一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺寸(cun)（長×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣(qi)管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)(jia)熱功率：電(dian)加(jia)(jia)熱27KW 或燃(氣)油加(jia)(jia)熱（二種方(fang)式任(ren)選一種）

5、可調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度控制(zhi)。

6、烘烤時(shi)間(jian)：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)

7、有效烘(hong)烤面積：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)外形(xing)尺寸，按放在堅硬(ying)，平整(zheng)的(de)地面上；

2、檢查各層網(wang)(wang)帶(dai)的(de)(de)松(song)緊是否合適，并調整(zheng)(zheng)網(wang)(wang)帶(dai)的(de)(de)兩端使其松(song)緊一致；網(wang)(wang)帶(dai)調整(zheng)(zheng)必須兩邊對(dui)齊，否則(ze)鏈(lian)條與軸承容易損(sun)壞(huai)。

3、將燃(ran)燒機(ji)(ji)安裝到烤箱上，并檢查(cha)燃(ran)燒機(ji)(ji)的油（氣）路是(shi)否暢通(tong)，有無(wu)漏油（氣），煙道連接是(shi)否可(ke)靠，燃(ran)燒后(hou)氣體不應漏到烤箱內，以免污染食品(pin)。

4、根據(ju)不同(tong)的物料(liao)的含水量，調整電機的運轉速度與溫(wen)度，以達最(zui)佳(jia)產品效(xiao)果(guo)；

5、預(yu)加熱時，須(xu)將(jiang)進(jin)料(liao)口及出氣空擋蓋(gai)，以防熱量(liang)散發，避免使(shi)加熱時間延長；

6、向烤(kao)箱內(nei)輸送食(shi)品(pin)時(shi)(shi)應先將網(wang)帶轉起來，是進入烤(kao)箱的(de)食(shi)品(pin)能(neng)均勻的(de)攤開在網(wang)帶上。加料(liao)時(shi)(shi)不要太快，避免太多(duo)了食(shi)品(pin)在拐彎時(shi)(shi)堆積；

7、燃料油內不得有(you)雜(za)質以免堵塞了(le)噴(pen)頭，如有(you)堵塞要及(ji)時清理；

8、燃(ran)(ran)燒機的出(chu)煙口要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通到室外，高(gao)度以(yi)2米為宜，太(tai)高(gao)和太(tai)短都不(bu)好(hao)；太(tai)短燃(ran)(ran)燒機的火向后反，并有(you)“嘟——嘟——”的響聲，太(tai)長熱量損失(shi)大；

9、每生產一班(ban)后(hou)，須將箱體底部清(qing)理干凈；箱底存料過多容易燃燒起火(huo)；

10、本機采用WPA減(jian)(jian)速(su)機，連(lian)續工(gong)作一個(ge)月(yue)應定期檢查是否缺油(you)。減(jian)(jian)速(su)機有觀察孔，如缺油(you)請(qing)及(ji)時補充。

在預加熱和工(gong)(gong)作期間，不(bu)要(yao)打開(kai)門(men)(men)子(zi)。以(yi)避免損失熱量和傷及人員。停機后，必(bi)須持溫度顯示40℃以(yi)下(xia)，方可(ke)打開(kai)門(men)(men)子(zi)進行清理工(gong)(gong)作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)(ran)(ran)油加熱(re)，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油筒距(ju)離(li)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不(bu)小于(yu)2米，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油放(fang)至專用庫房(fang)儲存(cun)，專用庫房(fang)應(ying)符(fu)合國家有關規定(ding)。正在使(shi)用的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)燒(shao)器保持一定(ding)的距(ju)離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)器說明書(shu)）。

2、燃油或燃氣的廢煙應有足夠大的排(pai)煙設施，否則有可能致操(cao)作人員因吸入煙氣而產生(sheng)不適至中毒。

型號及技術參數；