一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機功(gong)率：550W

4、加(jia)(jia)熱功率：電加(jia)(jia)熱27KW 或(huo)燃(ran)(氣)油加(jia)(jia)熱（二種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可調工(gong)作溫(wen)度(du)(du)：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度(du)(du)控(kong)制。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五(wu)層)

7、有(you)效烘烤(kao)面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生產(chan)率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤(kao)箱的(de)外形尺寸，按放在(zai)堅硬，平整的(de)地面上；

2、檢查(cha)各層(ceng)網(wang)帶的松緊是否(fou)合適，并(bing)調整網(wang)帶的兩(liang)(liang)端使其松緊一致(zhi)；網(wang)帶調整必(bi)須(xu)兩(liang)(liang)邊對齊，否(fou)則鏈條(tiao)與(yu)軸承容易損壞。

3、將燃(ran)燒機(ji)安裝到(dao)烤箱上，并(bing)檢查(cha)燃(ran)燒機(ji)的油(you)（氣）路是否暢通(tong)，有無(wu)漏油(you)（氣），煙道連接(jie)是否可靠，燃(ran)燒后氣體不(bu)應漏到(dao)烤箱內(nei)，以免污染(ran)食品。

4、根(gen)據不同的物料的含水量，調整電(dian)機的運(yun)轉速度與溫度，以(yi)達最佳產品效果(guo)；

5、預加熱時，須將進料口(kou)及出(chu)氣空擋蓋，以防熱量散發，避免使加熱時間延長(chang)；

6、向烤(kao)箱內輸(shu)送食品(pin)時(shi)應先將網帶轉起來，是進入(ru)烤(kao)箱的食品(pin)能均(jun)勻(yun)的攤開在網帶上。加料時(shi)不要太快，避免太多了食品(pin)在拐彎時(shi)堆(dui)積；

7、燃料油(you)內(nei)不得有雜質以免堵塞了噴頭，如有堵塞要(yao)及時(shi)清理；

8、燃燒機(ji)的(de)出煙口要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通到(dao)室外，高(gao)(gao)度以2米為宜，太(tai)高(gao)(gao)和太(tai)短(duan)都(dou)不好(hao)；太(tai)短(duan)燃燒機(ji)的(de)火(huo)向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響(xiang)聲(sheng)，太(tai)長(chang)熱量損失大；

9、每生產一班(ban)后，須(xu)將箱體底部清理(li)干凈；箱底存料過多容易燃(ran)燒起火；

10、本機(ji)采用WPA減(jian)速(su)機(ji)，連(lian)續工作一個月應定期(qi)檢查是(shi)否缺油(you)。減(jian)速(su)機(ji)有觀察(cha)孔，如缺油(you)請及時(shi)補(bu)充。

在預加熱(re)和(he)(he)工(gong)作期間，不要打開門子(zi)(zi)。以(yi)避免(mian)損失(shi)熱(re)量和(he)(he)傷及(ji)人(ren)員。停(ting)機后，必須持溫度顯示(shi)40℃以(yi)下，方可打開門子(zi)(zi)進行清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)筒距離(li)燃(ran)燒(shao)機不小于2米，應將燃(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)放至專(zhuan)用(yong)(yong)庫房(fang)儲存，專(zhuan)用(yong)(yong)庫房(fang)應符(fu)合國(guo)家有關規(gui)定。正在使用(yong)(yong)的燃(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)或燃(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)料(liao)(liao)燒(shao)器保持一定的距離(li)（詳見(jian)燃(ran)燒(shao)器說明書）。

2、燃油或燃氣的廢煙應有足夠大的排煙設施，否則(ze)有可能致操作(zuo)人員因吸入煙氣而產(chan)生不適(shi)至中(zhong)毒。

型號及技術參數；