大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白可(ke)以(yi)代替分(fen)離(li)蛋(dan)(dan)白添加(jia)到(dao)肉制品(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高(gao)肉制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質含量，又(you)能吸收多余的(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感，達到(dao)經(jing)(jing)濟(ji)實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白設備生產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白有良(liang)好的(de)(de)顆狀結構，經(jing)(jing)過(guo)浸(jin)泡可(ke)以(yi)制成各(ge)種風味的(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)以(yi)添加(jia)不(bu)同風味調味劑，然(ran)后再(zai)添加(jia)到(dao)方便食(shi)品(pin)和(he)休閑食(shi)品(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)制得不(bu)同風味的(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)主要是(shi)以(yi)脫脂大(da)豆(dou)(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)(dou)濃縮蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)或大(da)豆(dou)(dou)(dou)分離蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)等(deng)(deng)為原料，經攪拌(ban)、擠壓、膨化等(deng)(deng)機(ji)械(xie)的(de)和熱的(de)作用下(xia)制成(cheng)的(de)產品。其營養高、功(gong)能(neng)性較(jiao)好，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨(peng)化機擠壓(ya)膨(peng)化，使其(qi)蛋白(bai)質分子重新排列整齊，具有(you)同(tong)方(fang)向組(zu)織結構，類似肉(rou)樣的多孔組(zu)織，因(yin)此有(you)優良的保(bao)水(shui)性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力下加工(gong)，消(xiao)(xiao)除大豆中所(suo)含的(de)各種有害(hai)物質，促進人(ren)體對蛋白的(de)吸(xi)收消(xiao)(xiao)化能力，營養價值得以(yi)保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減(jian)壓噴爆，可以除去大(da)豆(dou)中的不良氣味并降低(di)大(da)豆(dou)蛋白質食(shi)用(yong)后(hou)的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品(pin)干凈(jing)，不油膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸(jin)泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種(zhong)食品；

6、大(da)豆組織蛋白膽固醇含量低，適合患有心(xin)血管疾的人(ren)的食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想的植物(wu)蛋白(bai)，含有人體必須的八種營養(yang)成分；

8、大豆組(zu)織(zhi)蛋白形狀上(shang)分(fen)有片狀、大塊和顆粒型(xing)；從顏色(se)上(shang)分(fen)有原(yuan)色(se)、紅色(se)，使其實現的(de)用途更加廣(guang)泛。

組(zu)織(zhi)蛋白生(sheng)產線以低溫(wen)豆粕(po)、花(hua)生(sheng)粕(po)為主(zhu)要原料，經粉磨、攪拌(ban)、調質(zhi)(zhi)、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球(qiu)形蛋白質(zhi)(zhi)分子(zi)打開成(cheng)鏈狀并重新組(zu)織(zhi)化(hua)，形成(cheng)如肉狀纖(xian)維結構的(de)如瘦(shou)肉狀且有咀(ju)嚼感的(de)新型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具(ju)(ju)有肉的(de)狀態          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物(wu)脂肪，具(ju)(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用于(yu)火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐(can)食品(pin)及(ji)速凍食品(pin)等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機(ji)：將拌(ban)好的(de)原料(liao)(liao)輸送(song)到擠(ji)壓機(ji)的(de)喂(wei)料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送到烤(kao)箱。

5、多(duo)層(ceng)烤(kao)箱(xiang)：除去一定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機(ji)：冷(leng)卻至室溫，便(bian)于(yu)包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制(zhi)

技(ji)術(shu)人員(yuan)根據客戶廠房、電力、地點(dian)等(deng)實際(ji)情(qing)(qing)況及要(yao)求，結合設備試驗(yan)情(qing)(qing)況進(jin)行(xing)科(ke)學合理的設計。

2. 零配(pei)件選(xuan)購標準

零配件(jian)供貨商，對供方產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同(tong)行業(ye)質優價(jia)廉廠(chang)家(jia)。在(zai)保證質量的(de)前提，降低設備制造(zao)成本，讓客戶采(cai)購(gou)性價(jia)比好的(de)設備。對于同(tong)一品種的(de)外協件(jian)，挑選(xuan)(xuan)三家(jia)供貨商，做(zuo)到優勝劣汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)(bu)接到(dao)訂單以后，提(ti)交技(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)根(gen)據(ju)訂單詳情出設備對應的CAD圖(tu)(tu)紙。生(sheng)產(chan)部(bu)(bu)門(men)根(gen)據(ju)CAD圖(tu)(tu)紙技(ji)術文件安(an)排個相關部(bu)(bu)分采購生(sheng)產(chan)加(jia)工。

4. 設備及(ji)零配件驗收(shou)

有專職質(zhi)量(liang)控制人(ren)員對(dui)外購及外協件進行批量(liang)抽檢.對(dui)于關鍵及精密(mi)的零配件做到質(zhi)量(liang)檢驗。

對于(yu)自制件進(jin)行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可(ke)投入使用。

成品設備安(an)裝完(wan)畢后，有售(shou)后技術人員驗收。現場設備空載(zai)(zai)運轉半小時以上(shang)，無故障后，方可(ke)加載(zai)(zai)現場調試。確保每臺(tai)設備符合出(chu)廠(chang)條件，并(bing)出(chu)具(ju)設備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費(fei)安裝調試設備，免費(fei)培訓操作(zuo)。

2.質保：該生產線(xian)本公司提供(gong)一年質保，非人為損壞一年內提供(gong)維修及更換零部件服務(wu)。設備終生提供(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免費(fei)提供(gong)組織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也(ye)可(ke)介(jie)紹客戶(hu)學習到專(zhuan)業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根(gen)據客戶需求提(ti)供各種模具，常年低價提(ti)供膨化生產設備各種配件。