大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)白可(ke)(ke)以(yi)(yi)代替分離(li)蛋(dan)(dan)白添加(jia)(jia)到(dao)肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)(bu)僅能(neng)提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)含量，又能(neng)吸收多余的(de)(de)(de)(de)脂肪，使(shi)其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩(ni)而更顯肉(rou)感，達(da)到(dao)經(jing)濟實惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組(zu)織蛋(dan)(dan)白設備生產的(de)(de)(de)(de)植物組(zu)織蛋(dan)(dan)白有良好的(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可(ke)(ke)以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)(de)素食品(pin)(pin)，在加(jia)(jia)工組(zu)織蛋(dan)(dan)白的(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)添加(jia)(jia)不(bu)(bu)同(tong)風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添加(jia)(jia)到(dao)方便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)(ke)以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)得不(bu)(bu)同(tong)風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)組織(zhi)蛋白主要是(shi)以脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋白或(huo)大豆(dou)分離(li)蛋白等為原(yuan)料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)(de)和熱的(de)(de)作用下(xia)制(zhi)成的(de)(de)產品。其營養高(gao)、功能性較好，有以下(xia)特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機(ji)擠壓膨(peng)化(hua)，使(shi)其蛋白(bai)質分子重新排列(lie)整齊，具(ju)有同(tong)方向(xiang)組織結構，類似肉樣(yang)的多孔(kong)組織，因此有優良的保水性(xing)與咀(ju)嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力下加工，消除大豆中所含的(de)(de)各種(zhong)有害物(wu)質，促(cu)進(jin)人體對蛋白的(de)(de)吸收消化(hua)能(neng)力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由(you)于出(chu)口處迅(xun)速(su)減壓噴爆，可(ke)以除去大豆(dou)中(zhong)的不(bu)良氣味并降低大豆(dou)蛋白質食用后的產(chan)氣性；

4、大(da)豆(dou)組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不(bu)油膩；

5、使(shi)用(yong)方(fang)便，用(yong)室溫(wen)水(shui)浸(jin)泡30分(fen)鐘，便可(ke)添(tian)加做成各種食(shi)品；

6、大(da)豆組織蛋白膽固(gu)醇含量低，適合患有心血管(guan)疾的人的食(shi)用；

7、大豆組織蛋白是(shi)較理想的植物蛋白，含(han)有(you)人(ren)體必(bi)須的八種營養(yang)成分；

8、大豆組(zu)織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆(ke)粒型；從(cong)顏色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白(bai)生產線以低(di)溫豆粕、花生粕為主要(yao)原(yuan)料，經(jing)粉磨(mo)、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)子打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重(zhong)新(xin)組(zu)織化，形成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維(wei)結構的(de)如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼(jiao)感的(de)新(xin)型食品；其產品營養價值高(gao)，具有肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和(he)口(kou)感，不含膽固醇和(he)動物(wu)脂肪，具有吸油、吸水、吸味(wei)的(de)特點；用(yong)于火腿(tui)、香腸(chang)、罐(guan)頭、快(kuai)餐(can)食品及(ji)速凍食品等(deng)各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機(ji)：將拌好(hao)的原料輸(shu)送到擠壓機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將(jiang)產品輸送(song)到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一(yi)定水分(fen)，延長保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控(kong)制

技術人員根(gen)據客戶(hu)廠房、電力、地點等實際情況(kuang)及要(yao)求，結合設備試驗情況(kuang)進行科學合理的(de)設計(ji)。

2. 零配(pei)件(jian)選(xuan)購標(biao)準

零配件(jian)供貨商(shang)(shang)，對供方產品(pin)嚴(yan)格(ge)篩選，選購同行業質(zhi)優(you)價廉(lian)廠家(jia)。在(zai)保證質(zhi)量的前提，降低設(she)備(bei)制(zhi)造成本，讓客戶采購性價比好的設(she)備(bei)。對于同一品(pin)種的外(wai)協件(jian)，挑選三家(jia)供貨商(shang)(shang)，做到優(you)勝(sheng)劣汰選購。

3. 生產控制(zhi)

銷售部(bu)接到(dao)訂(ding)單(dan)以后(hou)，提交技(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)根據訂(ding)單(dan)詳情出設備對應的CAD圖(tu)紙。生產部(bu)門根據CAD圖(tu)紙技(ji)術(shu)文件安(an)排個相關(guan)部(bu)分(fen)采購生產加(jia)工。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有(you)專職質量控制人員(yuan)對(dui)外購及(ji)外協件(jian)進行批量抽檢(jian).對(dui)于關鍵(jian)及(ji)精密的零配件(jian)做(zuo)到質量檢(jian)驗(yan)。

對于自制件進行(xing)加工(gong)人員自檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格(ge)方可投入使用。

成品設備安裝完畢后(hou)，有售(shou)后(hou)技術人(ren)員驗收(shou)。現場(chang)設備空載運(yun)轉半小時(shi)以上，無故障后(hou)，方可加(jia)載現場(chang)調試(shi)。確保每臺設備符合(he)出廠(chang)條(tiao)件(jian)，并出具設備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費(fei)安裝(zhuang)調試設(she)備，免費(fei)培訓操作。

2.質(zhi)保：該(gai)生(sheng)產(chan)線本公司提供(gong)(gong)(gong)一年質(zhi)保，非(fei)人為損(sun)壞一年內提供(gong)(gong)(gong)維修(xiu)及更(geng)換(huan)零部件服務(wu)。設(she)備(bei)終生(sheng)提供(gong)(gong)(gong)維護

3.配方(fang)：免費提供組織蛋白基礎配方(fang)；也可介紹客(ke)戶學習(xi)到專業配方(fang)。

4.配件：可根(gen)據客戶需求提供(gong)各種模具，常年低價提供(gong)膨化生產設備(bei)各種配件。