大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)可以代替分離蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)加(jia)(jia)到肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)中，這(zhe)樣不(bu)(bu)(bu)僅能提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含(han)量(liang)，又(you)能吸收(shou)多余的(de)脂肪，使其不(bu)(bu)(bu)油不(bu)(bu)(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到經(jing)濟實惠的(de)目的(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)植物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)有良好的(de)顆狀(zhuang)結構，經(jing)過(guo)浸泡可以制(zhi)(zhi)成各種風(feng)(feng)味(wei)的(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在加(jia)(jia)工組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)過(guo)程中，可以添(tian)加(jia)(jia)不(bu)(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再(zai)添(tian)加(jia)(jia)到方便食(shi)(shi)品(pin)和(he)休閑食(shi)(shi)品(pin)中，又(you)可以制(zhi)(zhi)得不(bu)(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)的(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織蛋(dan)白主要是以脫脂大豆粉、大豆濃縮蛋(dan)白或(huo)大豆分離蛋(dan)白等(deng)為原料，經攪拌、擠(ji)壓、膨(peng)化(hua)等(deng)機械的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品。其營養高、功能性較好，有以下特點(dian)：

1、經過(guo)膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其(qi)蛋白質(zhi)分子重(zhong)新排列整齊，具有同(tong)方向(xiang)組織結構，類(lei)似肉樣的多孔組織，因此(ci)有優(you)良的保(bao)水性與(yu)咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力(li)下加(jia)工，消除大豆中(zhong)所含的各種有害(hai)物質，促進人體對蛋(dan)白的吸(xi)收(shou)消化能力(li)，營養價值得(de)以保留；

3、膨化時，由(you)于出口處(chu)迅速(su)減壓噴爆，可以除(chu)去大豆(dou)中的不良氣(qi)味并降低(di)大豆(dou)蛋白質食(shi)用后的產氣(qi)性；

4、大(da)豆組(zu)織蛋白(bai)有(you)良(liang)好(hao)的保(bao)油(you)性，用它(ta)做(zuo)出(chu)食品干凈(jing)，不油(you)膩(ni)；

5、使(shi)用方(fang)便，用室(shi)溫水(shui)浸(jin)泡30分鐘，便可(ke)添加做成各(ge)種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含(han)量低，適合患有心血(xue)管疾(ji)的人的食用；

7、大(da)豆組織蛋白是較(jiao)理想的(de)植物(wu)蛋白，含(han)有人體必(bi)須的(de)八種營(ying)養成(cheng)分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)分有片狀、大塊和顆粒型(xing)；從顏色(se)(se)上(shang)分有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使(shi)其(qi)實現的用途(tu)更加廣泛。

組(zu)織蛋白生產(chan)線以低(di)溫(wen)豆粕、花生粕為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌(ban)、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋白質分子打(da)開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組(zu)織化，形成如(ru)肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感的(de)新型食品(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)營養價值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和(he)口感，不(bu)含膽固醇和(he)動(dong)物脂肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味的(de)特(te)點；用于(yu)火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食品(pin)及速凍食品(pin)等(deng)各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的原料輸(shu)送(song)到擠(ji)壓機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升(sheng)機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長(chang)保質期(qi)。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期(qi)設計(ji)控制(zhi)

技術人(ren)員(yuan)根據客(ke)戶廠(chang)房、電力、地點等實際情況(kuang)及要求，結(jie)合設備試(shi)驗情況(kuang)進行(xing)科學合理(li)的設計(ji)。

2. 零配件選購(gou)標準

零配件(jian)供貨商，對供方產(chan)品嚴格篩選，選購同行業質優(you)價(jia)(jia)廉廠家。在保證質量的(de)前提，降低設(she)備制造成本，讓客戶采購性價(jia)(jia)比好的(de)設(she)備。對于(yu)同一品種(zhong)的(de)外協件(jian)，挑選三家供貨商，做到(dao)優(you)勝劣汰選購。

3. 生產控制

銷售部(bu)(bu)接到訂(ding)單以后，提(ti)交技(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)根據訂(ding)單詳情出設備對應的CAD圖(tu)紙。生產部(bu)(bu)門根據CAD圖(tu)紙技(ji)術文件安排個相關部(bu)(bu)分采購生產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有專職質量(liang)控制人員(yuan)對外購及外協件進行批量(liang)抽檢.對于(yu)關鍵及精密的零配件做到質量(liang)檢驗。

對于自(zi)(zi)制件進行加工(gong)人(ren)員自(zi)(zi)檢、互(hu)檢、總檢，合格方可投入使用。

成品設備(bei)安裝完(wan)畢后，有售(shou)后技術人(ren)員驗(yan)收。現場設備(bei)空載運轉(zhuan)半小時(shi)以上，無故障后，方可加載現場調試。確保每臺(tai)設備(bei)符(fu)合出廠條(tiao)件，并出具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓(xun)：免費安裝調試設備，免費培(pei)訓(xun)操作(zuo)。

2.質保：該生產線本公司提(ti)供一年(nian)質保，非人為(wei)損壞一年(nian)內提(ti)供維(wei)修及更換零部件服務。設(she)備終(zhong)生提(ti)供維(wei)護

3.配(pei)方(fang)(fang)：免費(fei)提供組織蛋白基礎配(pei)方(fang)(fang)；也可介紹客戶(hu)學習到專業配(pei)方(fang)(fang)。

4.配件(jian)：可根(gen)據客戶需(xu)求提(ti)供(gong)各種模具，常年(nian)低(di)價提(ti)供(gong)膨化生產設備各種配件(jian)。