大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白可(ke)以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白添(tian)加(jia)到(dao)(dao)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不僅能提高肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)白質含(han)量，又(you)能吸收(shou)多(duo)余的(de)脂肪，使其(qi)不油不膩而更顯(xian)肉(rou)(rou)感，達(da)到(dao)(dao)經(jing)濟實惠(hui)的(de)目的(de)。該組織蛋(dan)白設備生產的(de)植物(wu)組織蛋(dan)白有良好的(de)顆(ke)狀(zhuang)結構，經(jing)過浸泡可(ke)以(yi)制(zhi)成各種(zhong)風味(wei)的(de)素(su)食(shi)品(pin)，在(zai)加(jia)工組織蛋(dan)白的(de)過程(cheng)中(zhong)，可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不同風味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)到(dao)(dao)方便食(shi)品(pin)和(he)休(xiu)閑食(shi)品(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)制(zhi)得不同風味(wei)的(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大豆(dou)組織(zhi)蛋白(bai)主要是以脫脂(zhi)大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋白(bai)或大豆(dou)分離蛋白(bai)等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的(de)和熱(re)的(de)作(zuo)用下制成(cheng)的(de)產(chan)品。其(qi)營養高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機(ji)擠壓膨(peng)化(hua)，使(shi)其蛋白質分(fen)子重新排列整齊，具(ju)有同方向組織結構，類似肉樣的多孔(kong)組織，因此有優良(liang)的保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高溫(wen)、高水(shui)份與(yu)高壓(ya)力(li)下加工，消(xiao)除大豆中所含的各種有害物質(zhi)，促進人體對(dui)蛋白(bai)的吸收(shou)消(xiao)化能力(li)，營(ying)養價(jia)值得以保留；

3、膨化(hua)時(shi)，由于出口處迅速減壓噴爆(bao)，可以除去大(da)豆中的不良(liang)氣味并降(jiang)低大(da)豆蛋白質食用后的產氣性(xing)；

4、大豆組(zu)織蛋白有(you)良好的保油性，用它(ta)做出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)(yong)方(fang)便，用(yong)(yong)室溫(wen)水浸泡30分鐘，便可添加做成(cheng)各種食品；

6、大豆組織蛋白(bai)膽固醇含量低(di)，適(shi)合患有心血管疾的人(ren)的食(shi)用；

7、大(da)豆組織(zhi)蛋白是較理(li)想的植物蛋白，含有人體必須的八(ba)種營養成(cheng)分；

8、大(da)豆組織(zhi)蛋白形狀上(shang)分有(you)片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色上(shang)分有(you)原色、紅色，使其實現的(de)用(yong)途更加(jia)廣(guang)泛(fan)。

組織蛋(dan)白生產(chan)(chan)線以低溫(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主要原料(liao)，經粉磨(mo)、攪拌、調(diao)質(zhi)(zhi)、高溫(wen)、高壓、高剪切，將(jiang)球形蛋(dan)白質(zhi)(zhi)分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)并重(zhong)新組織化，形成如(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖維結(jie)構的(de)如(ru)瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)且有(you)(you)咀(ju)嚼感的(de)新型(xing)食品；其產(chan)(chan)品營養價值高，具有(you)(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和口(kou)感，不(bu)含(han)膽固醇和動物脂(zhi)肪，具有(you)(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點(dian)；用于火腿、香腸(chang)、罐(guan)頭、快餐食品及(ji)速凍(dong)食品等(deng)各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將拌好的原料(liao)(liao)輸(shu)送到擠壓機的喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送(song)到(dao)烤箱(xiang)。

5、多層烤(kao)箱(xiang)：除去一定水分，延長(chang)保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便(bian)于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員(yuan)根據客戶(hu)廠房、電力、地點(dian)等實際情(qing)況及要求(qiu)，結合設備試驗情(qing)況進行科學合理(li)的設計。

2. 零配件選購標(biao)準

零配件(jian)供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方(fang)產(chan)品嚴格篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購(gou)(gou)同(tong)行(xing)業質優價(jia)廉廠家(jia)。在保證(zheng)質量的(de)前提，降低設備制造成(cheng)本，讓客戶采購(gou)(gou)性價(jia)比(bi)好的(de)設備。對(dui)于(yu)同(tong)一品種的(de)外協(xie)件(jian)，挑選(xuan)三家(jia)供(gong)貨商，做到(dao)優勝劣汰(tai)選(xuan)購(gou)(gou)。

3. 生產控制(zhi)

銷售部接到(dao)訂單以后，提(ti)交(jiao)技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據訂單詳(xiang)情(qing)出設(she)備對應(ying)的CAD圖(tu)紙(zhi)(zhi)。生產(chan)(chan)部門根據CAD圖(tu)紙(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)文件安(an)排個相關部分(fen)采購(gou)生產(chan)(chan)加工。

4. 設備及零配件(jian)驗(yan)收

有(you)專職質量控制人員(yuan)對外購(gou)及外協件進(jin)行批量抽檢(jian).對于(yu)關(guan)鍵及精密的零(ling)配件做到(dao)質量檢(jian)驗(yan)。

對于自(zi)(zi)制件進行加工(gong)人員自(zi)(zi)檢、互檢、總檢，合(he)格方可投入(ru)使用。

成品設備(bei)安裝(zhuang)完畢后(hou)，有售(shou)后(hou)技術(shu)人員驗(yan)收。現場設備(bei)空載運轉半(ban)小時以上(shang)，無故(gu)障后(hou)，方可加載現場調試(shi)。確保每(mei)臺設備(bei)符合出廠條件，并出具(ju)設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免費(fei)安(an)裝調試(shi)設備(bei)，免費(fei)培訓(xun)操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)產線本公司(si)提(ti)供(gong)一年(nian)質(zhi)保(bao)，非人為損壞一年(nian)內提(ti)供(gong)維修(xiu)及(ji)更(geng)換零部件服務。設備終生(sheng)提(ti)供(gong)維護(hu)

3.配(pei)方：免費提供(gong)組織蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客戶學習到專業配(pei)方。

4.配件：可根據客戶需求提供(gong)各種(zhong)模具，常(chang)年(nian)低價(jia)提供(gong)膨(peng)化生產設備各種(zhong)配件。