大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白可(ke)(ke)(ke)以(yi)代替分(fen)離蛋(dan)(dan)白添加到肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)中，這樣不僅(jin)能(neng)提高肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)蛋(dan)(dan)白質含量，又能(neng)吸收(shou)多余的(de)脂肪，使其不油不膩而更顯肉(rou)感，達到經(jing)濟實惠的(de)目(mu)的(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白設備生產的(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白有良好的(de)顆狀結(jie)構，經(jing)過(guo)浸泡(pao)可(ke)(ke)(ke)以(yi)制(zhi)成各(ge)種風(feng)味的(de)素食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加工(gong)組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白的(de)過(guo)程(cheng)中，可(ke)(ke)(ke)以(yi)添加不同風(feng)味調味劑，然后再(zai)添加到方便食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和休閑(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中，又可(ke)(ke)(ke)以(yi)制(zhi)得(de)不同風(feng)味的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大(da)豆(dou)(dou)組織蛋白(bai)主要是以脫脂大(da)豆(dou)(dou)粉(fen)、大(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋白(bai)或(huo)大(da)豆(dou)(dou)分離蛋白(bai)等為原料(liao)，經(jing)攪(jiao)拌、擠(ji)壓、膨化(hua)等機械的和熱的作用下(xia)制(zhi)成的產品。其(qi)營養高、功能性較好(hao)，有以下(xia)特點(dian)：

1、經過膨化(hua)(hua)機擠(ji)壓膨化(hua)(hua)，使其蛋(dan)白質分子重新排列整(zheng)齊，具有同(tong)方(fang)向組織結構，類(lei)似肉樣(yang)的(de)多孔組織，因(yin)此有優(you)良的(de)保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過短(duan)時高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)水份(fen)與高(gao)(gao)壓力下加工，消除(chu)大(da)豆中所含的各種(zhong)有害物質，促進人體對蛋白的吸收消化(hua)能力，營養(yang)價值得以(yi)保(bao)留；

3、膨化時，由于出口處迅速減(jian)壓噴爆，可以(yi)除去大豆(dou)中的不良氣(qi)味并(bing)降低大豆(dou)蛋白質食用后的產氣(qi)性；

4、大豆組(zu)織蛋白有良好的保油(you)性，用它做(zuo)出食品干凈，不油(you)膩(ni)；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分(fen)鐘，便可添(tian)加做成各種食品；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽固醇含量低(di)，適合患(huan)有心血(xue)管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想的(de)(de)植(zhi)物蛋白(bai)，含有(you)人體必須的(de)(de)八(ba)種營養(yang)成分；

8、大豆組織蛋(dan)白形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大塊和顆(ke)粒型；從顏色上分有原色、紅色，使(shi)其實現的用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白(bai)生產線以(yi)低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉(fen)磨、攪拌(ban)、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋(dan)白(bai)質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新組織(zhi)化，形成(cheng)如肉狀(zhuang)纖(xian)維結構(gou)的如瘦(shou)肉狀(zhuang)且有(you)咀(ju)嚼感(gan)的新型(xing)食品；其產品營養價值高，具(ju)有(you)肉的狀(zhuang)態          和(he)(he)口感(gan)，不含膽(dan)固醇和(he)(he)動物脂肪，具(ju)有(you)吸油(you)、吸水、吸味的特點；用于火(huo)腿、香腸、罐(guan)頭、快餐食品及速(su)凍食品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機(ji)(ji)：將拌好的原料(liao)輸送到擠壓機(ji)(ji)的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除(chu)去(qu)一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)(she)備前期設(she)(she)計(ji)控制

技(ji)術人員根(gen)據客(ke)戶(hu)廠房、電力(li)、地點等(deng)實(shi)際(ji)情況及要求，結合設備試驗情況進行科學(xue)合理的設計。

2. 零(ling)配件選購標準(zhun)

零(ling)配件(jian)供(gong)(gong)貨商，對供(gong)(gong)方產品(pin)嚴格(ge)篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質(zhi)優價(jia)廉廠(chang)家。在保(bao)證質(zhi)量的(de)(de)前提，降低設備(bei)制造成(cheng)本，讓客戶采購性價(jia)比好的(de)(de)設備(bei)。對于同一品(pin)種的(de)(de)外協(xie)件(jian)，挑選(xuan)三(san)家供(gong)(gong)貨商，做到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產(chan)控制(zhi)

銷(xiao)售部(bu)接到訂(ding)單以后，提(ti)交(jiao)技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據訂(ding)單詳情出設(she)備對應的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技術文件安排個相(xiang)關部(bu)分采(cai)購生(sheng)產加(jia)工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質量(liang)控(kong)制人員對外(wai)購(gou)及外(wai)協件進行(xing)批量(liang)抽檢.對于關鍵及精密的零配件做(zuo)到質量(liang)檢驗。

對于自制件進行(xing)加工人員自檢、互(hu)檢、總檢，合格方可投入使用(yong)。

成品設備(bei)安裝完(wan)畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技(ji)術(shu)人員驗(yan)收。現場設備(bei)空載(zai)運(yun)轉(zhuan)半小時(shi)以(yi)上，無(wu)故障(zhang)后(hou)(hou)，方可加(jia)載(zai)現場調試(shi)。確保每臺設備(bei)符合(he)出(chu)廠(chang)條件，并出(chu)具設備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免(mian)(mian)費安裝調試設備，免(mian)(mian)費培(pei)訓操作。

2.質保：該(gai)生產線本公司提(ti)供一(yi)年(nian)質保，非(fei)人(ren)為損壞一(yi)年(nian)內提(ti)供維(wei)修及更換零部件(jian)服務。設備終生提(ti)供維(wei)護

3.配方：免費提供組(zu)織蛋白基(ji)礎配方；也可介紹客(ke)戶學習到專業配方。

4.配件：可(ke)根據客戶需求(qiu)提供各種(zhong)模具，常年低(di)價提供膨化(hua)生產設備(bei)各種(zhong)配件。