大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白可(ke)(ke)以代(dai)替分離蛋(dan)白添加到(dao)肉(rou)制(zhi)品中，這樣不僅能提高(gao)肉(rou)制(zhi)品的(de)(de)蛋(dan)白質含量，又(you)能吸收多余的(de)(de)脂肪，使(shi)其(qi)不油(you)不膩而更顯肉(rou)感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組織蛋(dan)白設備生產(chan)的(de)(de)植物組織蛋(dan)白有良好的(de)(de)顆狀結構(gou)，經過浸泡可(ke)(ke)以制(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)(de)素食(shi)品，在加工組織蛋(dan)白的(de)(de)過程中，可(ke)(ke)以添加不同風(feng)味(wei)調味(wei)劑(ji)，然后再添加到(dao)方便食(shi)品和休閑食(shi)品中，又(you)可(ke)(ke)以制(zhi)得不同風(feng)味(wei)的(de)(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋白(bai)主(zhu)要是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋白(bai)或大(da)豆(dou)分離蛋白(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作(zuo)用下制(zhi)成的產(chan)品。其營(ying)養(yang)高(gao)、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨化(hua)機擠(ji)壓(ya)膨化(hua)，使其蛋白質(zhi)分(fen)子重新(xin)排列(lie)整齊，具有(you)(you)同方向(xiang)組織(zhi)結構，類似肉樣的多孔組織(zhi)，因此有(you)(you)優良的保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過短時(shi)高溫、高水(shui)份與高壓力(li)下(xia)加工，消除(chu)大豆中所含的各種有害物質，促進(jin)人體對蛋(dan)白(bai)的吸收消化(hua)能力(li)，營養價值得(de)以保留；

3、膨化時，由于出口處迅(xun)速減壓噴爆，可以除(chu)去大豆中的不(bu)良氣味并降(jiang)低大豆蛋白質食用(yong)后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良(liang)好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸(jin)泡30分鐘，便可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽固醇含量低，適合(he)患有心血管疾(ji)的(de)(de)人的(de)(de)食用(yong)；

7、大豆組織蛋(dan)白是較理想(xiang)的植物蛋(dan)白，含有人體(ti)必須的八(ba)種營(ying)養成分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)分有片狀、大塊(kuai)和顆粒型；從顏色上(shang)分有原色、紅色，使其實(shi)現的用途更加(jia)廣泛(fan)。

組(zu)織(zhi)蛋(dan)白生產線以(yi)低溫(wen)(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主要原料，經粉磨、攪拌(ban)、調質、高(gao)溫(wen)(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白質分(fen)子(zi)打(da)開成鏈狀并重(zhong)新組(zu)織(zhi)化，形成如肉狀纖維結構(gou)的(de)(de)如瘦肉狀且有咀嚼感的(de)(de)新型食(shi)(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價(jia)值高(gao)，具有肉的(de)(de)狀態          和口感，不含膽(dan)固醇和動物(wu)脂肪，具有吸油、吸水、吸味的(de)(de)特點(dian)；用于火腿、香腸、罐(guan)頭、快餐食(shi)(shi)品(pin)及速凍食(shi)(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將(jiang)拌好的原料輸送到(dao)擠壓機(ji)的喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層(ceng)烤箱：除(chu)去(qu)一定水分，延長保(bao)質(zhi)期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人(ren)員根(gen)據客戶廠房、電力、地點等實際(ji)情況(kuang)及(ji)要求(qiu)，結合設備試驗情況(kuang)進行科(ke)學合理的(de)設計。

2. 零(ling)配件(jian)選(xuan)購(gou)標(biao)準

零配件供貨商，對供方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質優(you)(you)價廉廠(chang)家(jia)。在(zai)保證質量(liang)的(de)(de)前提，降低設備制造成本，讓客戶采購性價比好的(de)(de)設備。對于同(tong)一品(pin)種的(de)(de)外(wai)協件，挑選(xuan)三家(jia)供貨商，做(zuo)到優(you)(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產(chan)控制

銷售部接(jie)到訂單以后，提交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據(ju)訂單詳(xiang)情出設備對(dui)應的CAD圖紙(zhi)(zhi)。生產部門根據(ju)CAD圖紙(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)文件安排個相關部分采(cai)購生產加工(gong)。

4. 設(she)備及零配件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量控(kong)制人員對外購及外協件進(jin)行批量抽(chou)檢(jian).對于關(guan)鍵及精密的(de)零配件做到質(zhi)量檢(jian)驗。

對于自制(zhi)件進行加工人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格(ge)方可(ke)投入使用。

成品設(she)(she)備(bei)安裝完畢(bi)后，有售后技(ji)術人員驗收。現場(chang)設(she)(she)備(bei)空載運轉半小時以上(shang)，無故障后，方(fang)可加載現場(chang)調試。確保每臺設(she)(she)備(bei)符(fu)合出廠條件，并(bing)出具設(she)(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費安裝調試設備(bei)，免費培訓操(cao)作(zuo)。

2.質(zhi)保：該生產線(xian)本公司(si)提(ti)供(gong)(gong)一年(nian)(nian)質(zhi)保，非(fei)人為損壞(huai)一年(nian)(nian)內提(ti)供(gong)(gong)維(wei)修及更(geng)換零部件服務。設備終生提(ti)供(gong)(gong)維(wei)護

3.配方：免費提供組織蛋白基(ji)礎配方；也(ye)可介紹客(ke)戶學習到專業配方。

4.配件：可(ke)根(gen)據客戶需求提供(gong)各(ge)種模具，常年低價提供(gong)膨(peng)化生(sheng)產(chan)設備各(ge)種配件。