大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)白(bai)添加(jia)(jia)到肉(rou)(rou)制(zhi)品中，這樣(yang)不(bu)(bu)(bu)僅(jin)能提高肉(rou)(rou)制(zhi)品的(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又能吸收多余的(de)脂肪，使其(qi)不(bu)(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)(bu)膩(ni)而(er)更顯(xian)肉(rou)(rou)感，達到經(jing)濟實惠(hui)的(de)目的(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良(liang)好的(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)成各種風(feng)味的(de)素食(shi)品，在加(jia)(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)過程(cheng)中，可(ke)(ke)以(yi)添加(jia)(jia)不(bu)(bu)(bu)同(tong)風(feng)味調(diao)味劑(ji)，然后(hou)再添加(jia)(jia)到方便食(shi)品和休閑食(shi)品中，又可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)(bu)(bu)同(tong)風(feng)味的(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組(zu)織蛋(dan)白(bai)主要是以脫(tuo)脂大(da)豆粉、大(da)豆濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)或大(da)豆分(fen)離蛋(dan)白(bai)等為(wei)原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)(de)和熱(re)的(de)(de)作用下制成的(de)(de)產品。其營養高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠(ji)壓(ya)膨(peng)化(hua)，使其蛋白質(zhi)分子重新排列整齊，具有同方向組織結構，類似(si)肉樣的多孔組織，因此有優良的保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過(guo)短時(shi)高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力下加工，消(xiao)除大豆(dou)中所含(han)的各種有害物質，促進人體對蛋白的吸收消(xiao)化能力，營養價值得(de)以保留；

3、膨(peng)化(hua)時，由于出口(kou)處迅速減(jian)壓噴(pen)爆(bao)，可以除去(qu)大豆中的不良氣(qi)味并降低大豆蛋(dan)白質(zhi)食用后的產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋(dan)白有良好的保(bao)油性，用它做出食品干(gan)凈，不油膩；

5、使(shi)用(yong)方便，用(yong)室溫(wen)水(shui)浸泡30分鐘，便可添加做成各(ge)種食品(pin)；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低(di)，適合患有心血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆(dou)組織蛋(dan)白是較(jiao)理(li)想的(de)(de)植物蛋(dan)白，含有人體必(bi)須的(de)(de)八(ba)種(zhong)營養成分；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大塊和(he)顆粒型；從顏色(se)上分有原(yuan)色(se)、紅色(se)，使其實現(xian)的用途(tu)更(geng)加廣泛(fan)。

組織(zhi)蛋(dan)白生產線(xian)以低溫(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原料，經粉磨、攪(jiao)拌(ban)、調質(zhi)、高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪(jian)切，將(jiang)球形(xing)(xing)蛋(dan)白質(zhi)分子打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)并重新組織(zhi)化，形(xing)(xing)成如肉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)纖維結(jie)構的(de)如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感(gan)的(de)新型食(shi)品(pin)；其(qi)產品(pin)營養價值高(gao)(gao)，具有肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態          和(he)口感(gan)，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的(de)特點(dian)；用于(yu)火腿、香腸、罐(guan)頭、快餐食(shi)品(pin)及(ji)速(su)凍食(shi)品(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸送到擠(ji)壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產(chan)品輸送到烤箱(xiang)。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分，延長保(bao)質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制(zhi)

技術人員根據客戶廠房、電(dian)力、地點等實(shi)際情況(kuang)及(ji)要求(qiu)，結合設備試驗情況(kuang)進行(xing)科學合理的設計(ji)。

2. 零配件選購標準(zhun)

零配件(jian)供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質(zhi)優價(jia)廉廠家(jia)。在保證質(zhi)量的前提，降低設(she)備(bei)制造成本，讓客(ke)戶采購性價(jia)比(bi)好的設(she)備(bei)。對于同一品(pin)種的外協件(jian)，挑選(xuan)三家(jia)供(gong)貨商(shang)，做到優勝(sheng)劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到(dao)訂單以后(hou)，提交(jiao)技術(shu)(shu)部(bu)，技術(shu)(shu)部(bu)根據(ju)訂單詳情出設備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生產部(bu)門根據(ju)CAD圖(tu)紙(zhi)技術(shu)(shu)文件(jian)安排(pai)個相關(guan)部(bu)分采(cai)購生產加工。

4. 設備及(ji)零(ling)配件驗收

有(you)專職質(zhi)量(liang)控制人員對外購及外協(xie)件進(jin)行(xing)批量(liang)抽檢.對于關鍵及精密(mi)的零配件做(zuo)到質(zhi)量(liang)檢驗。

對(dui)于(yu)自制件進行加工人員自檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格方可投入使用。

成品設(she)備安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場設(she)備空載運轉半小時以上，無故障后(hou)，方可加載現(xian)場調(diao)試。確(que)保每臺設(she)備符合出廠條件，并出具設(she)備合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免費安(an)裝調試設備，免費培訓操作。

2.質保(bao)：該生(sheng)產線本公司提供一年質保(bao)，非(fei)人為損壞(huai)一年內提供維(wei)修及更換(huan)零部件服務。設備終生(sheng)提供維(wei)護

3.配(pei)(pei)方：免費提供組織蛋(dan)白基礎配(pei)(pei)方；也可介紹客戶(hu)學習到(dao)專業(ye)配(pei)(pei)方。

4.配件：可根據客戶需求提(ti)(ti)供(gong)各種(zhong)模具，常年低價提(ti)(ti)供(gong)膨化生產(chan)設備(bei)各種(zhong)配件。