求提(ti)供各種(zhong)模具，常(chang)年低(di)價提(ti)供膨(peng)化生產設備各種(zhong)配件。