大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)可(ke)以(yi)代替分離(li)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)添(tian)加到(dao)肉制品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉制品(pin)的蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質含(han)量，又(you)(you)能吸收多(duo)余的脂肪，使其不(bu)油(you)不(bu)膩而(er)更顯肉感，達到(dao)經濟(ji)實惠的目(mu)的。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)設備(bei)生產的植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)有良好的顆狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制成(cheng)各種風味(wei)的素食(shi)(shi)品(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)的過(guo)程中(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)添(tian)加不(bu)同風味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加到(dao)方(fang)便(bian)食(shi)(shi)品(pin)和休(xiu)閑食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)，又(you)(you)可(ke)以(yi)制得不(bu)同風味(wei)的食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)(da)(da)豆組織蛋白主(zhu)要是以脫(tuo)脂(zhi)大(da)(da)(da)豆粉(fen)、大(da)(da)(da)豆濃(nong)縮蛋白或大(da)(da)(da)豆分(fen)離(li)蛋白等為(wei)原料，經(jing)攪(jiao)拌、擠(ji)壓、膨化等機械的(de)和熱的(de)作用下制成(cheng)的(de)產品。其營養(yang)高、功能性較好(hao)，有以下特點(dian)：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓膨(peng)化(hua)，使其蛋白質分子重(zhong)新排列整齊，具有同方向組(zu)織(zhi)結構，類(lei)似肉樣的多孔組(zu)織(zhi)，因此有優良(liang)的保水性與(yu)咀嚼(jiao)感；

2、經(jing)過短(duan)時(shi)高溫、高水份與(yu)高壓力(li)下(xia)加工，消除大(da)豆中所含的各種有害物質，促進人體對蛋白(bai)的吸收消化(hua)能力(li)，營養價值得以保(bao)留；

3、膨化時，由于(yu)出口處迅速減壓噴(pen)爆，可以除去大(da)豆中的(de)不(bu)良(liang)氣(qi)味并(bing)降低大(da)豆蛋白(bai)質(zhi)食(shi)用后(hou)的(de)產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白有良(liang)好的保油性，用它做出食品干凈(jing)，不(bu)油膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡30分鐘，便可添加做成各(ge)種食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽(dan)固醇(chun)含(han)量低，適合患有心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用(yong)；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理(li)想的植(zhi)物蛋白(bai)，含有人體必須的八種營養成分；

8、大(da)豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白形狀上(shang)(shang)分(fen)(fen)有片狀、大(da)塊和顆(ke)粒型；從顏色上(shang)(shang)分(fen)(fen)有原色、紅(hong)色，使其實現的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主(zhu)要(yao)原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切(qie)，將球形(xing)蛋白質分子打開成鏈狀(zhuang)并重新組(zu)織化，形(xing)成如(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖(xian)維結(jie)構的如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)且有咀嚼感(gan)的新型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營(ying)養價(jia)值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的狀(zhuang)態(tai)          和口感(gan)，不含膽固(gu)醇和動(dong)物脂肪，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火(huo)腿、香腸、罐(guan)頭(tou)、快(kuai)餐食(shi)品(pin)及(ji)速凍食(shi)品(pin)等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌(ban)好的(de)原料輸送到擠壓機(ji)的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品輸送到(dao)烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定水分，延(yan)長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫(wen)，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控(kong)制

技術(shu)人(ren)員(yuan)根據(ju)客戶(hu)廠房、電力、地(di)點等實際情(qing)況及(ji)要求(qiu)，結合設備(bei)試驗情(qing)況進行科學合理的(de)設計。

2. 零配(pei)件選購標準(zhun)

零配件供(gong)貨(huo)商(shang)，對供(gong)方產品嚴格篩選，選購同(tong)行業質(zhi)優價廉廠家(jia)。在保證質(zhi)量的前提，降低設備制(zhi)造成(cheng)本(ben)，讓客戶采購性價比好的設備。對于同(tong)一品種的外(wai)協件，挑選三家(jia)供(gong)貨(huo)商(shang)，做(zuo)到(dao)優勝(sheng)劣汰選購。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以后，提交技(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)根據(ju)訂(ding)單詳情出設備對(dui)應(ying)的CAD圖(tu)紙。生產(chan)部(bu)門根據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)術(shu)文件安排個相(xiang)關部(bu)分(fen)采購生產(chan)加工。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有專職質量(liang)(liang)控制人(ren)員對外購及外協件(jian)進行(xing)批量(liang)(liang)抽檢(jian).對于關鍵及精(jing)密的零配件(jian)做到質量(liang)(liang)檢(jian)驗。

對(dui)于自制(zhi)件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方(fang)可投入使用。

成品設備安(an)裝完畢后，有售后技(ji)術人(ren)員驗收。現場設備空載(zai)運轉半小時以上，無故障后，方可加載(zai)現場調試。確(que)保每臺設備符(fu)合出廠條件，并出具設備合格(ge)證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓(xun)：免(mian)費安(an)裝調試(shi)設(she)備，免(mian)費培(pei)訓(xun)操作。

2.質保(bao)：該生產線本公司提供一年(nian)質保(bao)，非(fei)人(ren)為損壞一年(nian)內(nei)提供維(wei)修及更換零部(bu)件服務(wu)。設(she)備終生提供維(wei)護

3.配(pei)(pei)方(fang)(fang)：免費提供組織蛋白基(ji)礎(chu)配(pei)(pei)方(fang)(fang)；也(ye)可介紹(shao)客戶學習到專業配(pei)(pei)方(fang)(fang)。

4.配件：可根據客戶需(xu)求(qiu)提供(gong)各種模具，常年(nian)低價提供(gong)膨化生(sheng)產設備各種配件。