大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到(dao)肉制(zhi)品(pin)中，這樣(yang)不(bu)(bu)僅能提高肉制(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又(you)能吸收多余的(de)(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)膩而更顯(xian)肉感，達(da)到(dao)經濟實(shi)惠的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備(bei)生產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)(de)顆狀(zhuang)結(jie)構(gou)，經過浸泡(pao)可(ke)以(yi)制(zhi)成各種風(feng)味的(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)過程中，可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)(bu)同風(feng)味調味劑(ji)，然(ran)后(hou)再添(tian)加(jia)到(dao)方便食(shi)(shi)品(pin)和(he)休閑食(shi)(shi)品(pin)中，又(you)可(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)(bu)同風(feng)味的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織蛋白主要(yao)是以脫脂大(da)豆粉(fen)、大(da)豆濃縮蛋白或大(da)豆分離蛋白等(deng)為原料(liao)，經攪拌(ban)、擠壓、膨化等(deng)機械的和熱的作用下制成(cheng)的產品(pin)。其營養高、功能(neng)性較好，有以下特(te)點：

1、經過膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其(qi)蛋白質分子重新排列整齊，具有(you)同(tong)方向(xiang)組織結構，類似肉樣的(de)多孔組織，因此有(you)優良的(de)保水(shui)性(xing)與咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高溫(wen)、高水份與(yu)高壓力下加(jia)工，消除大豆中(zhong)所(suo)含(han)的各種有害物(wu)質，促進人體對(dui)蛋白(bai)的吸收消化能力，營養價(jia)值得以保留；

3、膨(peng)化時，由于出口處(chu)迅速減壓噴爆(bao)，可(ke)以(yi)除去大(da)豆中的不良氣(qi)味并降低大(da)豆蛋白質食用后的產(chan)氣(qi)性；

4、大(da)豆組(zu)織(zhi)蛋白有(you)良好(hao)的保油性，用它做出食(shi)品干凈(jing)，不油膩(ni)；

5、使(shi)用方(fang)便，用室溫(wen)水浸泡30分鐘(zhong)，便可添加做成(cheng)各種食品；

6、大(da)豆組織蛋白膽固醇含量低(di)，適(shi)合(he)患有心(xin)血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大(da)豆組織蛋(dan)白是(shi)較理想的植物蛋(dan)白，含(han)有人體(ti)必須的八種(zhong)營(ying)養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆(ke)粒(li)型；從顏色(se)(se)上分有原(yuan)色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實(shi)現的用途(tu)更加(jia)廣(guang)泛。

組(zu)織(zhi)蛋白生(sheng)產線以低(di)溫(wen)豆(dou)粕(po)、花(hua)生(sheng)粕(po)為主(zhu)要原料，經粉磨、攪拌(ban)、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切(qie)，將球形蛋白質分子打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組(zu)織(zhi)化，形成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且(qie)有咀嚼感的新(xin)型食(shi)品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養(yang)價值高(gao)，具有肉的狀(zhuang)(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油(you)、吸水、吸味的特點；用于火腿、香腸(chang)、罐頭、快餐食(shi)品(pin)(pin)及速凍食(shi)品(pin)(pin)等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將拌好的原料(liao)(liao)輸送(song)到擠(ji)壓(ya)機的喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸(shu)送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱(xiang)：除去一定水分(fen)，延長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便(bian)于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計(ji)控制(zhi)

技術人員根(gen)據客戶廠房、電力(li)、地點等(deng)實際情(qing)況及要求(qiu)，結合(he)設備(bei)試(shi)驗情(qing)況進行(xing)科學(xue)合(he)理的設計。

2. 零配件選購標準

零配(pei)件供貨(huo)商，對供方產品嚴格篩(shai)選，選購(gou)同行業質優(you)價廉廠家(jia)。在保證質量的(de)前提，降低設(she)備制(zhi)造成本(ben)，讓客戶采購(gou)性價比(bi)好的(de)設(she)備。對于同一(yi)品種的(de)外協件，挑(tiao)選三家(jia)供貨(huo)商，做到優(you)勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控制(zhi)

銷(xiao)售部接到訂單(dan)以(yi)后，提(ti)交技術(shu)部，技術(shu)部根據(ju)訂單(dan)詳情出設備對應的(de)CAD圖(tu)紙(zhi)(zhi)。生(sheng)產部門根據(ju)CAD圖(tu)紙(zhi)(zhi)技術(shu)文件安排個(ge)相關部分采購生(sheng)產加工。

4. 設(she)備及零(ling)配件驗(yan)收

有專職質(zhi)量控制人員對外購及外協件進行批量抽檢.對于關鍵及精密(mi)的零配件做到質(zhi)量檢驗。

對于自(zi)制件進行加工(gong)人(ren)員(yuan)自(zi)檢、互(hu)檢、總檢，合格(ge)方可投入使用(yong)。

成(cheng)品設(she)備(bei)(bei)安裝完畢后，有(you)售后技(ji)術(shu)人員驗(yan)收。現場(chang)設(she)備(bei)(bei)空(kong)載運轉半小時以上，無故障后，方(fang)可加載現場(chang)調試。確保每(mei)臺設(she)備(bei)(bei)符合(he)出廠(chang)條件，并(bing)出具設(she)備(bei)(bei)合(he)格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)(pei)訓(xun)(xun)：免費(fei)安裝調試設備，免費(fei)培(pei)(pei)訓(xun)(xun)操作。

2.質(zhi)保：該(gai)生產線本公(gong)司提供(gong)(gong)一年質(zhi)保，非人為損壞一年內提供(gong)(gong)維修及更換零部件服務。設備終生提供(gong)(gong)維護

3.配(pei)(pei)方(fang)：免費提(ti)供組織蛋白基礎配(pei)(pei)方(fang)；也可介紹客戶學習到專業(ye)配(pei)(pei)方(fang)。

4.配(pei)(pei)件：可根據客戶需(xu)求提供(gong)各種模具，常年(nian)低價(jia)提供(gong)膨(peng)化生產設備各種配(pei)(pei)件。