大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)可以代替(ti)分離蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)添加(jia)到肉(rou)制(zhi)品(pin)中，這(zhe)樣不(bu)(bu)僅能(neng)提高(gao)肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含量，又(you)能(neng)吸(xi)收(shou)多余的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到經濟實惠(hui)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)有良好的(de)(de)(de)顆狀結(jie)構，經過浸泡可以制(zhi)成各種風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)過程(cheng)中，可以添加(jia)不(bu)(bu)同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后(hou)再(zai)添加(jia)到方便食(shi)(shi)品(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)中，又(you)可以制(zhi)得不(bu)(bu)同風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)(da)(da)豆組織蛋(dan)(dan)白主(zhu)要是以脫脂大(da)(da)(da)豆粉、大(da)(da)(da)豆濃縮蛋(dan)(dan)白或(huo)大(da)(da)(da)豆分(fen)離蛋(dan)(dan)白等為原料，經攪拌(ban)、擠壓、膨化(hua)等機械的和(he)熱的作用下(xia)制(zhi)成的產品。其營養高(gao)、功能性較好，有以下(xia)特點(dian)：

1、經過膨(peng)化機擠(ji)壓膨(peng)化，使(shi)其蛋白質分子重新排列(lie)整齊，具(ju)有(you)同方向組(zu)織(zhi)結構，類似肉樣的(de)多孔組(zu)織(zhi)，因(yin)此(ci)有(you)優良的(de)保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下加工，消(xiao)除大豆中(zhong)所含的(de)各種有害物(wu)質，促(cu)進人體對蛋白的(de)吸收消(xiao)化能力，營養(yang)價值得以保留；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅(xun)速(su)減壓噴(pen)爆，可以除去大(da)豆中的(de)不良氣(qi)味并(bing)降(jiang)低大(da)豆蛋白質食用(yong)后的(de)產氣(qi)性；

4、大豆組(zu)織(zhi)蛋白有良好的(de)保(bao)油性，用它做(zuo)出食品干(gan)凈，不(bu)油膩；

5、使用(yong)方便(bian)(bian)，用(yong)室溫水浸泡(pao)30分(fen)鐘，便(bian)(bian)可添加(jia)做成各種(zhong)食品；

6、大豆(dou)組織(zhi)蛋(dan)白(bai)膽固醇(chun)含量低，適合(he)患(huan)有心血管疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的(de)植物(wu)蛋白，含有(you)人體必(bi)須的(de)八種營養成分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀上分有(you)(you)片狀、大塊和顆粒型；從(cong)顏色(se)(se)上分有(you)(you)原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實現的(de)用途(tu)更加廣泛(fan)。

組(zu)(zu)織蛋白生產(chan)線以(yi)低溫(wen)豆粕(po)、花(hua)生粕(po)為(wei)主要原料，經(jing)粉(fen)磨、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓、高剪切，將球形(xing)蛋白質分(fen)子打(da)開成(cheng)(cheng)鏈(lian)狀并重新組(zu)(zu)織化，形(xing)成(cheng)(cheng)如(ru)肉(rou)狀纖維結構(gou)的(de)(de)如(ru)瘦肉(rou)狀且有(you)咀嚼感的(de)(de)新型(xing)食(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高，具有(you)肉(rou)的(de)(de)狀態          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物脂肪(fang)，具有(you)吸油、吸水、吸味的(de)(de)特點；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及(ji)速(su)凍食(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的(de)原料(liao)輸送(song)到擠壓機的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸(shu)送到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室(shi)溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計控制

技術(shu)人員根據客戶廠(chang)房、電力、地點等實(shi)際(ji)情(qing)況及(ji)要求，結合設(she)備試驗(yan)情(qing)況進行科學合理的設(she)計。

2. 零(ling)配件選購(gou)標準

零配件供貨(huo)商，對(dui)供方(fang)產(chan)品(pin)嚴(yan)格(ge)篩選，選購(gou)同行業(ye)質優價(jia)廉(lian)廠家(jia)。在(zai)保證(zheng)質量的前提，降低設備制造成本，讓客戶采購(gou)性價(jia)比好的設備。對(dui)于同一品(pin)種(zhong)的外協件，挑選三(san)家(jia)供貨(huo)商，做到(dao)優勝劣汰選購(gou)。

3. 生產(chan)控制(zhi)

銷售部(bu)(bu)(bu)接到訂單(dan)以后，提交技術(shu)部(bu)(bu)(bu)，技術(shu)部(bu)(bu)(bu)根據訂單(dan)詳情出設備對(dui)應的CAD圖紙。生(sheng)產(chan)部(bu)(bu)(bu)門根據CAD圖紙技術(shu)文件安排個相關部(bu)(bu)(bu)分采購生(sheng)產(chan)加工。

4. 設(she)備及零配件驗收

有專(zhuan)職(zhi)質量控制人(ren)員對(dui)外(wai)購及(ji)外(wai)協件進行批量抽檢(jian).對(dui)于關鍵及(ji)精密的(de)零配件做到質量檢(jian)驗。

對于自制件進行加(jia)工人員(yuan)自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可投(tou)入使用。

成品設備(bei)安裝(zhuang)完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人員(yuan)驗(yan)收。現(xian)場設備(bei)空載運轉半小時以上，無故障后(hou)(hou)，方(fang)可加載現(xian)場調試。確保每臺設備(bei)符(fu)合出(chu)廠條件，并出(chu)具(ju)設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費(fei)安裝(zhuang)調試(shi)設備，免費(fei)培訓操作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提供一(yi)年(nian)質保，非(fei)人(ren)為損壞一(yi)年(nian)內提供維修及更(geng)換零部件服務。設備終生(sheng)提供維護

3.配方(fang)：免費提供組織蛋白(bai)基礎配方(fang)；也可介紹客戶學習(xi)到專業配方(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶需求提供各(ge)種模(mo)具(ju)，常年低價提供膨化生產設備各(ge)種配件(jian)。