一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺(chi)寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣(qi)管)

2、電(dian)源(yuan)電(dian)壓：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加(jia)(jia)熱功(gong)率：電加(jia)(jia)熱27KW 或燃(氣)油加(jia)(jia)熱（二種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可調工作(zuo)溫度(du)：常(chang)溫0～190℃。自動(dong)溫度(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五(wu)層)

7、有效烘(hong)烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生產(chan)率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)(an)烘烤箱(xiang)的外形尺(chi)寸，按(an)(an)放(fang)在堅硬，平整的地(di)面(mian)上；

2、檢查各層網(wang)帶(dai)(dai)的松緊是否(fou)合適，并(bing)調整網(wang)帶(dai)(dai)的兩端使其松緊一致；網(wang)帶(dai)(dai)調整必須兩邊對齊，否(fou)則(ze)鏈條與軸承(cheng)容易(yi)損壞。

3、將(jiang)燃燒機安裝(zhuang)到烤(kao)箱上(shang)，并檢查燃燒機的油（氣）路是否(fou)暢通，有無漏(lou)油（氣），煙道連接是否(fou)可靠(kao)，燃燒后氣體不應漏(lou)到烤(kao)箱內(nei)，以免(mian)污染食(shi)品。

4、根(gen)據不(bu)同的(de)(de)物(wu)料(liao)的(de)(de)含水量，調整電機的(de)(de)運(yun)轉(zhuan)速度(du)與溫度(du)，以達最佳產品效果；

5、預加熱(re)時，須將進(jin)料口(kou)及出(chu)氣(qi)空擋蓋，以防(fang)熱(re)量(liang)散發(fa)，避免(mian)使加熱(re)時間延(yan)長；

6、向烤箱(xiang)(xiang)內輸送食品(pin)時應先將網(wang)帶轉起來，是進入烤箱(xiang)(xiang)的(de)食品(pin)能均勻的(de)攤開(kai)在網(wang)帶上(shang)。加料時不要太(tai)快，避免太(tai)多了(le)食品(pin)在拐彎時堆積(ji)；

7、燃料油內不得有雜質以(yi)免堵塞了噴頭，如有堵塞要及時清理；

8、燃燒機的出煙口(kou)要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通到室外，高度以2米為宜，太(tai)高和太(tai)短都不好；太(tai)短燃燒機的火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太(tai)長熱(re)量損(sun)失(shi)大；

9、每生產一(yi)班后(hou)，須將(jiang)箱體(ti)底部清理干凈；箱底存(cun)料過(guo)多容易燃燒起火；

10、本(ben)機(ji)(ji)采用WPA減(jian)(jian)速(su)機(ji)(ji)，連續工(gong)作一個月應(ying)定(ding)期檢查(cha)是否缺油。減(jian)(jian)速(su)機(ji)(ji)有觀(guan)察孔，如(ru)缺油請(qing)及(ji)時(shi)補充(chong)。

在(zai)預加熱和(he)工(gong)作期間，不要打開門子。以(yi)避免(mian)損(sun)失熱量(liang)和(he)傷及人員(yuan)。停機后，必須持溫度顯示(shi)40℃以(yi)下，方可打開門子進行清理(li)工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)(yong)燃(ran)(ran)油(you)加(jia)熱，燃(ran)(ran)料(liao)油(you)筒距(ju)(ju)離燃(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米，應將燃(ran)(ran)料(liao)油(you)放至專用(yong)(yong)庫房儲存，專用(yong)(yong)庫房應符合國家有(you)關規(gui)定。正在使(shi)用(yong)(yong)的(de)燃(ran)(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器保持一定的(de)距(ju)(ju)離（詳見燃(ran)(ran)燒(shao)器說(shuo)明(ming)書）。

2、燃油或燃氣(qi)的廢煙(yan)(yan)應有(you)足(zu)夠大的排煙(yan)(yan)設施，否則有(you)可能致操作(zuo)人員因吸入(ru)煙(yan)(yan)氣(qi)而(er)產生不適至中毒。

型號及技術參數；