大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋白可以(yi)代替分離(li)蛋白添(tian)加(jia)到(dao)肉(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)蛋白質含量(liang)，又(you)能吸收(shou)多余的(de)脂(zhi)肪，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩而(er)更顯肉(rou)感，達(da)到(dao)經濟實(shi)惠的(de)目的(de)。該組織蛋白設(she)備(bei)生產的(de)植物組織蛋白有良(liang)好的(de)顆(ke)狀結構(gou)，經過(guo)浸泡可以(yi)制(zhi)成(cheng)各種風味的(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組織蛋白的(de)過(guo)程中(zhong)，可以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同風味調味劑，然后再添(tian)加(jia)到(dao)方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中(zhong)，又(you)可以(yi)制(zhi)得不(bu)同風味的(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)組織蛋白主要是以(yi)脫脂大(da)(da)豆(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋白或大(da)(da)豆(dou)分(fen)離蛋白等為原料，經攪拌(ban)、擠壓(ya)、膨化等機械的和熱的作用下(xia)制成(cheng)的產品。其營(ying)養高、功能性較好，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過(guo)膨化機(ji)擠壓膨化，使其蛋白質分子(zi)重新排列整齊，具(ju)有同方向組織結構，類(lei)似肉(rou)樣的多孔組織，因此有優(you)良的保(bao)水(shui)性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加工，消(xiao)除大(da)豆中(zhong)所含的各(ge)種有害(hai)物質，促進人體對蛋(dan)白的吸收消(xiao)化能力(li)，營(ying)養價值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大(da)豆中的不良氣味并降低大(da)豆蛋白(bai)質食用后的產氣性；

4、大豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)有良(liang)好的保油性(xing)，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分(fen)鐘，便可(ke)添(tian)加做成各種食品(pin)；

6、大(da)豆組織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大豆(dou)組(zu)織蛋白是較理想的植物(wu)蛋白，含有人(ren)體必須的八種營養(yang)成分(fen)；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分(fen)有片狀、大(da)塊和顆(ke)粒型；從顏(yan)色(se)上分(fen)有原(yuan)色(se)、紅(hong)色(se)，使(shi)其實現(xian)的用途更加廣泛。

組織蛋白(bai)生產(chan)線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調(diao)質、高溫、高壓(ya)、高剪切，將球形(xing)(xing)蛋白(bai)質分(fen)子打開成鏈狀并重新組織化，形(xing)(xing)成如肉狀纖維結構的(de)如瘦肉狀且有(you)咀嚼感的(de)新型食(shi)(shi)品；其產(chan)品營養價值高，具(ju)有(you)肉的(de)狀態          和口感，不含(han)膽固(gu)醇(chun)和動物(wu)脂肪(fang)，具(ju)有(you)吸油(you)、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食(shi)(shi)品及速凍食(shi)(shi)品等(deng)各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將(jiang)拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品輸送到烤箱(xiang)。

5、多層烤(kao)箱：除(chu)去(qu)一定水分，延長保質期(qi)。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制

技術人員(yuan)根據(ju)客戶廠房、電力、地點(dian)等實際情況及(ji)要(yao)求，結合設備試驗情況進行(xing)科學(xue)合理(li)的設計。

2. 零(ling)配件選購標(biao)準

零配(pei)件供貨商，對供方產品(pin)嚴(yan)格篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業質優價廉廠家。在(zai)保證質量(liang)的(de)前提，降低設(she)備制造成本，讓客戶采購(gou)性價比好的(de)設(she)備。對于(yu)同一品(pin)種的(de)外協件，挑(tiao)選(xuan)三家供貨商，做到優勝(sheng)劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部接到訂單以后，提交(jiao)技(ji)術部，技(ji)術部根據(ju)訂單詳情出設(she)備對應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部門(men)根據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)術文件安排個(ge)相關部分采購(gou)生(sheng)產加工。

4. 設備及零(ling)配件驗收

有專職質量(liang)控制(zhi)人(ren)員對外(wai)購及外(wai)協件(jian)進行(xing)批量(liang)抽檢(jian).對于(yu)關鍵及精密的零配件(jian)做到質量(liang)檢(jian)驗。

對于自制件(jian)進行加工(gong)人員(yuan)自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投(tou)入使用。

成品(pin)設備安裝完(wan)畢后(hou)，有售后(hou)技術人(ren)員驗收。現(xian)(xian)場(chang)(chang)設備空載運轉半小(xiao)時以上，無(wu)故障后(hou)，方可(ke)加載現(xian)(xian)場(chang)(chang)調(diao)試。確保每臺設備符(fu)合(he)出廠條件，并出具設備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免(mian)費安(an)裝調(diao)試設(she)備，免(mian)費培(pei)訓操作。

2.質(zhi)保：該生產線本(ben)公司提供(gong)一年(nian)質(zhi)保，非(fei)人為損壞(huai)一年(nian)內提供(gong)維修及更換零部(bu)件服務。設備終(zhong)生提供(gong)維護(hu)

3.配(pei)方(fang)：免費提(ti)供組織(zhi)蛋白基(ji)礎配(pei)方(fang)；也可介紹客戶學習到(dao)專業配(pei)方(fang)。

4.配(pei)件：可(ke)根據客戶需求提(ti)供(gong)(gong)各(ge)種(zhong)模具，常年低(di)價提(ti)供(gong)(gong)膨化生產(chan)設備(bei)各(ge)種(zhong)配(pei)件。