大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可以(yi)代替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)加到(dao)肉制品(pin)中，這樣(yang)不僅能(neng)提(ti)高肉制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又能(neng)吸收多余的(de)(de)脂肪，使(shi)其不油不膩而更顯(xian)肉感，達(da)到(dao)經濟(ji)實惠(hui)的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)植物(wu)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)(de)顆(ke)狀結構(gou)，經過浸泡可以(yi)制成各種風味(wei)(wei)的(de)(de)素食品(pin)，在加工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)過程中，可以(yi)添(tian)加不同(tong)風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑(ji)，然后再添(tian)加到(dao)方便食品(pin)和休閑食品(pin)中，又可以(yi)制得不同(tong)風味(wei)(wei)的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白主要是(shi)以(yi)脫(tuo)脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)白或大(da)豆(dou)分(fen)離蛋(dan)白等(deng)(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)(deng)機械的(de)(de)和熱的(de)(de)作(zuo)用下制成(cheng)的(de)(de)產品。其營養(yang)高、功能性較好，有以(yi)下特點(dian)：

1、經過膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其(qi)蛋白質分子(zi)重新排(pai)列整(zheng)齊(qi)，具有同方向組織結構，類似肉樣的多孔組織，因此有優良的保水性(xing)與咀嚼(jiao)感；

2、經過短時(shi)高(gao)溫、高(gao)水份(fen)與高(gao)壓力(li)(li)下(xia)加工，消(xiao)(xiao)除大豆(dou)中所含的(de)(de)各(ge)種(zhong)有(you)害物質(zhi)，促(cu)進人體對(dui)蛋(dan)白的(de)(de)吸收(shou)消(xiao)(xiao)化能(neng)力(li)(li)，營養價值得以保(bao)留(liu)；

3、膨化(hua)時(shi)，由于出口(kou)處迅速減壓(ya)噴爆，可以除(chu)去大豆(dou)中的不良(liang)氣(qi)味并降低大豆(dou)蛋白(bai)質(zhi)食用后的產氣(qi)性；

4、大(da)豆組織蛋(dan)白有(you)良好的保(bao)油性(xing)，用它(ta)做(zuo)出(chu)食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方(fang)便(bian)，用(yong)室溫水(shui)浸泡(pao)30分鐘(zhong)，便(bian)可(ke)添(tian)加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇(chun)含量低，適合(he)患有心血管(guan)疾的人的食用；

7、大豆組織蛋(dan)白是較(jiao)理想(xiang)的(de)植物蛋(dan)白，含有人(ren)體必須的(de)八(ba)種營養成分(fen)；

8、大豆組(zu)織蛋白形狀(zhuang)(zhuang)上分有片狀(zhuang)(zhuang)、大塊和(he)顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實現的用途更(geng)加廣泛。

組織蛋白生產線以低(di)溫(wen)豆(dou)粕(po)、花(hua)生粕(po)為主要(yao)原(yuan)料(liao)，經粉磨、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓、高剪切，將球形(xing)蛋白質分子打(da)開成鏈狀并(bing)重新組織化，形(xing)成如肉狀纖維結構的如瘦(shou)肉狀且有(you)咀嚼(jiao)感的新型食品；其產品營(ying)養價值高，具(ju)有(you)肉的狀態          和口感，不含膽(dan)固(gu)醇和動物脂肪，具(ju)有(you)吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的特點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機(ji)：將(jiang)拌(ban)好的(de)原料(liao)(liao)輸送(song)到擠壓機(ji)的(de)喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到(dao)烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分(fen)，延長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室(shi)溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計(ji)控(kong)制

技術人員根(gen)據(ju)客戶廠(chang)房、電力、地(di)點等實際情況及要求，結合(he)(he)設(she)備試驗情況進行科學合(he)(he)理(li)的(de)設(she)計(ji)。

2. 零配件選購標準

零配件供貨商，對供方產品嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質優(you)價廉廠家(jia)。在(zai)保(bao)證質量(liang)的(de)(de)前(qian)提，降(jiang)低設(she)備制造(zao)成本，讓(rang)客(ke)戶采(cai)購性價比好的(de)(de)設(she)備。對于同一(yi)品種的(de)(de)外協件，挑選(xuan)三家(jia)供貨商，做到(dao)優(you)勝劣汰(tai)選(xuan)購。

3. 生產(chan)控制

銷售部接到訂(ding)單(dan)以后(hou)，提交(jiao)技(ji)(ji)術部，技(ji)(ji)術部根(gen)據(ju)訂(ding)單(dan)詳情出設(she)備對應(ying)的CAD圖紙。生產(chan)部門根(gen)據(ju)CAD圖紙技(ji)(ji)術文件安排個(ge)相(xiang)關部分采購生產(chan)加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質(zhi)(zhi)量(liang)控制人員對(dui)外購(gou)及外協件進行批(pi)量(liang)抽檢(jian).對(dui)于關鍵(jian)及精密的零配件做到質(zhi)(zhi)量(liang)檢(jian)驗。

對于自(zi)制件進(jin)行加(jia)工(gong)人員(yuan)自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方(fang)可投入使(shi)用。

成品設(she)備安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗(yan)收。現(xian)場(chang)設(she)備空載運轉半小時以上，無故障(zhang)后(hou)，方可加載現(xian)場(chang)調試。確保每臺設(she)備符合(he)出(chu)廠條件，并(bing)出(chu)具設(she)備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)(pei)訓：免費安裝調試設備，免費培(pei)(pei)訓操作。

2.質(zhi)保：該生產線本公司(si)提供一年(nian)質(zhi)保，非人為損壞一年(nian)內提供維修及更換零部件服務。設備終(zhong)生提供維護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織(zhi)蛋白(bai)基(ji)礎配(pei)方(fang)；也可介(jie)紹客(ke)戶學習到專(zhuan)業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根據客戶需(xu)求提(ti)(ti)供各(ge)(ge)種模具，常年低價提(ti)(ti)供膨化生產設(she)備各(ge)(ge)種配件。