大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)可以代替分離蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)添加(jia)到肉(rou)制品(pin)中，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制品(pin)的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)含量，又(you)能吸收多余的(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到經濟實惠(hui)的(de)目的(de)。該組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設備生產的(de)植物組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)有良好的(de)顆狀結構(gou)，經過浸泡可以制成(cheng)各種風味(wei)的(de)素食品(pin)，在加(jia)工組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)過程(cheng)中，可以添加(jia)不(bu)同(tong)風味(wei)調(diao)味(wei)劑(ji)，然后再(zai)添加(jia)到方便食品(pin)和(he)休閑食品(pin)中，又(you)可以制得不(bu)同(tong)風味(wei)的(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)(dou)組織(zhi)蛋(dan)(dan)白主(zhu)要是以脫脂(zhi)大(da)(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)(dan)白或大(da)(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)(dan)白等為原料，經(jing)攪拌、擠(ji)壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產(chan)品。其營養(yang)高、功能性(xing)較好，有以下特點：

1、經過膨化機(ji)擠壓(ya)膨化，使(shi)其蛋白(bai)質分子重新(xin)排列整齊(qi)，具有同方向組(zu)織結構(gou)，類似肉樣的(de)多孔(kong)組(zu)織，因此有優(you)良的(de)保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下(xia)加工，消(xiao)除大(da)豆中所含(han)的各種(zhong)有害物質，促(cu)進人體對(dui)蛋白的吸收消(xiao)化(hua)能力(li)，營養(yang)價值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由(you)于出(chu)口處迅速減(jian)壓噴爆，可以除去大(da)豆中的(de)(de)不良氣(qi)味(wei)并降低大(da)豆蛋(dan)白質食(shi)用后(hou)的(de)(de)產氣(qi)性；

4、大豆(dou)組織蛋白有(you)良好(hao)的(de)保油性，用它(ta)做(zuo)出食品干凈，不油膩(ni)；

5、使(shi)用方便(bian)，用室溫水浸(jin)泡30分鐘(zhong)，便(bian)可添加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽固醇含(han)量低，適合患有心血管疾的人(ren)的食(shi)用；

7、大豆組織蛋(dan)白(bai)是較(jiao)理(li)想的(de)植物蛋(dan)白(bai)，含有人(ren)體(ti)必須的(de)八種(zhong)營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從顏色(se)上分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用(yong)途更(geng)加廣泛。

組織蛋白(bai)生產(chan)線以(yi)低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要原料，經粉磨、攪拌、調(diao)質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)(xing)蛋白(bai)質(zhi)分子打開成鏈狀并重新(xin)(xin)組織化(hua)，形(xing)(xing)成如肉(rou)狀纖維結構的(de)如瘦肉(rou)狀且有咀(ju)嚼感的(de)新(xin)(xin)型食品(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)營養(yang)價值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的(de)狀態          和(he)口感，不含膽固(gu)醇和(he)動物脂肪，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特(te)點(dian)；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快(kuai)餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好(hao)的(de)原料(liao)輸送到擠壓機的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產(chan)品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技(ji)術人員根據(ju)客戶廠房、電(dian)力、地點(dian)等實(shi)際情(qing)況及(ji)要求，結合(he)設(she)備試驗情(qing)況進行科(ke)學(xue)合(he)理的設(she)計(ji)。

2. 零配件選(xuan)購標準(zhun)

零配件供(gong)貨商，對供(gong)方產品嚴格(ge)篩選，選購(gou)(gou)同行業質優(you)價廉廠家。在保證質量的(de)前提，降低設備(bei)制造成(cheng)本，讓客戶采購(gou)(gou)性價比(bi)好的(de)設備(bei)。對于同一品種的(de)外協件，挑選三家供(gong)貨商，做到(dao)優(you)勝(sheng)劣汰選購(gou)(gou)。

3. 生產控制

銷售(shou)部(bu)(bu)接到訂(ding)單以(yi)后，提(ti)交技(ji)(ji)術(shu)部(bu)(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)(bu)根(gen)據(ju)訂(ding)單詳情出(chu)設備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生產(chan)(chan)部(bu)(bu)門根(gen)據(ju)CAD圖(tu)紙(zhi)技(ji)(ji)術(shu)文件(jian)安排個相關部(bu)(bu)分(fen)采購生產(chan)(chan)加工(gong)。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有專職質量控制人(ren)員對(dui)外購及(ji)外協件進行(xing)批(pi)量抽(chou)檢.對(dui)于關鍵及(ji)精密的零(ling)配件做到(dao)質量檢驗。

對于(yu)自(zi)制件進行(xing)加工人員自(zi)檢、互(hu)檢、總檢，合格(ge)方可投(tou)入(ru)使(shi)用(yong)。

成品設(she)(she)(she)備(bei)安裝完畢后，有售(shou)后技(ji)術人員驗收。現(xian)(xian)場設(she)(she)(she)備(bei)空載運轉(zhuan)半小時(shi)以上，無(wu)故障(zhang)后，方可加載現(xian)(xian)場調試。確保每臺設(she)(she)(she)備(bei)符合出(chu)(chu)廠(chang)條件，并(bing)出(chu)(chu)具設(she)(she)(she)備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費(fei)安裝(zhuang)調(diao)試(shi)設備，免費(fei)培訓操作。

2.質保：該生產線(xian)本(ben)公司提(ti)供一(yi)(yi)年質保，非人為損壞一(yi)(yi)年內(nei)提(ti)供維修(xiu)及更換(huan)零部件服務。設備終(zhong)生提(ti)供維護(hu)

3.配方：免(mian)費提供(gong)組織蛋白(bai)基礎配方；也可介紹(shao)客戶學習(xi)到專業(ye)配方。

4.配(pei)件：可根據(ju)客戶(hu)需求提(ti)供各種(zhong)模具，常年低價提(ti)供膨化生產設備(bei)各種(zhong)配(pei)件。