大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)可以(yi)代替分(fen)離蛋(dan)白(bai)(bai)添加(jia)到肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)中，這樣(yang)不(bu)僅(jin)能(neng)提高肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質含(han)量，又能(neng)吸(xi)收多余的(de)(de)脂肪(fang)，使其(qi)不(bu)油(you)不(bu)膩而更顯肉感(gan)，達到經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)植物(wu)組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)有良好(hao)的(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可以(yi)制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)(de)素食(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工(gong)組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)過(guo)程中，可以(yi)添加(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添加(jia)到方(fang)便食(shi)品(pin)(pin)(pin)和休(xiu)閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)中，又可以(yi)制(zhi)(zhi)得不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)主要(yao)是以脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋白(bai)或大豆(dou)分(fen)離(li)蛋白(bai)等為原料，經攪(jiao)拌、擠(ji)壓(ya)、膨(peng)化等機械的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品。其營養高、功(gong)能性較(jiao)好(hao)，有以下特點：

1、經過(guo)膨化機擠(ji)壓膨化，使其(qi)蛋白質(zhi)分子重新排列(lie)整齊(qi)，具有同方向組織(zhi)結構，類似肉樣的多孔組織(zhi)，因此(ci)有優(you)良的保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力(li)下加工，消除(chu)大(da)豆中所(suo)含的各種(zhong)有(you)害(hai)物質，促進人體對蛋白的吸收(shou)消化能力(li)，營(ying)養價(jia)值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由于出口(kou)處(chu)迅速減壓噴(pen)爆，可以除去大豆中的不(bu)良氣(qi)味并(bing)降低大豆蛋白質食用后的產氣(qi)性(xing)；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的(de)保油(you)性，用它做出食品干凈，不(bu)油(you)膩；

5、使(shi)用方便，用室(shi)溫水浸泡30分(fen)鐘，便可添加做成(cheng)各種食品；

6、大(da)豆組(zu)織蛋白膽固(gu)醇含量低，適合(he)患有(you)心血(xue)管疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大(da)豆組(zu)織(zhi)蛋白(bai)是較理想(xiang)的(de)植物蛋白(bai)，含有人體必須的(de)八種營養成分(fen)；

8、大(da)(da)豆組(zu)織蛋白形(xing)狀上分有片狀、大(da)(da)塊和顆粒型；從(cong)顏色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使其實現(xian)的用(yong)途更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋白生(sheng)產(chan)(chan)線以低溫豆粕(po)、花(hua)生(sheng)粕(po)為主(zhu)要原料(liao)，經粉磨(mo)、攪(jiao)拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切(qie)，將球(qiu)形蛋白質分(fen)子打開成(cheng)鏈狀并重新組(zu)織化，形成(cheng)如肉狀纖維結構的(de)如瘦肉狀且有(you)咀嚼感的(de)新型(xing)食(shi)品(pin)；其產(chan)(chan)品(pin)營(ying)養價值高(gao)，具(ju)有(you)肉的(de)狀態          和口感，不含膽固醇和動物脂(zhi)肪，具(ju)有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點；用(yong)于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快(kuai)餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機(ji)(ji)：將(jiang)拌好的原料輸送到擠壓機(ji)(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品輸(shu)送(song)到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水分(fen)，延(yan)長保質期。

6、冷(leng)卻(que)輸送(song)機(ji)：冷(leng)卻(que)至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控(kong)制

技術人(ren)員根據客(ke)戶(hu)廠房、電力、地點等(deng)實際情況及(ji)要求，結合(he)(he)設備試驗情況進(jin)行(xing)科學(xue)合(he)(he)理的設計。

2. 零配件(jian)選(xuan)購標準

零(ling)配件(jian)供(gong)(gong)貨(huo)商，對供(gong)(gong)方產(chan)品嚴(yan)格篩選，選購(gou)同行業質優價廉廠家。在(zai)保(bao)證質量的前提，降(jiang)低設備制(zhi)造成本，讓(rang)客(ke)戶采購(gou)性價比好的設備。對于同一品種的外協(xie)件(jian)，挑(tiao)選三家供(gong)(gong)貨(huo)商，做到優勝劣(lie)汰選購(gou)。

3. 生產控(kong)制

銷(xiao)售(shou)部接到(dao)訂單以后，提交技術(shu)(shu)部，技術(shu)(shu)部根據訂單詳(xiang)情出設(she)備對應的CAD圖(tu)紙。生產部門(men)根據CAD圖(tu)紙技術(shu)(shu)文件安排個相關部分采購生產加工。

4. 設(she)備及零配件驗收(shou)

有專職(zhi)質(zhi)量(liang)控制人員對(dui)外購及外協件進(jin)行(xing)批量(liang)抽檢(jian).對(dui)于關鍵及精密的零配(pei)件做到質(zhi)量(liang)檢(jian)驗。

對于(yu)自制件進行加(jia)工人員自檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方可投入使用。

成(cheng)品設(she)備安(an)裝完畢后(hou)，有(you)售后(hou)技(ji)術人員驗收。現(xian)(xian)場設(she)備空載運轉半(ban)小(xiao)時以上(shang)，無故障(zhang)后(hou)，方可加載現(xian)(xian)場調試(shi)。確保每臺設(she)備符合出廠條(tiao)件，并出具設(she)備合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免(mian)(mian)費(fei)(fei)安裝調試(shi)設(she)備，免(mian)(mian)費(fei)(fei)培訓(xun)操作。

2.質(zhi)保：該生產(chan)線本公司(si)提供一年質(zhi)保，非人為(wei)損壞一年內提供維修及更換零部(bu)件服務。設備終(zhong)生提供維護(hu)

3.配(pei)方：免(mian)費提供組織蛋白基(ji)礎配(pei)方；也可介紹客戶學習到專業配(pei)方。

4.配件：可根據客戶需求提供各種模具，常(chang)年低(di)價提供膨化生產設備各種配件。