大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋白(bai)可以(yi)代替分離蛋白(bai)添(tian)加到(dao)肉制品(pin)中，這樣不(bu)(bu)僅能提高肉制品(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質含量，又能吸收多余的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉感(gan)，達到(dao)經(jing)濟實惠的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)。該組織蛋白(bai)設備生產的(de)(de)(de)(de)植物組織蛋白(bai)有良好的(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可以(yi)制成各(ge)種風(feng)(feng)味(wei)的(de)(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加工組織蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)過程中，可以(yi)添(tian)加不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添(tian)加到(dao)方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中，又可以(yi)制得不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組(zu)織蛋(dan)(dan)白主要是以脫(tuo)脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮(suo)蛋(dan)(dan)白或大(da)豆(dou)分離蛋(dan)(dan)白等為原(yuan)料(liao)，經(jing)攪拌、擠壓、膨化等機械(xie)的和熱(re)的作用下(xia)(xia)制成的產品(pin)。其營養高、功能性(xing)較好(hao)，有以下(xia)(xia)特點(dian)：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋(dan)白質分子重新排列(lie)整齊，具有同方向組織結構，類似肉樣(yang)的多孔組織，因此有優良的保水性與(yu)咀(ju)嚼感；

2、經過短時高溫、高水份(fen)與高壓力下加工，消除大豆中所含的(de)各種有(you)害物質，促進(jin)人(ren)體對蛋(dan)白的(de)吸(xi)收消化能力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大豆(dou)中(zhong)的不良氣(qi)味并降低大豆(dou)蛋白質食(shi)用后的產氣(qi)性；

4、大豆組織(zhi)蛋白有(you)良好的(de)保油性，用它做出食品(pin)干凈(jing)，不(bu)油膩；

5、使(shi)用方便，用室溫水浸泡(pao)30分鐘，便可添加做成各(ge)種食品(pin)；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽固醇含量低，適合患有心血(xue)管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織蛋白是較理(li)想(xiang)的植物蛋白，含有人體(ti)必(bi)須的八種營養成(cheng)分；

8、大豆組(zu)織蛋(dan)白形狀(zhuang)上(shang)分有(you)片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從顏色(se)(se)上(shang)分有(you)原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實(shi)現的(de)用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋白生(sheng)產(chan)線以(yi)低溫豆粕、花生(sheng)粕為(wei)主要原料，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形(xing)(xing)蛋白質分子打開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)并重(zhong)新組織(zhi)化，形(xing)(xing)成(cheng)如(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)且有(you)(you)咀嚼感(gan)的新型食(shi)品；其產(chan)品營養價值(zhi)高(gao)(gao)，具(ju)有(you)(you)肉(rou)的狀(zhuang)態(tai)          和口感(gan)，不含膽固醇和動物脂肪，具(ju)有(you)(you)吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的特(te)點；用于火腿、香腸(chang)、罐頭、快餐食(shi)品及速凍(dong)食(shi)品等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機：將拌好的(de)原料(liao)輸送到擠壓機的(de)喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品輸送(song)到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除(chu)去一定(ding)水分，延長保(bao)質期(qi)。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員(yuan)根(gen)據客戶(hu)廠房、電力、地點等實際(ji)情況及要求，結合(he)設備試驗情況進行科學(xue)合(he)理(li)的設計。

2. 零配件選購(gou)標準

零配件(jian)供(gong)貨商，對供(gong)方(fang)產品嚴格篩選，選購(gou)同行業質(zhi)(zhi)優價廉廠(chang)家。在保證質(zhi)(zhi)量的前(qian)提，降(jiang)低設(she)備制造成本，讓(rang)客戶采購(gou)性(xing)價比(bi)好的設(she)備。對于(yu)同一品種(zhong)的外協件(jian)，挑選三家供(gong)貨商，做到優勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接(jie)到訂單(dan)以后，提交技(ji)(ji)(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)(ji)(ji)術(shu)部(bu)根據(ju)訂單(dan)詳情(qing)出設備對(dui)應的CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部(bu)門根據(ju)CAD圖紙(zhi)技(ji)(ji)(ji)術(shu)文件安排(pai)個相(xiang)關(guan)部(bu)分采(cai)購生產(chan)加工。

4. 設備(bei)及零配件驗收

有專(zhuan)職質量(liang)控制人員對外購及外協件進行批量(liang)抽檢.對于關鍵及精密的(de)零配件做(zuo)到(dao)質量(liang)檢驗。

對(dui)于自制(zhi)件進行加工人員自檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格方可投入使用。

成品設備安裝完(wan)畢后(hou)，有(you)售(shou)后(hou)技術人員(yuan)驗收。現場(chang)設備空載運轉(zhuan)半小時以上(shang)，無故(gu)障后(hou)，方可加載現場(chang)調試。確保每臺設備符合出(chu)廠條(tiao)件，并出(chu)具設備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費(fei)安裝調試(shi)設(she)備，免費(fei)培訓操作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提(ti)供(gong)一(yi)年質保，非人為損壞一(yi)年內(nei)提(ti)供(gong)維(wei)(wei)修及更換(huan)零部件服務(wu)。設備(bei)終生(sheng)提(ti)供(gong)維(wei)(wei)護

3.配方：免費提供(gong)組織(zhi)蛋白基(ji)礎配方；也可介紹(shao)客戶(hu)學習到(dao)專業配方。

4.配件：可根據客(ke)戶需(xu)求提(ti)供(gong)(gong)各(ge)種(zhong)模(mo)具(ju)，常年低價提(ti)供(gong)(gong)膨化生產設(she)備(bei)各(ge)種(zhong)配件。