一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺(chi)寸（長×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓(ya)：380V

3、電機功率(lv)：550W

4、加(jia)熱(re)功率：電加(jia)熱(re)27KW 或(huo)燃(氣)油(you)加(jia)熱(re)（二種方式任選一種）

5、可調工(gong)作(zuo)溫度：常溫0～190℃。自動溫度控制。

6、烘烤時間(jian)：2—15分鐘(zhong)(三層)/3-30分鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤面(mian)積(ji)：9(三(san)層(ceng)(ceng))/15(五(wu)層(ceng)(ceng))㎡

8、最大生(sheng)產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤(kao)箱的外形(xing)尺(chi)寸，按(an)放(fang)在(zai)堅(jian)硬，平整的地面上；

2、檢查各層網帶(dai)的(de)松緊(jin)是否(fou)合(he)適，并(bing)調整網帶(dai)的(de)兩端(duan)使其(qi)松緊(jin)一(yi)致(zhi)；網帶(dai)調整必須兩邊對齊，否(fou)則鏈條與軸承容(rong)易損壞。

3、將燃燒(shao)(shao)機安裝到烤箱上，并檢(jian)查(cha)燃燒(shao)(shao)機的油（氣）路是否(fou)(fou)暢通，有無漏油（氣），煙道(dao)連接是否(fou)(fou)可靠，燃燒(shao)(shao)后氣體不(bu)應漏到烤箱內，以免污染食品。

4、根(gen)據不同的(de)(de)物料的(de)(de)含(han)水(shui)量，調整電機(ji)的(de)(de)運轉速度與溫(wen)度，以達最佳產品效(xiao)果；

5、預加(jia)熱(re)時，須(xu)將進料口及出氣(qi)空擋蓋，以防熱(re)量(liang)散發，避(bi)免(mian)使加(jia)熱(re)時間延長；

6、向(xiang)烤(kao)箱(xiang)內輸送(song)食(shi)(shi)(shi)品時(shi)(shi)應先(xian)將(jiang)網(wang)帶(dai)轉起(qi)來，是進入烤(kao)箱(xiang)的食(shi)(shi)(shi)品能均勻(yun)的攤開在(zai)網(wang)帶(dai)上。加料(liao)時(shi)(shi)不要太快，避免太多了食(shi)(shi)(shi)品在(zai)拐彎時(shi)(shi)堆(dui)積；

7、燃料油內不得有(you)雜(za)質(zhi)以免堵塞(sai)了噴頭，如有(you)堵塞(sai)要及時清理；

8、燃燒(shao)機(ji)的(de)(de)出(chu)煙(yan)口要配備煙(yan)筒(tong)(tong)，煙(yan)筒(tong)(tong)要通到室外(wai)，高(gao)度以2米為宜(yi)，太(tai)高(gao)和太(tai)短都不好；太(tai)短燃燒(shao)機(ji)的(de)(de)火向后反，并(bing)有“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)(de)響聲(sheng)，太(tai)長(chang)熱量損(sun)失大；

9、每生產一班后，須將(jiang)箱(xiang)體底部(bu)清理干凈；箱(xiang)底存料過多容易燃燒起火；

10、本機(ji)采(cai)用(yong)WPA減速(su)機(ji)，連續工作(zuo)一個月應定期檢(jian)查是否(fou)缺油。減速(su)機(ji)有(you)觀察孔(kong)，如缺油請及時補充。

在預加熱和工(gong)作期(qi)間，不要(yao)打(da)開(kai)門子。以避免損失熱量和傷及人員。停機后，必(bi)須持溫度顯示40℃以下(xia)，方可(ke)打(da)開(kai)門子進行清理(li)工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)(ran)油(you)加熱(re)，燃(ran)(ran)(ran)料油(you)筒距(ju)離(li)燃(ran)(ran)(ran)燒機(ji)不小于2米，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)料油(you)放(fang)至專用庫(ku)房(fang)儲(chu)存，專用庫(ku)房(fang)應(ying)符合國家有關(guan)規(gui)定。正在使(shi)用的(de)燃(ran)(ran)(ran)料油(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶(ping)與(yu)燃(ran)(ran)(ran)料燒器保持一定的(de)距(ju)離(li)（詳(xiang)見燃(ran)(ran)(ran)燒器說明書(shu)）。

2、燃(ran)油(you)或(huo)燃(ran)氣(qi)的(de)(de)廢(fei)煙應有(you)足夠大的(de)(de)排煙設(she)施(shi)，否則有(you)可能致(zhi)操作(zuo)人員因(yin)吸入煙氣(qi)而(er)產生(sheng)不(bu)適(shi)至中毒。

型號及技術參數；