大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)可以代替分(fen)離蛋(dan)(dan)白(bai)添加(jia)到(dao)肉(rou)(rou)制品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣(yang)不(bu)(bu)僅能(neng)提(ti)高(gao)肉(rou)(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量(liang)，又能(neng)吸收多余的(de)(de)脂肪，使(shi)其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而(er)更(geng)顯肉(rou)(rou)感，達到(dao)經(jing)濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)設備(bei)生(sheng)產的(de)(de)植物組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)有(you)良好(hao)的(de)(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可以制成各種風(feng)味(wei)的(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，可以添加(jia)不(bu)(bu)同(tong)風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再(zai)添加(jia)到(dao)方便(bian)食(shi)品(pin)和休閑(xian)食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)，又可以制得(de)不(bu)(bu)同(tong)風(feng)味(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆組織(zhi)蛋(dan)白主要是以脫脂大豆粉、大豆濃(nong)縮蛋(dan)白或大豆分離蛋(dan)白等(deng)為(wei)原料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等(deng)機械(xie)的和熱(re)的作用(yong)下制成的產品。其營養高、功能性較好，有(you)以下特點：

1、經過膨(peng)化機(ji)擠(ji)壓(ya)膨(peng)化，使其(qi)蛋白質分子重(zhong)新排(pai)列整齊，具有同方(fang)向組織結(jie)構，類似肉(rou)樣的多孔(kong)組織，因此有優良的保水性與咀(ju)嚼感；

2、經(jing)過短時高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力下加工(gong)，消除(chu)大豆中所含的各種有害(hai)物質(zhi)，促進(jin)人體對蛋白的吸(xi)收消化能力，營(ying)養價值得以保(bao)留；

3、膨(peng)化時，由于出(chu)口(kou)處迅速減(jian)壓(ya)噴爆，可以除(chu)去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白(bai)質食用后的產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白(bai)有良好的保(bao)油性(xing)，用它做出(chu)食品干凈(jing)，不油膩(ni)；

5、使用方便，用室(shi)溫水浸泡(pao)30分鐘，便可添加做成各種食品(pin)；

6、大(da)豆組織(zhi)蛋白膽固醇含量低，適合患(huan)有心血管(guan)疾(ji)的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大(da)豆(dou)組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須(xu)的八種(zhong)營養成分；

8、大(da)豆組織蛋(dan)白(bai)形狀上分有片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實現的用途更加廣泛。

組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原(yuan)料，經粉磨、攪(jiao)拌、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切(qie)，將球形(xing)蛋白質(zhi)分子打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并(bing)重新(xin)組織化，形(xing)成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有(you)咀嚼感(gan)的新(xin)型食(shi)品；其產品營養價值高，具(ju)有(you)肉(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態          和口感(gan)，不含膽固醇(chun)和動物脂肪，具(ju)有(you)吸油、吸水、吸味(wei)的特點；用于火腿、香(xiang)腸、罐(guan)頭、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機(ji)：將拌好的(de)原料(liao)(liao)輸(shu)送到擠壓機(ji)的(de)喂(wei)料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將(jiang)產品輸送到(dao)烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分(fen)，延長保(bao)質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期(qi)設計控(kong)制

技術人(ren)員根(gen)據客戶(hu)廠房、電(dian)力、地點等實(shi)際(ji)情況(kuang)及要(yao)求，結合設備試驗情況(kuang)進行科學合理的設計。

2. 零(ling)配件選購標準(zhun)

零配件供貨(huo)商(shang)(shang)，對(dui)供方產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同行業質(zhi)優價廉(lian)廠(chang)家。在(zai)保證質(zhi)量(liang)的(de)前提，降低設備制(zhi)造成(cheng)本，讓(rang)客戶采(cai)購(gou)性價比好的(de)設備。對(dui)于同一品種的(de)外協件，挑選(xuan)(xuan)三(san)家供貨(huo)商(shang)(shang)，做到優勝劣汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生(sheng)產(chan)控制

銷售部(bu)接(jie)到(dao)訂單以(yi)后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據訂單詳(xiang)情出設備(bei)對應的CAD圖紙。生產(chan)部(bu)門(men)根(gen)據CAD圖紙技術文件安(an)排個相(xiang)關(guan)部(bu)分采購生產(chan)加工。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收

有專職質量(liang)控制人員對外購及外協件(jian)進行批量(liang)抽(chou)檢.對于(yu)關(guan)鍵及精(jing)密的零配件(jian)做到質量(liang)檢驗(yan)。

對于自(zi)(zi)制件進行加工人員(yuan)自(zi)(zi)檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合(he)格方(fang)可投入使用。

成品設(she)(she)備(bei)(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場設(she)(she)備(bei)(bei)空載運轉半小(xiao)時以上(shang)，無故障后(hou)，方可加載現場調試。確(que)保每(mei)臺(tai)設(she)(she)備(bei)(bei)符合出(chu)廠條(tiao)件，并(bing)出(chu)具設(she)(she)備(bei)(bei)合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費(fei)安裝調試設備(bei)，免費(fei)培訓操作。

2.質保：該生(sheng)產線(xian)本公司提供(gong)(gong)一年質保，非(fei)人為(wei)損(sun)壞一年內提供(gong)(gong)維修及更(geng)換零部(bu)件服務。設備終生(sheng)提供(gong)(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免(mian)費提供組織蛋白基礎(chu)配(pei)方(fang)；也(ye)可介紹客戶學習(xi)到專業配(pei)方(fang)。

4.配件：可(ke)根據客戶需(xu)求提(ti)供(gong)各種模具，常(chang)年低(di)價提(ti)供(gong)膨化生產設備各種配件。