大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白(bai)可以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)(jia)到(dao)(dao)(dao)肉制品(pin)(pin)中，這樣(yang)不僅能提高肉制品(pin)(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又(you)能吸收多余的(de)脂肪(fang)，使其(qi)不油不膩(ni)而更(geng)顯肉感，達(da)到(dao)(dao)(dao)經濟實惠的(de)目的(de)。該組織蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)植物組織蛋(dan)白(bai)有(you)良好的(de)顆狀結(jie)構，經過(guo)浸泡(pao)可以(yi)制成(cheng)各種風(feng)味(wei)的(de)素食(shi)品(pin)(pin)，在(zai)加(jia)(jia)工組織蛋(dan)白(bai)的(de)過(guo)程中，可以(yi)添(tian)加(jia)(jia)不同(tong)風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然(ran)后再(zai)添(tian)加(jia)(jia)到(dao)(dao)(dao)方便食(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)中，又(you)可以(yi)制得(de)不同(tong)風(feng)味(wei)的(de)食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織蛋白(bai)主要(yao)是以(yi)脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋白(bai)或大(da)豆分離(li)蛋白(bai)等(deng)(deng)為原料(liao)，經攪(jiao)拌、擠壓(ya)、膨化等(deng)(deng)機(ji)械的(de)和熱的(de)作用下制(zhi)成的(de)產品(pin)。其營養高(gao)、功能性較好，有以(yi)下特點(dian)：

1、經(jing)過(guo)膨(peng)(peng)化機擠壓膨(peng)(peng)化，使其蛋白質(zhi)分子重新(xin)排列整齊，具有(you)同方向組織結構，類似肉樣的(de)多(duo)孔(kong)組織，因此有(you)優良的(de)保水性(xing)與(yu)咀嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓(ya)力下(xia)加工，消除大豆中(zhong)所含的各種有害物(wu)質，促進(jin)人體對(dui)蛋(dan)白的吸(xi)收消化能(neng)力，營(ying)養價(jia)值得以保留(liu)；

3、膨化時(shi)，由(you)于出(chu)口處迅(xun)速減壓噴(pen)爆，可以除(chu)去大豆中的(de)不良氣味并降低大豆蛋白質食用后的(de)產氣性(xing)；

4、大豆組織蛋白有良(liang)好(hao)的保油性，用(yong)它做出(chu)食品干凈，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫(wen)水浸泡30分鐘，便可(ke)添加(jia)做成各種(zhong)食品；

6、大豆組織(zhi)蛋(dan)白膽固醇含(han)量(liang)低，適(shi)合(he)患有心血管疾的人(ren)的食用(yong)；

7、大(da)豆(dou)組織蛋白(bai)是較(jiao)理想的植物蛋白(bai)，含有人體(ti)必須的八種營養成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白(bai)形(xing)狀上分(fen)有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分(fen)有原色、紅(hong)色，使其實現(xian)的用途更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋白生(sheng)產(chan)線以低溫(wen)豆(dou)粕、花生(sheng)粕為主要原(yuan)料，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形蛋白質分子(zi)打開(kai)成鏈狀(zhuang)并重(zhong)新組(zu)織化(hua)，形成如肉(rou)狀(zhuang)纖維(wei)結構的如瘦肉(rou)狀(zhuang)且(qie)有咀(ju)嚼(jiao)感的新型食(shi)品(pin)(pin)；其產(chan)品(pin)(pin)營養價(jia)值高(gao)(gao)，具有肉(rou)的狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動(dong)物脂肪(fang)，具有吸(xi)油、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味的特(te)點；用于火腿、香(xiang)腸(chang)、罐頭、快餐食(shi)品(pin)(pin)及速(su)凍食(shi)品(pin)(pin)等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原(yuan)料(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員根據客戶廠房、電力(li)、地(di)點等實際(ji)情況(kuang)及(ji)要求，結合設(she)備試驗情況(kuang)進行科學合理的設(she)計。

2. 零配件選(xuan)購標(biao)準

零配件供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方(fang)產品(pin)嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購同行(xing)業(ye)質(zhi)優(you)價廉廠家。在保證質(zhi)量的(de)前提，降(jiang)低設備(bei)制造成本，讓客戶采購性(xing)價比好(hao)的(de)設備(bei)。對(dui)于同一(yi)品(pin)種的(de)外協件，挑選(xuan)三家供(gong)貨商，做到(dao)優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售(shou)部(bu)接到訂單以(yi)后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據訂單詳情出設備對應的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技術文件安排個相關部(bu)分采購生產加(jia)工。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收

有專(zhuan)職(zhi)質量控制人(ren)員(yuan)對外購及外協(xie)件(jian)進(jin)行批量抽檢(jian).對于關鍵及精密(mi)的(de)零配件(jian)做到質量檢(jian)驗。

對于(yu)自制件進行(xing)加(jia)工人員自檢、互(hu)檢、總檢，合格方可(ke)投(tou)入使用。

成(cheng)品設(she)(she)備安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收(shou)。現(xian)(xian)場設(she)(she)備空載運轉半(ban)小(xiao)時以上，無故障后(hou)，方可加(jia)載現(xian)(xian)場調(diao)試。確(que)保每(mei)臺(tai)設(she)(she)備符(fu)合出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免(mian)費安裝(zhuang)調試設備，免(mian)費培訓(xun)操作。

2.質保(bao)：該生產(chan)線(xian)本公(gong)司提(ti)(ti)供一年(nian)質保(bao)，非人為損壞一年(nian)內提(ti)(ti)供維修及更換(huan)零部件服務。設備終生提(ti)(ti)供維護

3.配方：免費提(ti)供組織蛋白基礎(chu)配方；也可(ke)介紹客戶學習到專業配方。

4.配(pei)(pei)件：可根據客(ke)戶需求提供各種(zhong)模(mo)具，常年低(di)價提供膨化生(sheng)產(chan)設備(bei)各種(zhong)配(pei)(pei)件。