大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋白(bai)可(ke)(ke)以(yi)代替分離蛋白(bai)添(tian)加(jia)到(dao)肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)蛋白(bai)質含量(liang)，又(you)能吸收多(duo)余的(de)脂肪，使(shi)其(qi)不(bu)油不(bu)膩而(er)更顯肉(rou)感，達(da)到(dao)經濟(ji)實惠(hui)的(de)目(mu)的(de)。該組(zu)織蛋白(bai)設備(bei)生(sheng)產的(de)植(zhi)物組(zu)織蛋白(bai)有(you)良好的(de)顆狀結構(gou)，經過(guo)(guo)浸泡可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)各種風味的(de)素食(shi)(shi)品(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)織蛋白(bai)的(de)過(guo)(guo)程中(zhong)，可(ke)(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同風味調味劑，然后再添(tian)加(jia)到(dao)方便(bian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)和休(xiu)閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)(zhi)得不(bu)同風味的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆組織蛋白(bai)主要是以(yi)脫脂大(da)豆粉(fen)、大(da)豆濃縮蛋白(bai)或(huo)大(da)豆分離(li)蛋白(bai)等為原(yuan)料，經(jing)攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械的和熱的作用(yong)下制成的產品。其營養高(gao)、功能性(xing)較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分子重新排(pai)列整(zheng)齊(qi)，具有同方向組織結(jie)構，類似肉樣的(de)(de)多孔組織，因此有優良的(de)(de)保水(shui)性與(yu)咀(ju)嚼(jiao)感；

2、經過短時高溫(wen)、高水份(fen)與高壓力(li)下加工(gong)，消除大豆中(zhong)所(suo)含的(de)(de)各種有害物(wu)質，促進(jin)人體(ti)對蛋(dan)白的(de)(de)吸收消化能(neng)力(li)，營養價(jia)值得以(yi)保(bao)留；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降(jiang)低大豆蛋(dan)白質(zhi)食用后的產氣性；

4、大豆組織(zhi)蛋白(bai)有良好的保油性，用它做(zuo)出食品(pin)干凈(jing)，不油膩；

5、使(shi)用方便，用室溫水(shui)浸泡30分(fen)鐘，便可添加做(zuo)成各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽(dan)固醇含(han)量低，適合患有心血管疾的人的食(shi)用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想的植物(wu)蛋白(bai)，含有人(ren)體(ti)必(bi)須的八種營養成分；

8、大(da)豆(dou)組織蛋白形狀上(shang)分有片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色上(shang)分有原(yuan)色、紅色，使其實現(xian)的(de)用途(tu)更加廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白(bai)生產線以低溫豆粕、花生粕為(wei)主(zhu)要(yao)原(yuan)料，經粉磨、攪拌(ban)、調質、高溫、高壓(ya)、高剪切，將球形(xing)(xing)蛋(dan)白(bai)質分子打(da)開(kai)成鏈(lian)狀(zhuang)(zhuang)并(bing)重新組(zu)織化，形(xing)(xing)成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有(you)(you)咀嚼(jiao)感的新型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價值(zhi)高，具有(you)(you)肉的狀(zhuang)(zhuang)態          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物(wu)脂肪，具有(you)(you)吸油、吸水、吸味(wei)的特點；用(yong)于火腿、香腸、罐(guan)頭、快餐食(shi)品(pin)及(ji)速凍食(shi)品(pin)等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將拌好(hao)的原(yuan)料(liao)(liao)輸送(song)到擠壓機的喂(wei)料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升(sheng)機：將產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定水分，延長保質期(qi)。

6、冷卻輸送(song)機：冷卻至室(shi)溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控(kong)制

技術人員根據客戶廠房(fang)、電力、地點(dian)等實際情(qing)況及要求，結合(he)設備(bei)試驗情(qing)況進行科學合(he)理的(de)設計。

2. 零(ling)配件選購標準

零配件(jian)供(gong)貨(huo)商(shang)，對(dui)供(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)(gou)同(tong)行業質(zhi)優價(jia)廉廠家。在保證質(zhi)量(liang)的(de)前提(ti)，降(jiang)低設備(bei)(bei)制造成本，讓客戶(hu)采購(gou)(gou)性(xing)價(jia)比好(hao)的(de)設備(bei)(bei)。對(dui)于同(tong)一品(pin)種的(de)外(wai)協件(jian)，挑(tiao)選(xuan)三(san)家供(gong)貨(huo)商(shang)，做(zuo)到優勝劣(lie)汰選(xuan)購(gou)(gou)。

3. 生產控制

銷(xiao)售部(bu)(bu)接到訂(ding)單以(yi)后，提交技術部(bu)(bu)，技術部(bu)(bu)根(gen)據訂(ding)單詳情(qing)出設備(bei)對應的CAD圖紙。生產部(bu)(bu)門根(gen)據CAD圖紙技術文件(jian)安(an)排個相關部(bu)(bu)分采購生產加工。

4. 設備及零配件驗收

有(you)專職質(zhi)量控制人員對(dui)外購(gou)及外協件進行(xing)批量抽(chou)檢.對(dui)于關鍵(jian)及精密的零配件做(zuo)到(dao)質(zhi)量檢驗(yan)。

對于自(zi)制件進行加工人員(yuan)自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方可投入使(shi)用。

成品設備安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗(yan)收。現場(chang)設備空(kong)載運轉半小時以上，無故障后(hou)，方可加載現場(chang)調(diao)試。確保(bao)每(mei)臺設備符合出廠(chang)條件，并出具設備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免(mian)費安裝調試(shi)設備，免(mian)費培訓操作(zuo)。

2.質保(bao)：該生產(chan)線(xian)本公(gong)司(si)提供(gong)(gong)一年質保(bao)，非人為損壞一年內提供(gong)(gong)維(wei)修及更(geng)換(huan)零部件服務(wu)。設備終生提供(gong)(gong)維(wei)護(hu)

3.配(pei)(pei)方：免費提供組織蛋白(bai)基(ji)礎配(pei)(pei)方；也(ye)可介紹客戶學(xue)習到專業配(pei)(pei)方。

4.配件：可(ke)根據(ju)客戶(hu)需求提供(gong)各(ge)種模(mo)具，常(chang)年低價提供(gong)膨化(hua)生產設備各(ge)種配件。