大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)可以(yi)(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)添加(jia)到肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)提(ti)高(gao)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質含量，又能(neng)吸收多余的(de)脂肪(fang)，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到經濟實惠的(de)目的(de)。該組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)設備(bei)生產的(de)植物組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)有(you)良好的(de)顆狀結構(gou)，經過(guo)浸泡(pao)可以(yi)(yi)制(zhi)成(cheng)各種風(feng)味的(de)素(su)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工(gong)組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)過(guo)程(cheng)中，可以(yi)(yi)添加(jia)不(bu)同風(feng)味調味劑(ji)，然(ran)后再添加(jia)到方便食(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)休閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)中，又可以(yi)(yi)制(zhi)得不(bu)同風(feng)味的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白主要是以脫脂大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白或大(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白等(deng)為原料(liao)，經(jing)攪拌(ban)、擠(ji)壓、膨化等(deng)機械的和熱的作用下(xia)制(zhi)成的產品。其營養高、功(gong)能(neng)性較好，有以下(xia)特點：

1、經(jing)過(guo)膨化機(ji)擠壓膨化，使其(qi)蛋(dan)白質分子重新排列整齊，具有同方(fang)向組(zu)織(zhi)結(jie)構(gou)，類似(si)肉樣的多(duo)孔組(zu)織(zhi)，因此有優(you)良的保水性(xing)與(yu)咀(ju)嚼感；

2、經過(guo)短時高溫、高水份與高壓力下(xia)加(jia)工，消除大豆(dou)中所(suo)含的(de)各種(zhong)有害物質，促(cu)進(jin)人體(ti)對蛋白(bai)的(de)吸收消化能力，營養價值得以保留；

3、膨(peng)化時，由于出(chu)口處迅速減壓噴爆，可(ke)以除去大豆(dou)中的不(bu)良氣味并降低大豆(dou)蛋白質食用后的產氣性；

4、大豆(dou)組織(zhi)蛋白有良好(hao)的保油性，用(yong)它做出(chu)食(shi)品干凈，不(bu)油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸泡(pao)30分鐘，便可添加做(zuo)成(cheng)各(ge)種食品(pin)；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽固醇含量低，適合患有心(xin)血管疾的人的食用(yong)；

7、大豆(dou)組織蛋白是較(jiao)理想(xiang)的(de)植物蛋白，含(han)有(you)人體必(bi)須(xu)的(de)八種營養成分；

8、大豆(dou)組織(zhi)蛋白形狀上分(fen)(fen)有片狀、大塊和(he)顆粒型；從顏色(se)上分(fen)(fen)有原色(se)、紅色(se)，使(shi)其(qi)實現的用(yong)途更加廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋(dan)白生產線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要原料，經粉(fen)磨、攪拌(ban)、調(diao)質(zhi)、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球(qiu)形蛋(dan)白質(zhi)分子打(da)開成鏈狀并重新組(zu)織(zhi)化，形成如(ru)肉(rou)(rou)狀纖維結構的如(ru)瘦(shou)肉(rou)(rou)狀且有(you)(you)咀嚼感(gan)的新型(xing)食品；其(qi)產品營養價值高(gao)(gao)，具有(you)(you)肉(rou)(rou)的狀態(tai)          和(he)(he)口感(gan)，不含(han)膽(dan)固醇和(he)(he)動物脂肪，具有(you)(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點(dian)；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機：將拌好(hao)的原料(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水分，延長保(bao)質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室(shi)溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制(zhi)

技(ji)術人(ren)員根(gen)據客戶廠房、電(dian)力、地點等(deng)實際情況(kuang)及要求(qiu)，結合(he)設備試驗(yan)情況(kuang)進行科學合(he)理的設計(ji)。

2. 零配件(jian)選購標準(zhun)

零配件(jian)供貨商，對供方產品嚴格篩(shai)選，選購同行業質優(you)價廉廠家(jia)。在保證質量的(de)前提，降(jiang)低設備制造成(cheng)本，讓(rang)客戶采購性價比好的(de)設備。對于同一品種的(de)外協(xie)件(jian)，挑選三家(jia)供貨商，做到優(you)勝劣(lie)汰選購。

3. 生產控制

銷售部接到訂單以后，提交技(ji)(ji)術部，技(ji)(ji)術部根據訂單詳情出設備對(dui)應的CAD圖紙。生產(chan)部門根據CAD圖紙技(ji)(ji)術文件安(an)排個相關部分采(cai)購生產(chan)加工。

4. 設備及零(ling)配件驗(yan)收

有專職質量(liang)控制人(ren)員對外購及外協件進行批(pi)量(liang)抽(chou)檢.對于(yu)關鍵及精密(mi)的零配(pei)件做到質量(liang)檢驗。

對于自制(zhi)件進行(xing)加(jia)工人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格(ge)方可投入(ru)使(shi)用。

成(cheng)品設(she)備(bei)安裝(zhuang)完(wan)畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人員驗收。現(xian)場設(she)備(bei)空載(zai)運轉半(ban)小時以(yi)上(shang)，無故障(zhang)后(hou)(hou)，方可加載(zai)現(xian)場調試。確保每臺設(she)備(bei)符合出(chu)廠條件(jian)，并出(chu)具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)(xun)：免(mian)費(fei)安裝調試設備，免(mian)費(fei)培訓(xun)(xun)操作。

2.質(zhi)(zhi)保：該生(sheng)產(chan)線(xian)本公(gong)司提供一(yi)年質(zhi)(zhi)保，非人為損壞(huai)一(yi)年內(nei)提供維修(xiu)及更換零(ling)部件服務。設備(bei)終生(sheng)提供維護(hu)

3.配方(fang)：免費提供組織蛋(dan)白基礎配方(fang)；也可介紹客戶(hu)學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求(qiu)提(ti)供各(ge)種模具，常(chang)年低價提(ti)供膨化生產設備各(ge)種配件。