大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白可(ke)以(yi)(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白添加到肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)(pin)中，這樣不僅能提高(gao)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)(pin)的蛋(dan)白質含量，又能吸收(shou)多余的脂肪(fang)，使其不油不膩而更顯肉(rou)(rou)感，達到經濟實惠的目的。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白設備生產的植(zhi)物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白有良好的顆狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)成各(ge)種風(feng)味的素食品(pin)(pin)，在加工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白的過(guo)程中，可(ke)以(yi)(yi)添加不同風(feng)味調味劑，然后再添加到方便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中，又可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)得(de)不同風(feng)味的食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)主要是以(yi)脫脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)或大豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)等為(wei)原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨(peng)化等機械的(de)和熱的(de)作用下(xia)制(zhi)成(cheng)的(de)產品。其營養(yang)高、功能性較好(hao)，有以(yi)下(xia)特(te)點：

1、經過膨化機(ji)擠(ji)壓膨化，使(shi)其蛋白(bai)質分子(zi)重新排列整齊，具(ju)有同方向組(zu)織結構，類(lei)似(si)肉樣的多孔組(zu)織，因此有優良(liang)的保水性與咀嚼感；

2、經(jing)過短時高溫、高水(shui)份(fen)與高壓力下(xia)加工，消除大(da)豆中所含的(de)各種有害物(wu)質，促進人體對蛋(dan)白(bai)的(de)吸收(shou)消化能(neng)力，營養價(jia)值得(de)以(yi)保留；

3、膨化時，由于出口(kou)處迅速減(jian)壓噴爆，可以除(chu)去大豆(dou)中(zhong)的(de)不良氣味(wei)并降低大豆(dou)蛋白質(zhi)食(shi)用后的(de)產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良(liang)好的(de)保油(you)性，用(yong)它(ta)做出食品干凈，不油(you)膩(ni)；

5、使(shi)用方便，用室溫水浸(jin)泡(pao)30分鐘，便可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)膽固醇含量低(di)，適(shi)合(he)患有(you)心(xin)血管疾的人(ren)的食(shi)用；

7、大豆組織蛋白(bai)是(shi)較理想的植物蛋白(bai)，含有人(ren)體必須(xu)的八種(zhong)營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分(fen)有片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色(se)上分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實(shi)現的(de)用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋白(bai)生產(chan)線以低(di)溫(wen)豆粕、花生粕為(wei)主(zhu)要原(yuan)料，經(jing)粉磨、攪(jiao)拌、調(diao)質(zhi)、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球形(xing)(xing)蛋白(bai)質(zhi)分(fen)子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組織(zhi)化，形(xing)(xing)成(cheng)如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結(jie)構的(de)如瘦(shou)肉狀(zhuang)(zhuang)且有(you)(you)(you)咀嚼(jiao)感的(de)新型食品(pin)(pin)；其產(chan)品(pin)(pin)營養價值(zhi)高(gao)，具(ju)有(you)(you)(you)肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動(dong)物脂肪(fang)，具(ju)有(you)(you)(you)吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味(wei)的(de)特點；用于火(huo)腿、香腸(chang)、罐頭、快(kuai)餐食品(pin)(pin)及(ji)速凍(dong)食品(pin)(pin)等各(ge)類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將(jiang)拌好的(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)輸送到擠壓機的(de)(de)喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將(jiang)產品輸送(song)到烤箱(xiang)。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水分(fen)，延(yan)長保質(zhi)期。

6、冷卻(que)輸送機(ji)：冷卻(que)至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制

技術人員(yuan)根(gen)據客戶廠房(fang)、電(dian)力、地點等實(shi)際情況及要(yao)求(qiu)，結合設(she)備試驗情況進行(xing)科學合理的設(she)計(ji)。

2. 零配件(jian)選購標準

零(ling)配件(jian)供貨商(shang)，對供方產品(pin)嚴格(ge)篩選，選購(gou)同行業(ye)質優價廉廠家。在保證質量(liang)的(de)(de)前(qian)提，降低設(she)(she)備制造成本，讓(rang)客(ke)戶采購(gou)性價比好(hao)的(de)(de)設(she)(she)備。對于同一品(pin)種的(de)(de)外協件(jian)，挑(tiao)選三家供貨商(shang)，做到優勝劣汰選購(gou)。

3. 生(sheng)產控制

銷售部(bu)接到訂單以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根據訂單詳情出(chu)設備對應的(de)CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部(bu)門根據CAD圖(tu)紙技術文件安排個相關部(bu)分采(cai)購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件(jian)驗收

有專職質量控制人員對外(wai)購及外(wai)協(xie)件(jian)進行批量抽檢.對于關鍵及精(jing)密的零配件(jian)做(zuo)到質量檢驗。

對于自(zi)制(zhi)件(jian)進(jin)行加(jia)工人員自(zi)檢、互檢、總(zong)檢，合格方(fang)可投入使用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后，有售后技術(shu)人(ren)員驗收(shou)。現場(chang)設(she)備(bei)空載(zai)運轉(zhuan)半(ban)小(xiao)時以上(shang)，無故障后，方可加載(zai)現場(chang)調試。確(que)保每臺(tai)設(she)備(bei)符合出廠條件，并出具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓(xun)：免費(fei)安裝(zhuang)調試設(she)備，免費(fei)培(pei)訓(xun)操作。

2.質(zhi)(zhi)保：該生產線本(ben)公司提(ti)供(gong)(gong)一(yi)年(nian)質(zhi)(zhi)保，非人為損壞一(yi)年(nian)內提(ti)供(gong)(gong)維(wei)修及更換零部件服務。設備(bei)終生提(ti)供(gong)(gong)維(wei)護

3.配方(fang)：免費(fei)提供組織(zhi)蛋白基礎配方(fang)；也(ye)可介紹客戶學習(xi)到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客(ke)戶需求(qiu)提供各種模具，常(chang)年(nian)低價提供膨(peng)化(hua)生產(chan)設備各種配件。