大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)可以(yi)代(dai)替分(fen)離蛋白(bai)(bai)(bai)添加(jia)(jia)到(dao)肉(rou)制(zhi)品(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)(neng)提(ti)高肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)蛋白(bai)(bai)(bai)質含量(liang)，又(you)能(neng)(neng)吸收多余的(de)脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到(dao)經濟實(shi)惠的(de)目的(de)。該組織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)設備生產的(de)植物組織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)有(you)良好(hao)的(de)顆(ke)狀結構(gou)，經過(guo)浸泡可以(yi)制(zhi)成(cheng)各種風味的(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在加(jia)(jia)工組織(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)的(de)過(guo)程中，可以(yi)添加(jia)(jia)不(bu)同(tong)風味調味劑，然后再添加(jia)(jia)到(dao)方(fang)便食(shi)(shi)品(pin)和休閑(xian)食(shi)(shi)品(pin)中，又(you)可以(yi)制(zhi)得不(bu)同(tong)風味的(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)主要是以脫脂(zhi)大豆(dou)(dou)粉(fen)、大豆(dou)(dou)濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)(bai)或大豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)(de)和熱的(de)(de)作用下制成的(de)(de)產品。其營(ying)養高、功(gong)能性(xing)較好，有(you)以下特點：

1、經(jing)過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質(zhi)分子(zi)重新(xin)排(pai)列(lie)整(zheng)齊，具有(you)同方向組織(zhi)結構(gou)，類(lei)似肉(rou)樣的(de)多孔組織(zhi)，因此有(you)優良的(de)保水性與(yu)咀嚼(jiao)感；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下(xia)加工，消除大豆中(zhong)所(suo)含的各種有害(hai)物質，促進人體對蛋白的吸收消化能力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴(pen)爆，可以(yi)除去大(da)豆中的不良氣味(wei)并降低大(da)豆蛋(dan)白質食用后(hou)的產氣性；

4、大豆(dou)組(zu)織(zhi)蛋白有良好(hao)的保油(you)性，用它做出(chu)食品干(gan)凈，不油(you)膩；

5、使用(yong)方便(bian)(bian)，用(yong)室溫(wen)水浸泡30分鐘(zhong)，便(bian)(bian)可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽(dan)固醇含量(liang)低，適合患(huan)有心血(xue)管疾(ji)的人的食(shi)用；

7、大(da)豆組織(zhi)蛋(dan)白是(shi)較理想(xiang)的植物蛋(dan)白，含有人體必(bi)須(xu)的八種營(ying)養成分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上(shang)分有片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從(cong)顏色上(shang)分有原色、紅色，使其實現的用途(tu)更加廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋白生(sheng)產線(xian)以低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為(wei)主要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調(diao)質(zhi)、高溫(wen)、高壓(ya)、高剪切，將(jiang)球形(xing)蛋白質(zhi)分子打開成鏈(lian)狀(zhuang)并重新組(zu)織(zhi)化，形(xing)成如肉狀(zhuang)纖維結構的(de)(de)如瘦(shou)肉狀(zhuang)且有咀嚼感的(de)(de)新型食品；其產品營養價值(zhi)高，具有肉的(de)(de)狀(zhuang)態(tai)          和(he)口感，不含膽(dan)固醇和(he)動(dong)物脂肪(fang)，具有吸(xi)(xi)油(you)、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的(de)(de)特點；用于(yu)火(huo)腿、香腸、罐頭(tou)、快餐(can)食品及速凍食品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)(liao)機(ji)：將拌好的原料(liao)(liao)(liao)輸(shu)送到擠壓機(ji)的喂料(liao)(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸送到烤(kao)箱。

5、多(duo)層烤箱(xiang)：除去一定水分(fen)，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控(kong)制

技術人員根據客戶廠房、電(dian)力、地點等實際情況及要求，結合設備試驗情況進(jin)行科學(xue)合理的設計。

2. 零配件選購標準

零配件供貨商，對供方產品(pin)嚴格篩(shai)選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同行業質優(you)價廉廠(chang)家(jia)。在保證質量(liang)的(de)前提，降(jiang)低設(she)備制造成本(ben)，讓客戶采購性價比(bi)好的(de)設(she)備。對于同一品(pin)種的(de)外協件，挑選(xuan)(xuan)三家(jia)供貨商，做到優(you)勝劣汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生產控制

銷(xiao)售部接到(dao)訂(ding)單(dan)以后，提交技術部，技術部根據(ju)訂(ding)單(dan)詳情(qing)出設(she)備對應的CAD圖(tu)(tu)紙(zhi)。生產(chan)部門根據(ju)CAD圖(tu)(tu)紙(zhi)技術文件安排個相關部分采購生產(chan)加工。

4. 設備及零(ling)配件驗收

有專職(zhi)質量控制(zhi)人(ren)員對外購及(ji)外協件(jian)進(jin)行批量抽檢.對于(yu)關(guan)鍵及(ji)精密的零配件(jian)做到(dao)質量檢驗。

對于自制件進行加工人員(yuan)自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方可投入使用(yong)。

成品設備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員(yuan)驗收。現場設備(bei)空載運(yun)轉(zhuan)半小時(shi)以上(shang)，無故(gu)障后(hou)，方可加載現場調試(shi)。確保每臺(tai)設備(bei)符(fu)合(he)出(chu)廠(chang)條件，并出(chu)具設備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免費(fei)安裝調試設備(bei)，免費(fei)培訓(xun)操作(zuo)。

2.質保：該(gai)生產線本公司提(ti)供一年質保，非人為損壞(huai)一年內提(ti)供維(wei)修及更換(huan)零部件(jian)服務(wu)。設備終生提(ti)供維(wei)護

3.配(pei)方(fang)(fang)：免(mian)費提供(gong)組織蛋白基礎配(pei)方(fang)(fang)；也可(ke)介(jie)紹(shao)客(ke)戶學(xue)習到專業配(pei)方(fang)(fang)。

4.配件(jian)：可(ke)根據客戶(hu)需求提(ti)供各種(zhong)模具，常年(nian)低價(jia)提(ti)供膨(peng)化生(sheng)產設備各種(zhong)配件(jian)。